کوچي کول د مسافرینو لپاره د ننوتلو معمول ټکی دی چې غواړي په بووریو کې د ساراکک دولت کشف کړي. د آسیا د پاکو ښارونو په څیر وځنډیدل، کوچیګ یوازې د سیاحت سیاستوالی لري. په کوچيګ کې خواړه خورا ښه دي، په داسې حال کې چې د سياحتي خلکو له خوا قيمتونه نه دي پورته شوي.
د بورنیو ګوزڼ او بیلابیلو قبیلوي تاریخونو ډیری خورا خوړو خواړه تولید کړي چې په نورو ځایونو کې پیدا کول ستونزمن دي.
پاکو اوبو، د باران باران ځنګلونه، او په کال کې د منځنۍ کچې 247 باره معنی دا ده چې تازه، صحتمند خواړه تل په لاس کې دي!
په کوچي کې خواړه باید نه ورک شي
کوچي کول اکثرا د خپل ځان ځانګړی موټی عنعنوی مالیزیا، چینایی او حتی اندونيزیا خواړه ته لیږدوي .
سراک Laksa: د سیمه سرک لیاکا د ملائیشیا د هرډول سوپ نوډل کڅوړه سیمه ییز، مساله او سیمه ایز توپیر دی. جمبو جغرافیه، تازه زمره، او قطار د ورور لپاره یو ځانګړي ذائق ورکوي چې د ډیری ناسته کڅوړو کې وموندل شي - ډیر خو خوږ. نوډالونه معمولا د ویټیکلی څخه جوړ شوي دي. د لکس د نورو ډولونو په اړه ولولئ.
د تاماتو کوچی ټیو: د کوچیانو شاوخوا نښه دا سیمه ایز نوډل ډوډۍ د مختلفو بڼو په پټه کې اعلانوي. د کعیو غاښونو غاښونه د خنزیر او سبزیانو سره په ځانګړی توپان کې د کوچیګ څخه د رامنځ ته شویو سوپتو په سوځیدلو سره خړوب شوي دي. "ټامتو مای" د ریماټو کع کالو یوه نسخه ده چې د ډیری ژورو، ژورو خوږو نوډلو سره پراخه پراخه نوډیلونو سره خدمت وکړ.
میډین: که تاسو کوچیان کې یوازې یو ځانګړی، محلي خواړه هڅه وکړئ، منځنی یې کړئ . د "مای ډین" معنی ، منځنی یو زرغون زرغون دی چی په سراک کی وده کوی. د نورو ژوندیانو په څیر چې کله خوله شوی وی نو نرم، منځنی پاتې کیدی شي دا د خوښی وړ جوړښت جوړوی. نری رنګه، ځورونکي ډزې د نوډالونو او وریجو لپاره یوه ښه او روغ بدیل دی.
د میډین ډیری ډیری وختونه د لوز، پوستکی ، یا اختیاری شریبان پیټ او مرچ سره تغذیه کیږی.
د کوولو مۍ: د شیدو غوږو نوګو نوډونو، د کاو مای د ډیری ځایي خلکو غوره انتخاب نوډ ډش دی. وروره معمولا د سرک، خنزیر یا د غوږو غوړ جوړوي، او د لشین او مڼې سره ذائق کیږي. د کانونو غوښه یا غوښه اکثرا اضافه شوي، که څه هم تاسو پرته له دې ډوډۍ غوښتنه کولی شئ. Char siew په وړو ټوټه کښته شوی BBQ سور د نڈلونو په سر کې شامل دی.
د ځایی خواړه سره، د مالیزیا نوډل ډوډۍ او ملائیشیا هندي خواړه هر ځای موندلی شئ!
که تاسو د روژې میاشتې په جریان کې کوچيان کېږئ، د دې روژې خواړو لپاره په لټه کې شئ.
د کوچي کولو رستوران
کوچيان په زړه پورې ځايونو سره ډک شوي دي چې د ټولو بوديجو سره سم خواړه لري. د عصري، پرانیست هوا بسټرو څخه د خواړو په محکمه کې د اوبو په بټولو کې د سست ارزانه نوډیلونه خدمت کوي، تاسو به هڅه وکړئ چې ټول یې هڅه وکړئ.
