که تاسو د آلمان سپلاټل لپاره نرم ځای لرئ یا د یهودو کرریپلچ لپاره یو توغندي، دا د ژوند یوه حقیقت دی چې گوډاګیان د نړۍ ترټولو غوره خوښۍ خواړه دي. د خټکي د خټکي دا مايعونه تقريبا د هر هیواد د کلتور کلتور کې ښکیل دي - او لکه څنګه چې د یو چا نظر چې د ګوتو ګنډل د بل چا څخه توپیر لري کیدی شي.
غوږونه کولی شي ساده او یا د خوږ او خوندیتوب سره ښه شي. دوی کولی شي تیریږي، پخې شوي، تیار شوي یا وچ شوي، او آن هغه خټی چې د جوړولو لپاره یې کارول کیدی شي د پام وړ توپیر ولري. د وریجو او غنمو غنم شاید ډیر عام اجزاو وي، مګر ځینې هیوادونه هم د سبزیجاتو ډیاویوټیوټونو په کارولو سره ټوټه ټوټه کاروي. دلته د ځینو ځوانو سږو ډوډۍ کې یو نظر دی.
01 د 09
رويلي
فلیرین / ګټي انځورونه د ایټالیا یوه ډله چې په ټوله نړۍ کې د خلکو په لټه کې ده، رویالو د پادری دوه ټوټې جوړوي چې د شاتشي ډنډ سره ډک شوي او بیا مهر شوي. په دودیز ډول، رویالو په شکل کې مربع دی او د ریکیکوټ پنیس، پالچ او نټیمګ څخه ډک شوي. نن ورځ دا د ممیزو د رویالوولي ډک ډیری حد نه پیدا کول ممکن دی، په شمول د غوښې، پنیر او سبزیجونو مختلف مرکبات شامل دي. رویولي معمولا د روميانو پر بنسټ د پاستا سایس یا په موټرو غاړو کې کار کوي.
02 د 09
پیروګی
نیل فریین / ګټي انځورونه په ختیځ اروپا کې (او په ځانګړي توګه په پولنډ او اوکراین کې) ، د مشهور ډوډۍ ډیری پیریزګ دی. پییرګیس د نیمه چرګ جیبونه د ناپاکو ټوټو څخه کار اخلي، کوم چې د ابلاغ اوبه کې د پخلیدو دمخه ډک شوي. په دوديزه ژبي کې د سوريکراټ، د ماسډال آلو، ګوبو او د ځمکو غوښه شامل دي، که څه هم په نيويارک کې د ويسيلکا په څېر رستوران اوس د ارګلا او بکري پنيز په ګډون د لويو توپيرونو خدمت کوي.
03 of 09
موډک
ویروسسلپلراین / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons کله چې دا د هند کڅوړې ته راځي، د نړیوال شهرت - سپوری سموما په اساس یو واضح ګټونکی دی. په هرصورت، د هغو کسانو لپاره چې د خوږ غاښونو لرونکی وي، لږ پېژندل شوی موډک یو مناسب بدیل دی. د نرم وریجو یا د غنمو د اوړو شیل سره چمتو شوي، موډکونه د ټوکر شوي نیکروټ او چنګاښ سره ډک شوي (یا د کفایې نخاعي بوره). دوی کولی شي تاکید شوي یا خوړل شي او د ګوتو سره کار وکړي، او په دودیز ډول د هندو دیوتا ګنشا لپاره د وړاندیز په توګه جوړیږي.
04 د 09
وونټون
Hou / Getty Images Wonton د چینایي ځانګړتیاوی دی چې د مختلفو سویلي ډکونو په شاوخوا کې د غنمو اوړو غوړ پکې شامل دي. په معمولا توګه د مختلفو شکلونو په شمول د ګردې پارسلونو او مثبتو لفافو په شمول د وینټونونو بڼه. کښتونه د سیمې څخه سیمې ته توپیر لري، د شریچ او منډو غوښه له چرګانو او سبزیجاتو څخه توپیر لري. معمولا وینټس په سوپ کې یا هم مینځل کیږي، یا ژور وچې شوې او د کڅوړو سټیس انتخاب سره کار کوي.
