که تاسو د کافی کیفیت له پلوه ډک شوي یاست --- له $ 1 فیونډه څخه تر £ 12 پورې په هر پونډ --- --- دا یو ساده سایټ دی چې ستاسو سره به مرسته وکړي چې معلومه کړئ چې کافي کوم چې تاسو پیروئ د لوړ کیفیت لرونکي ریفورم کیفیت دی.
بس د شیخ د اوبو په سر باندې یو تڼی کافي قافله واچوه. که ستاسو قهوه د اوبو په سر کې پاتې شي او د څو دقیقو وروسته په اوبو کې مه وهي، دا په سمه توګه ویجاړ شوی وي.
که چیرې دا وخوري، نو دا به یا هم له مینځه وړل کیږي یا کم وي. د دې معلومولو لپاره وساتئ چې دا ولې کار کوي.
د کیفیت کیفیت څه ډول دی؟
د کیفیت لوړ کیفیت باید په یو سپ کې د اسډیټیټ، میتودۍ او نزول توازن راولي، د ساده ذائق سره، او د نشتوالي یادونه.
دا یوه پیچلې لاره ده چې ووایې چې د کیفیت کیفیت باید ښه وخوري. دا باید سوزې، خیرات او خام ونه خوري. دا باید پیچلې او نوي شوي خوند ولري. دا باید ډنډ ونه خوری. دا باید ډیره خوږ، خټکی، یا اسیدیک ونه خوری. دا باید په ژبه ژوره احساس شي. کېداى شي دا د ميوو، پوړونو، یا د خاورې ذائقان ولري. دا باید تاسو پریږدي چې بل بل چوپۍ ولرئ، پرته له شکر او شیدې.
ښه رست څه شی دی؟
د کیفیت لرونکي پیالو کیفیت کولو لپاره درې برخې شتون لري: ښه کیفیت لوبیا ، ښه ځړول، او یو ښه سیسټم. د دغو دریو برخو څخه، د ځنګل تولید کول ډیر مهم دي، چې د لوبیا د تولید سره نږدې دي.
د وریځلو پروسس د قافیت ځانګړتیاوی ذائق تولیدوي، د ذیو، بو، کثافت او رنګ کې د شین قافیو لوبیا سبب ګرځي، د ډیرو کیمیاوي تعاملاتو په کارولو سره. لرګي رژیم به د لوبیا د نورو اصلي ذائق نندارتون ته اجازه ورکړي، پدې معنا چې هغه ذائ چې په لوبیا کې د هغې نوعیت، خاوره، اونۍ، او د هوا شرایطو په واسطه تولید شوي.
په تیاره ګړیو کې، د روسټ ذائق پخپله خورا پیاوړی کیږي چې دا د ګرانو اصلي اصل توپیر دی.
د کم عمر لرونکو او یا له مینځه وړل شوي کافی سره ستونزه
د آیلر غبرګون د امینو اسیدونو او طبیعي شاکونو تر مینځ کیمیاوی غبرګون دی چې د خوړو په کمولو کې د طبیعي شاکونو تر مینځ د کیمیاوي شاکرونو نتیجه ده چې د خواړو ګړندۍ پایله لري ترڅو پیاوړې ذوقې پایلې ولري.
د دلیل غبرګون په شاوخوا 200 درجې سیلسس) 392 دره فیرینټ (کې شدت لري. کله چې یو کاڼ لوبیا د حرارت درجه ته ورسیږي، دا به د پاپپوپ غږ جوړ کړي، چې د "لومړی درغلۍ" په نوم پیژندل کیږي، د روښنايي رژیم پیل کوي.
کم شوي لوبیا --- لوبیا یا لوبیا چې لومړني درغلۍ ته اشاره نه کوي --- د کار کولو وړ نه وي. دا پدې مانا ده چې په قاف کې د فاکس فاکسکو په لوړه سطحه وي ځکه چې غیر کارومیل شوی فریککسی په ریښتیا د کارمل شوي فاکسکوز څخه ښه دی.
لکه څنګه چې د قافق لوبیا اوږده او د لوړ حرارت درجه لري، امین اسیدونه او طبیعي شاکونه په قاف کې لوبوي او د کار کولو توان لري. په هرصورت، شاوخوا 250 درجې سیلسسي) 482 دره فرحینې (، د لوبیا چیر او امینو اسیدونه بیا وځنډول، نور فاکسکو خوشې کول.
په بل عبارت، د کم کیفیت لرونکي او له مینځه وړل شوي قافله به په دوی کې اضافي شګونه ولري او په سمه توگه کارول شوی نه وي.
ایا ستاسو ځمکنۍ کافي د آئس اوبه کې لیږد کوي؟
Emmanuel، د فینکا روزا بلکاسا په لارښود لارښود پاییدونکې قافله کې، لارښوونه وکړه چې د دې لپاره غوره لار چې آیا ستاسو قافله ښه ویجاړ شوی وي د آیس اوبو په سر باندې د پراخه پراخه قهوه ځای ونیسي. که ستاسو قافله په څو دقیقو کې د واورې اوبه ته اچوي، نو یا هم لاندې یا له مینځه وړل شوي، ځکه چې شاکر د قهوه اوبو څخه اوبو ته لیږدوي. که چېرته دا فشار نه وي (حتی د نیم ساعت څخه وروسته)، تاسو په سمه توګه قافله واخیستله.