د سټاف سمندري مرکز: د هیلټن ته نژدې "تامین کیریټا" د "باغ باغ" کې ځای پر ځای کړئ، دا پاک، لویه خواړه د محکمې سیمه ایز کورنۍ دي چې خورا خوښ سمندري غواړی. په لومړي نظر کې، لوټ پوټ ډار لیدل کیدی شي - که دا په سمندر کې تیریږي، تیغیږي او یا ژوندی وي، یو ریستوران به یې په نندارتون کې ولري! د سټراګیر ډوله سمندري ډب څخه انتخاب کړئ، د وزن له لارې نظم، او دا به د سپارلو لپاره پخه شي.
د پرانستې هوا بازار: د هغې نوم سره متضاد، دا لوی بازار په واقعیت کې پوښلی دی. نږدې د بس ټرمینالونو، جومات او د هند په سړک کې موقعیت لري، د خلاص هوا هوا بازار په واقعیت کې په لوی پړاو کې جوړ شوی دی - د ګنډل شوي ودانیو څخه د سر برج د سر برج د سر برج وګورئ. سیمه ییز غوره توګونه لکه کیلو ما ، د ریماټو کیو غوښه ، او نور نوډل ځانګړتیاوې د $ 2 ډالرو لپاره نمونه کیدای شي.
ژوند کافي: د چینټاونټ په کارترینټ سټراټیټ کې موقعیت لري، دا نوی، سجیلا کیف کیف د چاپیریال په پام کې نیولو سره د غیر متوقع قیمتونو لپاره ځانګړي او دوديزې خوښې خدمت کوي. وړیا وین فای، د سبزیانو انتخابونه، او د چای یوه لوی انتخاب دا کیفیت په چینټاون کې یو غوره اختیار بولي.
د کوچيین پرت کیک
یو له هغو لومړیو شیانو څخه دی چې خلک یې د Chinatown د اصلي مارکیټ په لور روان دي کله چې په پلاستيک بکسونو کې پلورل شوي رنګ لرونکي کیکونه دي.
په سیمه کې پیژندل شوي د کیک لیزس په څیر ، پرت کیک د وړ وړ آرټ دي او د ډیری تودوخې خوندونو کې راځي چې د قافو، خوږ او غوړ، پنیر، او د بیوزلو ذایقو سره چې تاسو عموما د مریض سره شریک نه کوئ.
که ټوله کیک په عمومی ډول د $ 3.50 لپاره پلورل - حیرانتیا ښکاري، د یکشنبې بازار یا د بیکار څخه په 50 سینټونو کې یوازې یو ټوټه اخیستل وکړئ؛ هغه پلورونکي چې د میزونو څخه کیکونه خرڅوي به یې وانه وړي.
په کوچي کې کافی او چای
په سیمه کې د کاپي او خوا په نوم پیژندل شوي، د سراک خلک د دوی قافله او چای سره مینه لري. د کیفیت په اړه کوم څه چې تاسو یې غواړئ د یو څه ګډوډ سیسټم پرمختګ کړی. که تاسو مشخص نه کړئ چې تاسو خپل قاف یا چای اخلئ، اصلي پیښه د شیدو او شکر سره مشروبات بارول دي!
کوپي: که تاسو یوازې د قافې غوښتنه وکړئ، شکر او خواږه، شیدې شیدې تمه کړئ.
کیپسي-سي : معرفي شوی "ګورئ"، دا قافله د ناڅاپي ناڅاپي شیدو سره راځي.
کاپی-او: معرفي شوی "ه"، دا شیدې د قافو څخه لیږدوي مګر ممکن ممکنه نه وي.
کوپي O-Kosong: د ساده تور کیفیت، ګرم او پیاوړی خدمت وکړ.
د بوره لپاره مالا لفظ "ګلا" دی. د شیدو کلمه "سوچا" ده.