په جاکارتا کې د ډیری پیډنګ رستورانونو کې د ځاییانو په توګه وخورئ
دا سیمه ییز جنایت دی، ښه او ارزانه خواړه اخلي. د پادنګ رستوران ( ناسي پیډنګ ) د اندونیزیا ځواب د خوړو خوړو لپاره د چای په واسطه چاغو غوښتنه کوي، د ملائیشیا د ناصري کندر او د سنګاپور د حویر خواړه سره سیالي کوي .
د کاناډا د پلازمېنه جاکارتا څخه د سنګاپور ګامام د کمپونگ ګامام قطعې ته د محلي ناسي پیډنګ په خواړو کې د ماینګنګااو لخوا کډوال شوي او وارد شوي دي. په ټولو وریجو او کیری باندی کلپ کول دوی معدی کولی شی.
- د چاؤ غرونه: په انډونیا کې د خوړو ، او یا د آسیا د آسیا د آسیا آسیا څخه د خواړو په اړه نور ولولئ.
د "ام ته راځئ: د نسي پیډنګ کوچني پوړونه
د پادنګ خواړه دومره نه یوازې د پخلنځیو په مینځ کې بلکې د هغې په خدمت کولو کې هم شتون لري ، د هیدګنګ په نامه یادېږي .
د پوندنګ خواړه عموما د لویو کوچنیو تختو په څیر کار کوي چې د مختلف ډول ډول غذاونو سره تړاو لري. ډنماران یوازې د هغو تختو لپاره تور کوي چې له خوا خوري شوي دي؛ ناڅاپي تختې اخیستل کیږي او نورو میلمنو ته خدمت کوي.
که څه هم هرڅوک به فکر ونه کړي چې دا د خوړو خدمت کولو لپاره د پاکوالي لاره ده) ستاسو ډوډۍ ممکن مخکې له دې چې ستاسو سره واده وکړي یو لړ نور میزونه لیدلي وي (، خو خواړه هره ورځ نوي تازه شوي، او په ځانګړي ډول پیډنګ کې خورا خورا خورا مهم ډولونه. رستوران کیدای شي تاسو په بریالیتوب سره ترلاسه کړئ.
د پادنګ رستورانت کې څه باید وخورئ
تاسو به د پنگنګ رستورانت پوهیږئ چې د هټۍ له کڅوړو سره د هټۍ په کړکۍ کې تړل شوي . دا ډوډۍ یا د کړکۍ څخه غوره کیږي، یا د مینو څخه غوره شوي، یا په اسانۍ سره د ویټیټ له لارې ستاسو میز ته لیږل کیږي.
خواړه تل د وریجو د عادي مرستو سره خدمت کوي.
او ډول ډول مغز لرونکی دی، که تاسو فکر کوئ چې دوه اساسي کورسونه لري لوی لوی ژوند کوي. که تاسو د ملګرو ملګری سره ناستې یاست، کیدی شي تاسو د دولس ډوډۍ پورته سرته ورسیږئ، او دوی به تر هغه وخته پورې چې تاسو یې خواړه خوړئ راتلئ وساتئ.
چای . دا د آسيا په څير، ټول غنم د وريجو سره کارول کيږي.
غنم او کبب اکثره د وريجو سره مخلوط کیږي مخکې له دې چې وخوري.
کري . پیشګاه ګیلي هغه څه ته اضافه شوي چې د ناریل کیري سایټ کې خدمت کیږي. د منینګاګواو خواړه په غوړ کې خوله شوي او غوړ خدمت کوي، او چاسۍ د وریجو سره مخلوط دي. ځینې سپيري بیلګې شاملې شوې هګۍ (د ګلۍ طالوا ، یا ګلايي تلور )، سرې سرې سرې سر ( ګلايي کپلا ikan کااکا میره )، د غوا غوږ شوي جگر ( ګلايي ایسی )، او د غوا غوږ دماغونه ( ګلايي otak ) شامل دي.
چرګه. منینګاګاو د چرګانو ( آام باکار ) څخه ډیری لارښوونه کوي چې د پډنګ طرزالعمل ( ایام پوپ ډک شوی او بیا په لنډه توګه تغذیه شوی). د سوبال یا مرچ چاس، اکثرا د هر چرګ ډوډۍ سره یو ځای خدمت کوي.
غوښین د کان کیندنې د خورا لوی غټ بنسټ دی، د رینډ په واسطه غوره شوی: د غوښینو غوښو ډوډۍ چې په مرچ او ناریل شيدو کې مینځل شوي، په اور کې ساتل کیږي تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي.
