د ټول هیواد څخه د هڅه کولو لپاره 10 مشهور هندي کري

که تاسو د هندي خواړو سره مینه لرئ، امکانات دا دي چې تاسو به د دې مشهور هندی لارو څخه هڅه کړې. په هرصورت، تاسو احتمال لرئ په هندوستان کې دومره مزاوره ومومئ، پداسې حال کې چې په لویدیځ کې د هندي رستورانونو لخوا د خدمت شویو نسخو په پرتله.

غواړم د هندی خواړو په اړه نور معلومات ومومئ؟ د دې سیمې له خوا د هند د خوړو الرښود وګورئ. هرې سیمې پخپلو ځانګړیو طعام لري. احساس لرونکی احساس؟ د خپل لاس سره هندي بڼه غوره کړئ ! او، که تاسو غواړئ چې لاندې برتنونه جوړ کړئ، په هر سرلیک کې لینک باندې د کلیک کولو لپاره لیږئ.

• د 10 څخه 10

  مکھن چرګ

  د غوره یا بد لپاره، د مکھن چرګان د نړۍ په کچه د هندی خواړو استازیتوب کوي. تاسو به په بشپړه توګه د ډیری هندي هندي رستورانونو په مینو کې ومومئ، د فلایی نان ډوډۍ سره خدمت وکړ. دا روښانه نارنج پنجابی ډوډۍ کیدای شي مساله وي یا نرمه وي، او دا ډیره ګرمه، کرمي کالي لري. دا د مورغ مکاني په نامه هم پیژندل شوی دی. د پیښور دری تنه سړي، چې د 1947 له لسیزې وروسته د خپلو کورنیو سره د دهلي ته لاړ، نړۍ ته د بټر چکن راوستلو لپاره اعتبار ورکړل شوي. دوی د زاویه کې دریګنج په نوم موټو محال کې یو رستورانت جوړ کړ (هو، دا تر اوسه هم شتون لري)، د هغې په مرکز کې د دوديز مټ تندور تڼۍ سره ډکه ده. ډوډۍ خورا مشهوره وه چې پاتې نور، لکه څنګه چې دوی وایي، تاریخ دی!

• د 02 څخه 10

  چکن ټککا مساله

  د بل مشهور پنجابی غوره، د چکن ټککا مسالا له چرګانو څخه ډک شوي ټوټې دي چې په خړوب شوي ویشل شوي (په تندور کې ) او بیا په ګوتو کریمی ګورو کې اضافه شوي. نتیجه د سګرټ ښکلی خوږ خوند دی. د " ټککا " کلمه معنی یا ټوټه ده.

• 03 د 10

  د ګانو میوه کری

  د ګانو میوه مینه (یا د مچھلی کښت چای، لکه څنګه چې دا په ډیر ځلې پیژندل کیږي) په ګوا کې یو عمده ډوډۍ ده. دا په مینو کې یو تر ټولو عام او ارزانه سریزه دی. ذائقه خوندور او مساسره ده، معمولا د خوږو نخاعي اډې سره. په ساحلي ساحه کې د ګویا په ښکلي ساحو کې یو له خوند واخلئ او د پاچا د بیر سره یې وینځئ!

  • که تاسو د گول د پخلنځلو لیوالتیا لرې، د ټولو بودیجو لپاره په ګویا کې د دې لس خورا مهم رستوران وګورئ .

• د 10 څخه 10

  د پور وینډوالو

  یو بل په ځانګړي ډول د ګانو کریري، وندولو یو ژور، ګرمه "خوږه او غوړ" انداز سوری دی. د مرغیو مینه والو لپاره لوی، مګر که چیرې تاسو مصدوم خواړه خوښ نه کړئ نو دا یقینی ده چې له خوندیتوب څخه ډډه وشي. ګوانان مینه لري چې د انار سره خواړه وخوري، مګر دا په دې کې کوم بل غوښه شتون لري. یو څه کوچنۍ خواړه: وندالو د پرتګالي اصطلاح "وین آوهو"، یا د لشین شراب څخه راځي. دا په اصل کې د غوښې، معمولا خاکی او د سره سره د ریین سره جوړه شوې وه.

