پداسې حال کې چې په جرمني کې بیر د لوړ کیفیت درلودونکي معیارونه دي لکه د پاکوالي 500 کلن تضمین ، دا یو څه ځورول کیدی شي.
د منځنۍ دورې په وخت کې د بټ ډګر مشري وروسته، د شرکتونو کنډکانو ورو ورو کوچنيان په آلمان کې وسوځول. د یوې مودې لپاره، یوازې د ډله ایز برلین پیلوس یا بهرني بییرونه لکه بیک د عامې وړاندیز شوي و. او دا هغه پیرودونکي دي چې د هرې کفایې (د بار) په لور روان وو او په اسانۍ سره د Pilsner - هرڅه چې ممکن وي غوښتنه وکړئ.
مګر لکه څنګه چې د برلین خلک بدل شوي، نو د بیری ډګر لیدل کیږي. اوس مهال د هرې کندې کې د نوی برخی سره پرانیستل کیږي. د مثال په توګه، د کرایی بییر نقشه وګورئ، او په برلین کې د 11 غوره ښایسته بیوبرونو ته مراجعه وکړئ.
د 11 څخه 11
هپس او ورې
ادم بیری / ګیټ انځورونه په بشپړ ډول نوم هپس او ورلی په فریچریشین کې د 2008 کال راهیسې عملیات ترسره شوي. د دوی د ترمیم کولو پرمهال د یو لسیزې 1950 د قصابۍ هټۍ څخه، دوی د پام وړ عناصرو لکه شنه او کریم ټیلونه او برقی پایپونه ساتلو لپاره محتاط وو. د بار کتا ډیری وختونه د ننوتلو په اوږدو کې خپریدل کیدی شي ځکه چې د ویسټیف بیټ د ګوتو د ګوتو سره حرکت کوي. لوبې ډیری وختونه د اسڪرينانو څخه مننه کوي، پداسې حال کې چې د یکشنبې شپې د آلمان د غوره جرمونو نندارتون او کلتوري پیښې، تورتورت.
حتی د هغه د استوګنې هوایي ډګر په پرتله نور هم ګوتې د هپس او د برلي بډو دي. د ناباوره پیالس او ویزین سره سره، په کور کې بیړنۍ سیډر او IPA شتون لري. ځانګړتیاوې په ډیر وخت کې وړاندیز کیږي، مخکې له دې چې دوی ناڅاپه وپلورل شي. د Schlangenbiss (snake bite ) هڅه وکړئ چې د بور ، سایډ او د جوینبیبریریرپ (شاور کریورټ سرپ) شاټ سره یوځای شي. دوی په دوامداره توګه نوی شیان هڅه کوي او حتی د سرپرستانو لپاره د پیسو ورکولو کورس هم لري.
د بیزونو پورته کولو لپاره، د کلابربربرټ تلیفون امر وکړئ چې د مصرف شوو غنمو څخه جوړ شوي ډوډۍ څخه د بریښنا پروسې څخه کار اخستل. یا که تاسو یو IPA ډیری ډوډۍ لرئ، هپس او ورې د کرایې خونه په خونه کې.
02 د 11
ويګابونډ برایري
ادم بیری / ګیټ انځورونه وگابند په څرګند ډول "ویګابونډ" ته ژباړل کیږي، چې د دریو لارو امریکایانو لخوا د بریا لپاره مناسب دی چې په برلین کې یو کور وموندل. دوی د نورو کارګرانو په کار کولو سره د ډیری پیسو د کمپاین په مرسته د پوستکي پیل پیل کړ. له هغه وخته، د دوی برج په برلین کې د بیر د کرښې ترټولو وړاندې والړ و او د ښه بیر لپاره دوی جذب کیدی شي په بنسټ کې د بنسټ ایښودونکو په څیر بحث وشي ځکه چې یو له معمولا سره تړل شوی بار دی.
