مختلفو دودونو د ویش یو مساوي متوسط وسیله ساتل
اندونیزیا د جنوب ختیځې آسیا ترټولو لوی اقتصاد دی. د دې 13000 ټاپوګانې د یو هیواد لپاره ټولنیز کور دی چې 250 میلیونه وګړي یې په ډیری ژبو او قومونو پورې تړلي دي - ايا دا د حیرانتیا وړ ده چې د اندونیزیا خواړه د هغې جغرافیایي بڼه لري؟
د اندونیزیا د ټاپوګانو تر مینځ شتمني اوبه ډیری غذا سمندري چمتو کوي، او استعماري اقلیم د وريجو، سویابین او مصالحو لپاره مناسب موسم چمتو کوي.
د ملت دودیز رواجونه د دوی اصلي تاریخ د خپل پیچ د تاریخ تاریخ څخه لیري کوي. د اندونیزیا لومړنۍ تمدنونه - د دوی په منځ کې جاوید - د چینايي او هندي تاجرانو تاثیرات اخلي، پخپله پخ پخ پخ پخ پخ پخله او خواړه. اروپایيان د قیمتي میوه لرونکو مصالحو په لټه کې دي لکه نټیمګ او لسټونه د ختیځ انډیز د استعمار سره سره د پخلی کولو نوي طریقې راوړي.
چیرې چې په اندونیزیا کې وخورئ
د اندونیزیا د پراخو اندونیزیا سفر سفر کول خورا هغه خوراکي توکي دي چې د ټولو هغو تاثیراتو تجربه کوي چې له یوځای کیدو سره تړل شوي وي، د ځایونو ځایونو ځایونو سره. د یوګاګاټارټا او مرکزي جاوا په برخه کې خواړه، د بیلګې په توګه، په عام ډول د خوړو ښه پوهیدل؛ د پادنګ رستورانونه (د سواترا څخه پیژندل شوي) د مصالحو او نښو سره مینه لري.
وارنګ، یا د کورني ملکیت کوچني کوچني توکي، کیدای شي هر ځای چې اندیښنې اندونيزیایيانو ته خواړه راټول شي. دوی به د سیمې ځانګړتیاوو ته خدمت وکړي، آیا دا په ماکاسار کې یا په ټوله نړی کې د ګرم شوي ikan پیپ یا د رباب په بابل کې د بابي ګل په نوم پیژندل شوی دی .
په وار جنګ کې معمولا په وخت کې پخه شوي، بیا د ورځې په اوږدو کې د خونې په درجه کې خدمت کوي ترڅو د ډیرو خلکو غیرقانوني خواړه برابر کړي. که تاسو د مسافر نس ناستی په اړه اندیښمن یاست، د دې خامې برخی څخه مخنیوی وکړئ او د ځای پر ځای یې لا کارټ ترتیب کړئ.
د پادنګ رستوران د اندونیزیا نسخه د ټولو اوسیدونکي خواړه دي.
د اندونیزیا په پادنګ رستوران کې د خواړو خوندیتوب خدمت کوي -ستیل : ډیر شمیر سیټان د بیلابیلو لوښو، د چرګ شوي چرګ څخه تر غوږو پورې د غوږ دماغونو ته غوښین غوږ ته راوړي، ستاسو میز ته راځي . سیروس به راشي او لاړ شي، مګر تاسو به یوازې د هغو غذا لپاره چې تاسو یې خوري. (ټول کله چې تاسو دومره چای سره وخورئ کله چې تاسو وخورئ.)
په لویدیځ سماترا کې رامینځته شوی او د سیمې ترټولو لوی ښارګوټي نومول شوی، منینګاګواو خلکو د اطمن پادنګ (Padang cuisine) ته جاکارټا او پاتې نور سویلي آسیا ته راوړل. په سنګاپور کې کیمپګګ ګالام، د بیلګې په توګه، د خدمت لپاره چمتو کولو لپاره د Padang رستورانونو مناسب شمیره لري!
د سړک غذا. د سویلي اسیا آسیا ته د ښه، د سټیټ کوڅو د خوړو د تاوان لپاره د استقبال هم. د جاکارتا او یاګاګاټاریا ښارونه د کاک لاما، یا د واټونو غذایي نقاشي لري، په نږدې هره کوڅه کې انتظار کیدی - تاسو به د اندونیزیا د سرک د غذا ډوډۍ څخه د یو د لټون لپاره لاړ نه شئ!
مصؤنیت واقعا یوه مسله نه ده که چیرې تاسو د واټونو خواړه انتخاب کړئ چې د هر ډنر لپاره انفرادي توګه پخوي پخلی.
د اندونیزیا خواړه څرنګه وخورئ: یو څو لارښوونې
په اندونیزیا کې د خواړو رواجونو ترمنځ د ډیری توپیرونو سره، دا مشوره ده چې مشوره راکمه شي چې تقریبا د ډوډۍ په هره برخه کې کار وکړي. موږ په ډیری مواردو کې الندې درخواست موندلی (که څه هم ټول نه وي):
نور پخلي. په اندونیزیا کې ډیری رستوران د kerupuk سره خورا مهم خواړه خدمت کوي، د لرګیو څخه ډک سپکونکي، او یو تاکید شوی هګ ( telur ). Vegans باید خبر وي چې حتی هغه توکی چې تشریح شوي لکه د هګیو سره معمولا د چمتو کیدو وړ ندي.