• د 05 څخه 10

  چانا (چول) مسالا

  یو عام سبزیجري کري چې د چرګانو او تودو پواسطه جوړ شوي، چاینا مساله (چې د چول مسعلې په نامه هم یادیږي) په مناسب ډول وچ او مسال دی. دا یو لږ سږ کال خوند دی. دا ډوډۍ ډیره لوړه ورسته ده او د اصلي خوړو په توګه وخورل شوه، یا یو سونا ( چات ). د ډلي د کوڅه ډوډۍ په توګه یې هڅه وکړئ. د یو مهم خوړو په توګه، دا په ډیر مشهور ډول د هندۍ ډوډۍ سره د بټورا په نوم سره ډوډۍ لري.

• د 06 څخه 10

  د چرګ کرما

  د هندوستان دغه نرمه خو بډایه بډایه خواړه د غوښې یا سبزيجاتو څخه عبارت دي چې د ډوټټ یا کریم په مخلوطه کې خړوب شوي دي او بیا د ناریل شيدو سره په ژورو کې پخي شوي. اکثره، دا به د جرګو سربیره (مچۍ) سره مچۍ وکاروي. دا ډوډۍ د سبزیانو نیرتر کرما په څیر د سبزیجاتو نو ډول ډول سبزیجاتو سره هم کیږي.

  • د ډوډۍ خوړو لپاره د ډیلي کې د هند د فوټبال ډوډۍ رستورانډ ډډ کړئ!

• د 10 څخه 10

  مایک جول

  د بنگال په نامه د بنگالی په نامه یو روښنايي کبیر تنګ په عام ډول د غاښونو غوړ لري د بنسټ جزو په توګه. دا یو ساده لا تر اوسه خوند ډک دی چې کیدای شي د مختلفو کبونو څخه جوړ شي.

  • په کولکتاتا کې د دې مستند بنگالي ریستورانونو کې هڅه وکړئ .

• د 08 08

  پالاک پينر

  که تاسو سبزيجات یاست، پالک پاییر به ستاسو په رادار کې وي. د هند شمالي شمالي قشر د یو موټی خالص شوی پالچ (پالک) ګروبي او د هندي طرزالعمل پنیر ( canees ) سره راځي. دا په هندوستان کې د پاڼي د خوړلو لپاره یو له ډېرو مشهورو لارو څخه دی.

• د 09 څخه 10

  چرګ چټینینډ

  د لوړې لاسي ټوټې ټوټې کول؟ په سویل هند کې د تامل ناد د چټینینډ سیمې څخه پرته نور نه وګورئ، چیرته چې دا واقعي اروماتيک او ژور کښت مینځ ته راغلی. مصالحې وچې دي د ناریل سره او بیا د ځمکې سره یوځاى شوي. دا به ستاسو د خوند غوټۍ پورته کړي! که چیرې تاسو د شیتینینډ ته روان یاست، بنگلهال د شټینینډ مستند خواړه لپاره حتمي منزل دی، چې کورنۍ نسلونه یې د نسلونو لخوا چمتو شوي.

• 10 10

  چرګ جالریزي

  که چیرې د خبرونو راپورونه په نظر کې ونیول شي، چکن جامیريزي د چکن د تکیه مسال خوښ کړل چې په انګلستان کې د هندوستان ترټولو غوره کرښه وي. ښه، دا په پام کې ده چې بېرته په هند کې د بریتانوي واکمني وخت ته لاړ شي، سره له دې چې اصلي اصل یې ندی تایید شوی. د پراخه پراخه خپرونو په وینا، پخلنځی د غوږو د غوړ څخه کار اخیستلو لپاره بریتانیا لپاره جفریزي جوړه کړه. په هرصورت، ځینې وایي چې دا په هندوستان کې د مغل دوره کې لیدل کیدی شي. په اصل کې، دا ډوډۍ د خښ شوي غوښه، توره، غوږ مرچ، پیاز، چرګانو او مصالحو یو تنګ غوړ دی. دا ډیره ګرمه، ځینې وچه وچه ده. جمالیزي اکثرا د سبزیجاتو ډوډۍ په توګه کارول کیږي.