05 د 09
امپنډا
کارل پانډل / ګټي انځورونه د نورو کڅوړو په پرتله یو کوچنی لوی، امپاسادا په اسپینی کې پیل شوی مګر له هغه وروسته لاتین امریکا او د هغې څخه وروسته . د هسپانوي فعالي امپراتار معنی لري چې "د ډوډۍ په لټه کې"، او په اصل کې، امپاسادونه ډوډۍ دي یا د پیرو کڅوړي د ډک ډک سره ډک شوي مخکې له دې چې پخې یا وچ شوي وي. ژبی جغرافیائی لحاظ توپیر لری: په کولمبیا، امپاسادا کې په دوديزه توگه د کچالو او غوښې سره ډک شوي. پداسې حال کې چې کیپ وردډ په خړوب شوي تونا کې تخصص کوي.
06 د 09
Manti
انټرنېټ ویژن / ګټي انځورونه Manti (یا Mantu) په ټوله آسیا کې ترکیه ته چین ته موندل کیږي. د دوی د پراخه شهرت څخه مننه، دا پوستکي د اندازې او شکل په لحاظ د سیمې څخه سیمې ته توپیر لري. Manti غلا شوي یا ابلاغ شوي، او معمولا یو ډول ډول نرخ غوښه لري - اکثره وربشی یا غوښینه، مګر کله ناکله ډیر غیر معمولي کټګانې لکه د غوښې غوښه (په قزاقستان کې یوه برخه). په ډیرو هیوادونو کې، د یوګورت او لیزن په اساس د چټکو په مینځ کې معین خدمت کوي.
07 د 09
Xiaolongbao
فینجنان / گوټی انځورونه همدارنګه د سوپ پوتینګ په نوم پیژندل کیږي، xiaolongbao یو چینايي ډیزاین دی چې فکر یې کاوه د شانګهای د شاګردانو څخه پیل شي. دا کڅوړه د پوړکي او پوستکي شاوخوا پوښل شوي پوستکي په کې شامل دي تر څو د مختلف توپیر اغیز رامنځته کړي. په دودیز ډول، د انګورو بکسونه د بانسو په بکسونو کې کښل شوي او د خاک او کیکلي غوښه ډک شوي. خواړه جیلیټین هم شامل دي - بیا وروسته بیا د سوپ د خوند اخستنې لپاره د غلا کولو په وخت کې خټکیږي.
08 د 09
Papas Rellenas
ipalatin / flickr / CC BY-SA 2.0 دا د لاتیني امریکايي ګنډل د نورو څخه توپیر لري چې په دې لیست کې یې د ماسشید آلو ټوټې سره جوړې شوي. ټوخه په یوه اوږه کې شکل لري، کښت شوي، بیا ژور او ژور خواړه. توپیرونه د هغې په پام کې نیولو سره توپیر لري چېرې چې دوی جوړ شوي دي. په پیرو کې، چیرته د پاڼي کښت، کټی غوښه، ټول زیتون، سخته هګۍ، او مصالحې دودیزې دي. د Papas rellenas معمولا د ایو مرچ څخه جوړ شوي چاس سره کار کوي.
09 09
ګويوزا
ADX ټولګې / ګټي انځورونه ګیوزا د چینایي تومین جیوزي د جاپانی تفسیر دی. ګیوزا پتلی رنګ لري، او کیدی شي ژور او یا غټ وي. د ډوډۍ ډیری عام ډوله طریقه د اوبو لرې کول دي، په داسې حال کې چې د اوبو سره یې پوښل کیږي مخکې له دې چې پوستکي په یوه لوري تیریږي. دا د ګیوزا یو خوندناک خوند جوړوي، د سویا ساس او سسم سیسټم لخوا وده شوي. ترټولو مشهور د ځمکې سور، ګوبو، انګورو، او لرګیو مینځ ته راځي.