د. د چینایي خواړو څخه ډډه کول، د بوټسټیکونو لږترلږه په اندونیزیا کې د برښنا په توګه کارول کیږي. په عمومي توګه، خواړه په ښي لاس کې د چغچۍ سره او په ښي خوا کې د انګورو سره خوري. رستوران د سیاحتي سیمو څخه لرې او د روژې ماکان (خواړه کور) په څیر لاسلیک شوي کیدی شي تاسو د خپلو لاسونو سره خواړه وخوري، ځکه چې ډیری ځايي خلک یې کوي. یوازې د خپل ښي لاس لاس په کڅوړه کې د اوبو په کڅوړه سره په میز کې ومومئ او خپل ښي لاس وساتئ - د تشناب فعالیتونه پورې تړل - ستاسو په ګودام کې سپیڅلي وي.
مصالحې. د مرمۍ په نامه یاد شوي چیلنجونه په وړو توکیو یا بوتلونو کې چمتو شوي دي نو تاسو کولی شئ خپل ډوډۍ خوند وخورئ.
ځینې سوبال د ځنګل شوي شریب یا کب څخه جوړ شوي دي. که تاسو ډاډه نه یاست نو لومړی بو بو وئ!
احتياطات. د غوږو غوړ تر ټولو تر ټولو عام تیل دی چې په اندونیزیا کې د وریجې خواړو لپاره کارول کیږي. هغه خلک چې الرښونه وي باید وښایې " saya tid tidau me kacang tanah " - "زه غواړم د کاانټ نه".
په اندونیزیا کې څه باید وخورئ
ټمپنګ. ټونګینګ د اندونیزیا ملي ډوډۍ په توګه منل شوی، ټیمګین د ګرمو او ډوډ شویو لړۍ یو لړ لړۍ دی چې د اوږد شنک په شکل کې د ټرمر رنګ لرونکو وریجو په مینځ کې ترتیب شوی. دا ټیمګینګ یوازې د اندونیزیا د فستیوالونو په ترڅ کې راوستل کیږي - نن، دوی معمول دي چې د اندونیزیا په دوکانونو کې خدمت کوي، کله ناکله د یو کالیزې کیک د اندونیزیا د نسخې په توګه راوړل کیږي.
ناسي ګورګین. د ګاونډیو ډیری ګاونډیو په څیر، د اندونیزیا عمده غله وريجی دی - یا په ساده بڼه یا مصالحې سره مصرف شوي. هیڅ مسافر نشي کولی د اندونیزیا له لارې پرته له دې چې وزن یې خوري، نشي کولی د اندونیزیا د وچو وریجو نسخه نسخه. دا مشهور، ټیټه بیه ډک د اندونیزیایيانو لخوا په ډوډۍ سره د ډوډۍ لپاره او کله ناکله آن ناشونی خوړل کیږي. لرګسن، میوه، ډوډۍ او مرچ د خوږ ذائق خوند اخلی .
Gado-Gado. د سبزيجاتو لپاره غوره انتخاب، ګادا ګاد په حقيقت کې د "هډوګاج" معنى لري. Gado-gado په عمومي توګه د هغو لارو لرونکې سبزیجاتو څخه مشتمل دی چې د پروټین لپاره د موټرو میټرو سټیس سره لیږدول شوي.
ساتي. سټی ، د څښاک د چټک چرګانو په مینځ کښینځل شوی غوښه، یو له هغو عامو بوټو څخه دی چې د اندونیزیا په کوڅو کې روان و. معمولا د چرګانو، غوښينو، وزو، خنزوبو، يا نورو شيانو څخه جوړ شوي وي چې په يوه لرګى کې ګردېدلى شي، سټيشن کولاى شي د کوچنيو سايټونو د پيرودلو پر بنسټ د يو چټک سست يا يو مهم خوراک په توګه خدمت وکړي. سایټ عموما د انارو ساس یا سوبل سره کار کوي.
ټیمپ. Tempeh د کښت سوي سويابین د کڅوړې په واسطه جوړه کیږي چې کیک ته ورسیږي چې مینځل شوي یا وچ شوي وي. د ساختماني جوړښت او خورا نږدې وړتیا چې نږدې هره ډوډۍ سره په ښه توګه پرمخ وړل کیږي، د غوښې غوره کڅوړه تعقیبوي او د هغې شهرت یې لویدیز ته خپور شوی دی.
ایمم گورګین. غوړ شوی چرګ آرام دی - د نړۍ ټولو برخو لپاره خواړه. امام ګرګین په عمومی ډول د یو یا دوه ټوټو چرګانو څخه جوړ شوی دی چې خړوبی خوری ته تغذیه شوی او د وريجو په باندی خدمت کوی.