د ودونو په ناببره ناسته کې اوسیږي، د تشناب کې یوه کړکۍ د پیسو پروسې ښودلې. د هغوی بیړه په وړو بستو کې په ساحه کې تولید کیږي او دوی په وحشي توګه تجربه کیدای شي. د چاکبورډ مینوۍ باید په ډیر وخت کې نوي اوسمهال شي ترڅو هغه بدلونونه منعکس کړي چې په ټوله شپه کې پیښیږي. د دوی امریکایی پیل ایت یو معیاري دی، مګر دوی د تریپلی دوه IPA، سوچوانان سیشن، او په زړه پورې یو روبوبیر په توګه د ټولنیز سګرټ نوم نومیږي.
او دوی د وګابند پایدار نه دي: د هغه ځای پرته د فریج وګورئ چیرته چې دوی د آلمان له شاوخوا څخه د غوره بیالبیل غوره بیه پلوروي.
03 of 11
BRLO
ګټي انځورونه / سیبسټین ریچر ډیری ته د صنعتي جمالیت لیږد کول، بی بی آر او په پارک ام ګیلیسریرییک کې د پټلیو ریل ګاډي په یو لړ سلسلو کې موقعیت لري. دا نوم د برلین اصلي اصلي سیسټم څخه راځي، مګر د GRAFT د انکشافي ډیزاین ټیم) کوم چې د PLATOON Kunsthallen ډیزاین شوی (ټول آلمان دي.
دا پیچلي ځای په منظمه توګه د لوړې پیښې میزبه کوي، مګر خلک د اونۍ هره ورځ د هیلس د لوړ کیفیت اساسي بیرونو لپاره، پالیال، پورتر او ویسای ته راځي. برسيره پردې، دوی زياتره په محلي او بين المللي کچه د نورو کيفيت لرونکي بايسرو څخه ميلمانه خونه لري. غواړئ ټوله هڅه وکړو؟ د الوتنې امر وکړئ، یا تاسو کولی شئ د برلین هوایي الوتنې په اړه خپل بییرونه حکم کړئ!
کله چې د برلین په اوړي کې موافق وي ، لیدونکي باید د خپل برانډ نوي - بیروارټاین څخه ګټه پورته کړي. یا تاسو کولی شئ دوی په خپل نوي ګرځنده تیلو کې په الوتکه کې ونیسو.
04 of 11
هیډینټینګس
ګټي انځورونه / آدم بیری کراوزبرګ کې مارکورتیل نیون د نړیوال خوراکی ډګر په مرکز کې دی، نو دا د حیرانتیا خبره نه ده چې دا په ښار کې د یو غوره سیمه ایزو کنترولونو کور هم دی.
Heidenpeters تل د لیوالتیا حیرانتیا ده چې دا د Birkkarte (بیر مینو) کې پیداکړي ، په هرصورت، دا د څښلو لپاره غوره ځای دی چې کوچنی بییر په مارټیتالalle کې پټ شوی. د کانټینین په اوږدو کې د ګلي د تعقیبولو او د شپږو بشپړ طرح شوي بوال بکسونو څخه لږ تر لږه د خلکو څخه ډډه وکړئ. د دوی معیارونه د امریکایی پیال ایل او IPA شامل دي، مګر یو څه تجربه هم په مینو کې د بیلجیم IPA کې د 8.2٪ الکولي موادو مینځ ته راځي. دوی د لینډینګ دوديزې بویري کولو تر مینځ لین چلوي پداسې حال کې چې په غیر معمولي ذایقونو کې ډوب کوي او د متحده ایاالتو طرزالعملونو څخه کار اخلي.
د 05 څخه 11
بیوبرکار
brewbaker.de همدا راز د موابیت په خوب کې په نښه شوي، بریوکاریک د بازار خونې له کوڅه څخه بهر او په ټول ښار کې بارونو او رستورانونو ته ځي. نه دا چې بازار داسې خراب ځای دی چې باید وي. د هغې کوچني، دوستانه چک کول د نورو غیر معمولي خپلواک عملیاتونو په څیر دي لکه پینګوت باربیکیو او دوی په ژمي کې د راټولو یا د انګورو بیر د لیدو لپاره د کنډک لین په څیر موسمي وړاندیزونه وړاندې کوي.
په 2005 کې پرانستل شو، دا د برلین په لومړی کې د لومړي صرافونو له ډلې څخه و. د تولید دوره سره دننه لیدنه وکړئ. پداسې حال کې چې دا د دوی د الکولو هنر پوره کول ستونزمن وي، دوی د بییرانو مینځلو لپاره هڅونې کورسونه وړاندې کوي.
