د ملائیشیا مشهوره کافي او چای څښاک
د ملائیشیا څخه پیژندل، مګر په نړۍ کې مشهور، د چای په نوم پیژندل شوی چای جوړیشن د جنوب ختیځې آسیا په زړه کې یو ځانګړی ځای لري.
د تحریک تورک معنی په معنی ده چی "چای ایستل شوی،" کوم چی د مالیزیا کوپټامام او د ماکک غال په څیر د چای ګډون کوونکی د څښاک د جوړولو لپاره کار کوی. تور چای، شکر، او قندس شوي شيدو سره ګډ دي، نو بیا د هوا له الرې د دوو کپ تر مینځ واخیستل شي تر هغه چې دا یو بډایه، بې وزلي جوړښت ته ورسیږي - ماهر ټیټیک فنکاران هیڅکله د کمی کیدو سبب نشي!
د چای کڅوړې د نندارې او روایت یوازې یوه نمونه ده: د هوا له لارې ټیټ ټیک چای تولی او د فومی سر تولیدوي. بریالیتوب د مخلوط سره یوځای د شیدو بشپړه ذائق د شیدو په ترکیب کې راولي. د تحریک تور په عمومي توګه په روښانه شیش کې خدمت کوي ترڅو مناسب ترکیب لیدل او ستاینه وشي.
د تحریک تره کلتور
ملائیشیا د خپل مشهور چای څښاک څخه ویاړ دا ټکی سنګاپور، اندونیزیا او ټولې نړۍ ته صادر شوی دی.
شاید د څښاک څخه ډیر مهم بنسټیزه کلتور دی. ځايي خلک د کوپټامام ( په سنګاپور او ملائیشیا کې دودیز قافې دوکانونه راټولوي) او د موک رستورانونه د هند مسلمانانو لخوا اداره کیږي، غصب شریکوي، فوټبال وګوري، او په عمومي توګه یوازې د چټک په وخت کې چیٹ کیږي.
د ټولو رتوان کائي - یو ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ د چټکۍ سره چټکه وه - دا یو ښه تعامل دی چې د ټیټ ټیکۍ مینځل توازن کوي.
د تحریک تور د حکومت لخوا د ملائیشیا د خواړو میراث یوه مهمه برخه ده. کلوا لمپور کې کلنۍ سیالۍ کولی شي څوک چې کولی شي پرته له بشپړ ټیکک څخه ډک کړي.
نور ملائیشیا چای څښاک
پداسې حال کې چې تور ټیک یقینا ترټولو مشهور دی، لیدونکي به د مالیزیا کوپټام جرګسن سره نا معلوم نه وي کیدای شي په مینو کې دا عام څښاک کې خنډ شي.
تر هغه چې د بل امر حکم نه وي، خو د لویدیځ معیارونو له مخې څښاک خورا مینه ګرځي.
د یو ځای په څیر د نظم کولو لپاره، د لاندینیو غږونو په ترڅ کې د یو چا څخه پوښتنه وکړئ - کله چې په کوپټامام کې - او حیرانتیا مه کوئ کله چې امر کولو تایل د چای ضد سره لوړ غږ کې راولي!
کاپي او کاسګون: لفظي بڼه، تور تور کول ګرم او پیاوړی خدمت کوي.
کوپي: د شیدو او شین دواړه سره کافی.
کوپي o: د شکر سره ګرمه قافله.
کوپي o پینګ: ایز قافه خوږه خدمت کوي.
کوپي C: د خړوبولو شیدو او شکر سره کافی.
Teh: چای او چینی سره چای چای.
Teh o: ګرم چای سره چای.
د پوینګ: اییس چای سره بوره.
د تحریک حلال دا هیلیا اکثرا کله وړه یا ناروغ احساس کوي کله چې یو سړی یا ناروغ وي.
شیدې، خواږه او واوره
په ډیزاین ډول، شکر او یو څه شیدو ډیری د ملائیشیا کافی او چای څښاک ته اضافه کیږي . څښاک په عمومي توګه ګرمې خدمت کوي، مګر که تاسو "پینګ" مشخص نه کړئ، دا معنی چې د آبی سره چټکه وي.
یوازې د ډاډ ترلاسه کولو لپاره ستاسو امر ته لاندې څرګندونې اضافه کړئ:
د هیڅ بوره لپاره: خوشحاله مولا (تشریح شوي "ټی ډک مول ګل ")
د شیدو لپاره: نه پوهيږئ (تشریح شوي "ټی ډک مې سوزوز")
" کوونګ " معنی لري چې تشریح او تشریح شي چې دواړه شیدو او شکر پریښودل کیږي.
د آید شوي کافی او چای لپاره پین پین (تشریح شوي "ping")
په کور کې خپل د تحریک توریک جوړ کړئ
په داسې حال کې چې تاسو کولی شئ د ماکک غالونو سره کار کولو په پرتله لوی غټ جوړ کړئ، په ټیکک کې د کور جوړولو لپاره خورا ساده دی.
4 ټګۍ اضافه کړئ. د تور تور چای څښاک اوبو ته. د پنځو دقیقو لپاره چوکۍ ته اجازه ورکړئ.
چای په جلا شیش کې فلټر کړئ، بیا 2 میړه اضافه کړئ. د شکر او 4 شبه. د شیدې شیدې
چای د دوه شیشو تر مینځ وچ کړئ تر هغه پورې چې دا موخصه کیږي او پورته یې پورته ځاې لري.
په واضح ګلاس کې ګرمه خدمت وکړئ د ښه اندازې لپاره د ګاسپ غټ خوراک سره.