غوښه د ډنډینګ په توګه هم خدمت کوي، د غوښینو جریانو یو ډول دی. د عذاب لپاره غصب ممکن د ډینډینګ بالاډا په څیر وي ، یا ډینګینګ د منینګاباو د چای په چټکتیا کې خدمت کوي.
د زړه بڼي سوف ( سوتو پیډنګ ) کیدای شي د پډنګ ډیری رستورانتونو کې د لا لاټی توکو په توګه امر شي. دا د ځايي خلکو لپاره د خوښې وړ نخشه توکي دي. که تاسو غواړئ غوښین په یوه لرګۍ کې خدمت وکړئ، یوازې د سایټ پیډنګ غوښتنه وکړئ، یا د باربیس شوي غوښین غوږ غوږ ونیسئ.
سمبل. د منینګاګواو خواړه مساعد دی، د مرچۍ چټک، یا سوبل سره، د پوندنګ خواړو په خپریدو کې د تل پاتې کیدو سبب کیږي. سمبل بالیدا د کان کیندنې خواړو څخه پیل شوی، د مرغیو یو ډول ډول چرګ چې د لوی شنه مرغیو سره مینځل کیږي. د پډنګ په رستورانت کې عام سوبل ډوډۍ شامل دي ډډینګ بیلډو ) د سامال بالیډو کې غوښیزه جریخ (او اوګال بالا ) په سلم بالا کې ځوړندونه (. دلته د نل ليکې او تودوخې په اړه نور معلومات ومومئ: سمبال څه دي؟
نورې خبرتیاوې بیلانس خپوروي ، لکه کاکوک (ژورې وچې کڅوړې)، ټپ (د سویاین کښت مینځ ته شوی، ډیری وختونه په سوبال چاس کې کار کوي)، پرکیدیل (کچالو کرکټوټونه)، او غصب شوي شنه.
د پوندنګ رستورانت لارښوونې
د لاسونو سره خواړه خورئ. ډیری ځايي خلک غوره کوي چې چای وخوري (او هغه خواړه چې ورسره راځي) د لاس په واسطه. دوی په دې باور دي چې پادنګ خواړه یوازې خورا ډیر خوږ د دې الرې خدمت کوي.
دا یو اسانه ده کله چې تاسو د هغې پټه ولرئ - د ګوتو سره څنګه د هندي طرزالعمل سره خواړه لوستل. که تاسو یوازې دا اداره نشي کولی، اندیښنه مه کوئ؛ تاسو کولی شئ د وسایلو غوښتنه وکړئ پرته له دې چې ستاسې په شرم کې ځړول شي.
خوښ شه. د پوندنګ خواړه د اسرار غوږونو سره پټ دي: ستاسو لارښود لومړی د جاکارتا د پنگنګ په رستورانت کې د خوږ دماغ ته هڅه کوله ، او تاسو به یې وڅیړئ که تاسو د پډان ژبی په توګه د آډی ژبی په توګه ډډه مه کوئ، د غوږ پږو د فیو لوبیا سره خدمت کړی، د غوږ زړه، او د ډوډۍ ښایسته کول. تاسو به اړین نه غواړئ وږې پریږدي که چیرې تاسو غیر عادي خواړه ونه آزمئ، که څه هم تاسو به ډیر غوښه او چرګ ولرئ ترڅو تاسو وخورئ.
تاسو باید هرڅه چې په میز کې یې وخورئ باید وخورئ. دا خوښ نه دی؟ هغه مه وهي. تاسو به د هغې لپاره پیسې وانخلئ.
د اوبو کڅوړه د مینځلو لپاره ده، د خوړو لپاره نه. ځکه چې د Padang خواړه سرپرست د خپلو نخونو سره خواړه خوړلي، ریستوران معمولا په میز کې د کوبوکان (د لیم د یوې ټوټې سره د اوبو کڅوړه) لري. د ګوتو څخه دمخه او وروسته وروسته خپل ګوتې په کوبانو کې وینځئ.
ځینې توکي باید د لارټ امر کړی شي. دا ډوډۍ په غوښونو کې شامل دي ، د ګادو ګادو، او سوپس د مګ ګورګین، سوپ بونټوت او مګ ریګس . د ویټرو څخه پوښتنه وکړئ که تاسو غواړئ چې دا ډوډۍ وکارول شي.