06 of 11
پیفیربروا برګ بورواری
www.pfefferbraeu.de پیفیربراو په پورته بوخت دی چې په پیفیربربرټ کې د کوچینبرر الیلی په بوخت دی چې دا د څړځای نوم ورکوي. ستونزۍ د سړکونو ژوند په لاندې ډول تنظیموي، مګر دلته پورته کیږي، دا ټول خوند او مینځنی دی.
دا سایټ د 1893 کال پورې تاریخي پیښې لري، مګر د ډیری نوي ترمیمونه، له منځه وړلو دوره، او وروستی تکرار په 2011 کې پیل شوې. اندر کې، دا ځای صفر او صنعتي خدمت په بشپړه توګه رستورانت لري، مګر ډیری خلک د بیالبیل بیالبیلین انتخاب کوي. دا د نږدې نژدې رستورانتونو مشترک ځای ته راځي، د پیفربتټ هستوګنځي او تیاتر.
د 11 څخه 11
Brauerei Eschenbräu
eschenbraeu.de اوس د واده موسسه، Eschenbru د وریدو لاره ده، مګر د هغې اهمیت اوس هم وده موندلی. دوی له 2001 راهیسې دودیز جرمني جرمني بوی اچولي دي.
هغه کسان چې د دوی د ناقانونه وړلو الټ برلنر ډنبل، هفف ویزین، پیسسنر ، او ډیری سنسانیک سیسنبیبیر په لټه کې دي باید لومړی ځل بار بار ونیسي. بییر په یوه کڅوړی کڅوړی کې بارک شوی دی او بار چې د نوبو ( هاو ودانۍ) په هور (دننه) کې پروت دی. هغه څوک چې ایشینبراو موندلی شي د حیرانتیا وړ لوی زیرمې پرت سره د دودیزو څښلو څښلو لپاره وقف شوي. د مګونو شتون شته چې د هغه مقرراتو لپاره ننوتلو ته نږدې موقعیت لري چې د Stammtisch ادعا کوي او ځای د اونۍ په آخر کې د ګړندي ډکولو ځای لري.
پداسې حال کې چې دوی د ام اماکچین وړاندیز کوي څو د تخم اندازه پورته کړي، خو دلته تمرکز نه دی. هغه څوک چې نور څه ته اړتیا لري د پکنیک راوستلو لپاره ښه راغلاست دی، مګر بیړني عموما د لیدونکو لپاره پوره پوره ډک دي. که تاسو ډک وي نو تاسو کولی شئ د کور تولید شوي روحونه لکه د کور ویسکسي هڅه وکړئ.
په اوړي کې، بهرنی صحرا بیربرارتین ته ځي چې ګروپونه په خوښۍ سره د پاڼو ونې الندې څښل.
د 08 08
د ډبرو سکرو
ادم بیری / ګیټی امیجونه دا مشهور امریکایی عملیات په برلین کې په ښار کې د ترټولو سترې او ترټولو ښکلی برخی سره لیږدول شوي ... یا لږترلږه ښارګوټی. دا د هغه ځای ځای دی چې په ماریینفورف کې دی، مګر د دې ارزښت وړ دی چې دا ماڼۍ بیرته وپلټي.
دا د ډنمارک لومړی اروپايي موقعیت دی، چې د 1900 ګازو د ګاز کار کولو مرکز په تاریخي لومړیتوب کې موقعیت لري. د دې سایټ بودیجه شاوخوا 25 $ میلیون ډالرو ته رسیږي او دا ښیي. دا د درې ودانۍ ودانۍ ده چې ټول 65،000 مربع فوټ لري. لیدونکي کولی شي په پرمختګ کې د پیسو سفرونه) د چک په څیر! (، د پوړونو او بیرارټینټ لټون وکړي، په رستورانت کې د لومړي درجه ډوډۍ څخه خوند واخلي، بار سره مینځ ته راشي او د ډبرو سوداګریز او بیرونو سره ځي.
