د 01 04
3 په متحده ایاالتو کې د چیلی مختلف ډولونه
چلي. برین هګیوارا / عکس العمل لکه څنګه چې هوا وده کوي، د کوڅو په کڅوړې کې د کوزینګ په پرتله هیڅ ډول کوزیر شتون نلري، د چټک ګوتو د چای سره، ایا تاسو د غوښین، ترکیه، یا یوازې لوبیا سره خپل ډوی غوره کړئ. د حیرانتیا خبره نه ده چې کریک اکتوبر د ملي مرلي میاشت دی او د ملي چیلي ورځ د فبروري په 25 نیټه راځي. د دې سلنې نندارې له لارې په متحده ایالاتو کې د 3 ډوله مرچیو موندلو تاریخ او ډولونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ او چیرې چې وخورئ.
02 د 04
ټیکساس: چیلی کون کارنی
مایکل مایس / انځورولبری دا څه دي: د چلي کون کارین اړین مرچ دی. په تیسس کې، دا په ابتدايي ډول دوه عناصر لري: غوښین او مرچ مرچ. نه روميان. هیڅ لوبیا نشته. دا د تیسانان لاره نه ده. د خوړو لیکونکی جان Thorne په ساده پخلی کې وویل چې، "دا یوازې په حقیقت کې د ټیټس ریډ دی که چیرې دا د نازک لین خوا ته روان وي: د خولې وسوځئ چې دا وخوري او د معدې څخه یې د هضم کولو لپاره، اجزاو ډیر په زړه پورې دي په یو بل کټ کې یوځل دروغ وګورئ. "
اصلي توکی: د مرچ کونین کارین نقشه د ښه ښاخ په څیر ناپاک دي. ایا Pueblos په 2000 کال کې لومړنۍ انټرنېټ جوړ کړی و او دا دود د Navajos او Ute Native Americans ته لیږدول شوی؟ دا هغه نظريه ده چې د روډي والدز لخوا جوړه شوې وه، د متحده ايالاتو د اروپايي قوم يو غړى، چې د 1976 کال نړيوالو ورلډ چلي چیمپئن يې د 2000 زرو پخوانيو نسخو څخه کار واخيست، د هغه 102 کلن نيازي لخوا يې خپل اوږد عمر ته اعتبار ورکړ. مرچ ته
یا، دا د کاوبایانو لخوا جوړ شوی و چې د ٹیکساس او کیليفورنیا څخه یې پیسې اخیستې وې، چې د مرچ مرچ د خښتو خړوب شوي خټکي لیږدوي، چې تازه رګ کې یې کرل کیدلی شي. دا هغه نظريه ده چې د ايټټ ډي ګولر لخوا جوړ شوې وه، د ميليونر تاريخپوه، جغرافيکي او چلي افريونيډ، چې چا ته يې د "سوېل لويديځ پام" نوم ورکړ.
په هر ډول، چلي ژر تر ژره شهرت ته وده ورکړه او د ټکسانو یوه اساسي لارښود شوه، په پای کې په 1977 کې د ٹیکساس رسمي رسمي ڈش په توګه پیژندل شوی.
چیرې چې دا وخورئ: د سان انتونیو په ساحه کې کاسا ریو، چې له 1947 راهیسې د مرچ کونین کاروان خدمت کوي. یا د تولیفین رستوران په انګوروس، ټیکساس کې، چې د دوی د بډل سرخ لپاره مشهور دی.
په کور کې لارښود: په داسې حال کې چې د انټرنټ په اوږدو کې د چای کانین کارین لپاره ډیری ریستوران شتون لري او مرچ پاکوال داسې استدلال کوي چې د "بشپړ ترکیب" په څیر هیڅ ډول شیان شتون نلري ځکه چې د چاین کارین تل د ځانګړي خیلو ګرمو پورې تړاو لري، په سټیټ کټ کې دا رشن.
03 of 04
اویا: سنسینتیتي پنځه لاره چیلی
وسمار / ګټي انځورونه دا څه دي: دا مرغه مرچ د یوناني طرزالعملونو سره جوړ شوي، لکه لیسې، آسپیسس، او داراني. ډنمارک دا په یو شمیر لارو کې فرمایي:
- کږه: مرچ، مستقیمه
- دوه لاری: مرچ او سپتیټی
- دری اړخیزه: مرچ، سپتیټی، او پنیر
- څلور اړخیزه: مرچ، سپتیټی، پنیر، او پیاز
- پنځه لاره: مرچ، سپتیټی، پنیر، پیاز او لوبیا
اصلي توضیحات : په 1922 کې، مقدونیان مهاجرت ټام ایتاناس کرادجفف د امیسي مرغۍ پارل په سنسینتي، اوہیو کې پرانیست. څرنګه چې د هغه د پیرودونکي اډې لومړنۍ آلماني وې، چې پاپریکا یې په مساله کې وموندله، هغه د "چیلی سپتیټیټ" پلور پیل کړ چې د یونان مصالحات لکه لیلۍ، ټویلام او نټیمګ، د مرچ پوډر او د ځمکی غوښه، د پخوانیو مشهور مرچ کانګ په ټیکساس کې پلورل کیږي. دا یوځای کیدنه وه، او ډیر ژر یې د ښار شاوخوا نورو مرغیو پارلمانیانو وویشتله. حتی اوس هم، سنسینتیتا په متحده ایاالتو کې د بل ښار په پرتله په مربع میل مربع ډیر مرچ پلرونه لري.
چیرې چې دا وخورئ: Skyline Chili، چې په 1949 کې د امپیک د پخوانیو کارمندانو لخوا پیل شوی و.
04 04
الینوین: د پسرلي ډګر اندازی چلی
flickr.com/jose_kevo دا څه دي : د مرچ غوړۍ او معتبر ګنډل د ځمکو غوښه، لوبیا او سوټ سره جوړ شوي دي. دا ډیری وخت د ګرمې سپي په سر کې خدمت کوي.
اصلي توضیحات: په 1914 کې، پورټ دافیتس د پسرلي ډګر، الیلیسس ته دالاس، ټساسس ته لاړ او د Texan مرچ هڅه یې وکړه. هغه بیرته خپل کور بیرته کور ته د اسپرسیلډ ته راوست، چیرته چې د هغه ورور رییس مرچ او پلور یې په جال کې په خپل محلي کرایه کې پلورل. د دافورټ وروڼو دا "کلي" د دوو "ل" سره نومول ځکه چې دا یو بدیل و. دا لا تراوسه د الینیوس په کارولو کې معنا لري.
چیرې چې دا وخورئ: د Dew Chilli Parlor، Springfield، Illinois، د 1909 ترکیب څخه جوړ شوي چلي کار کوي.
په کور کې لارښود: د سپنتافیلډ چلي د دې پخلی پاکۍ رڼا هڅه وکړئ.