پداسې حال کې چې تاسیسات د موقف څخه بهر جذب دی، بیر بیره ستاره ده. ډبرو خپل ناورین ارګینټ بورسټار ایل او هپپ لینډ IPAs راوړي، مګر دوی خپل طرزونه د محلي وړاندیزونو سره په ټکر کې کړي دي. د بیلګې په توګه، ډنمارک د ډوډۍ ټیټینډ دی چې د برلین کوچنۍ بریا د پنځه هففټ قافله کاروي.
د 09 څخه 11
Privatbrauerei am Rollberg
د نییوالن ، خصوصياترورایري ام رولبرګ د پریښودو شویو ګودامونو په منځ کې موقعیت لري چې څه وخت یو لوی لوی بریوری عملیات. تازه تولید دوديز سور، غنمو او بډو بڼو ته لیږدول کیږي، رولبرین د 2009 کال پرانستل شو او د کوچني خونې لپاره یې وړو کوچني بسترونه تولید کړل) یوازې د جمعې او شنبه پرانیستل (او د برلین شاوخوا ډیری بارونه تولیدوي. دا سایټ لاهم یو پټ راز دی او داخلي پوهه لري چې موندلی شي.
کوچنی بڼ بڼوال لیدونکي ته اجازه ورکوي چې غوره میلان او بهر ته د میلمنو لپاره د حتی کوچنۍ ګل سره چمتو کړي. کله چې تاسو دلته یئ، دا د کورنۍ سره د څښاک په څیر دی.
د 10 څخه 11
Brauhaus Sdsdstern
Brauhaus-suedstern.de Brauhaus Sdsdstern د بربنډ مفهوم پوره کړی دی. په ښه توګه جوړ شوي بیرونه په یوه خوشحاله ترتیب کې د المان د خورا ښه خوړو سره . شیوینشاکس ، هر څوک؟
د پیسو انتخاب د پورته اوسط آلمان د پیلو څخه د هر څه سره خورا ریښتیا دی چې ریښتیا اختراعونکي چپ چپ IPA، موسمي مارن، فییسبریر او نور. وحشت کولی شي د نړۍ ریکارډ ریکارډ هم هڅه وکړي. Brauhaus Südstern په نړۍ کې د 27.6٪ الکو الکولیدو څخه یو پیاوړی بیر وباله چې لاهم د آلمان د پاکوالي قانون سره سمون لري.
په دې لیست کې د نورو کنډکونو په څیر، دوی د شاګردانو څخه پرمختللي امپاتورانو ته د هر یو ماسټر کنډر او د کڅوړې د درسونو څخه لیدل شوي سفر وړاندې کوي. کله چې تاسو یو کورس ترسره کوئ، تاسو یوازې د څښاک بییر په اړه نه پوهیږئ، تاسو د ژوند اوږد ملګري جوړول د ډوډی سره د سخت کار بشپړولو له الرې بیا بیرته بیرته راځئ بیرته د وروستی خوندیتوب لپاره.
11 11
Brauhaus Lemke
ریچارډ موریس د ریستوران سره د برلین ترټولو زاړه پوستۍ ښکلي Brauhaus Lemke ده. د ښار شاوخوا درې بیلابیل موقعیتونه او ډیری تاسیسات خپل بیر بیرته خدمت کوي، دا ستونزمن کار دی چې له لاسه ورکړي - او تاسو باید یقینا نه. که تاسو د الیگزینڈرپلپټ، ټیکري هییکسچیر مارټ ، یا شلوس چاریلینټینګ برنټ څخه لیدنه کوئ، تاسو کولی شئ د پالیس لرګۍ، فرعي خدماتو، او کرکو، پاک بیرونو تمه وکړئ.
لیم خپل نسلونه د نسلونو لپاره تولید کړي دي لکه د لیمک اصلي او لیمیک پیسسنر په څیر غوره پیښې لري، مګر پدې وروستیو کې دوی لا ډیر زړه بوخت دي. په یاد ولرئ چې هر بڼ لري د هغه څه په اړه چې د مینو توکي یې باید جوړه شي. دا د یو وړاندیز څخه ډیر دی، دا یو ډیر ارزښتناک وړاندیز دی.
د ځانګړو بیړنیو ذوق لپاره یو الرښوونکی سفر وکړئ.