د کیفیت ایو لویت ژبه، ایسپریسسو، کیفی امیریکین، کافي ډایه او نور
فرانسيف کیفی د نړۍ ځینې غوره کیفیت خدمت کوي، مګر موږ هر یو خپل خپل غوره توبونه لرو او د ژبې خنډ کولی شي د مینو کې د کافي کافي د فرمایلو څخه مخنیوی وکړي. که تاسو کوفین نشو کولی نو دا به نور هم مهم وي.
ومومئ چې څنګه په فرانسه کې قافله ونیسئ ، دا د کیفیت ایو لیت یا ایسپریو کېږئ. دلته په فرانسه کې د قهوع قهودو طرزالعملونو ډیره برخه ده، او همدارنګه په عام ډول د قافوس اصطالحات استعمال شوي دي.
د فرانسې قافله څښاک
غیر کیفی ( کاف-اې ) یو څه کوچنی قاف قاف دی چې هیڅ شی یې نه دی اضافه شوی، مګر قوی قوی دی ځکه چې دا د ایسپریو په څیر خراب شوی دی. که تاسو په ځینو وختونو کې په فرانس کې یاست، نو تاسو به د اوریدلو کیف کیفیت ، غیر کیفیت ساده ، غیر کیفیت نو ، غیر پیرود نرس ، غیر کیفیته بیان ، یا غیر واضح حکم واورئ. یا ویټ کیدای شي د دغو څرګندونو څخه یو وپوښتئ که چیرې هغه وغواړي چې روښانه شي هغه څه چې تاسو یې غواړئ.
د کیف کیفیت (کاف-ای سیري) یو قوي ایسپریس دی.
د کافي ایو لیټ (کاف-اې او لیټ) د فرانسی قافی سټایل دی چې په امریکا کې مشهور شوی دی، ځکه چې دا په نوی اولینس کې کیف دووم Monde کې خدمت کړی دی. په فرانسې کې، دا په ساده ډول د لرې شيدو سره د قافله لوی قهوه ده، او دا تقریبا تل حیرانتیا لري. تاسو به کله کله د کافي په برخه کې قافله ترلاسه کړئ، د خوړو د شیدو پیچ سره چې تاسو یې په لطفا کې اچول.
که تاسو ډیری قهوه غواړئ یا په غلطۍ سره یې د پیټیټ کیف کیفیت سپارښتنه وکړه، نو تاسو باید د دوو لارو، سټیل پوټینټ غوښتنه وکړئ) د ضایع کیدو، د لوبې لوبې وګورئ ( .
د فرانسي کنوانسیونونه: فرانسه به په ناست کې یو کافي ایوټ واخلي، مګر د ډوډۍ یا ډوډۍ وروسته نه کله چې دوی به د کیف کیفیت وڅښي . تر هغه چې تاسو په ځانګړي توګه وغواړئ، کیفیت به د میسټ څخه وروسته راشي.
فرانسه به هم یو ساده کرکټر واخلي او د ناستې په قهوه کې یې ډوب کړي.
د دې لپاره نور شرطونه د کافي کرمی ( کای کیمري ) یا یوازې یو کریم چې کریم سره راځي پداسې حال کې چې کریم ډیره پتلې ده.
Un café allongé (kaf-ay an lon-jay) د اوبو سره یو څرګند بیان دی.
د کیف کیفیتفین ( کافي -اې ورځ ورځ- کافي - ائي ) ډففینینټ کافي دی. تاسو به لاهم ورته ووایاست چې تاسو غواړئ شید غواړئ (لیت) یا کریم (crème) ستاسو د قافو سره. دا ځینې وختونه د ډیککا لپاره لنډ دی
د کافي نهسیت ( کاف-اې خواجه-زټ ) په اس کې د کریم کڅوړو سره espresso دی. دا د "نیسټیټ" په نامه د ګازو د لیږد لپاره فرانسوی ته ویل کیږي، د امیر، تورې بڼی رنګ له کبله. تاسو کولی شئ یوازې د غیر هیئت غوښتنه وکړئ.
د کافي امیریکین ( کافي -اېا-ای-ای-ای-ای-کین ) د قافو فلټر شوی، د دودیز امریکایي قهوه ورته ورته دی. په دې کې هم د فلسفې په نامه هم ویل کیږي ( ( کافي-اې احساسات ټای)
Un کیفی لیجر ( کاف-ای جوټ جای ) د اوبو دوه برابره سره ایسپریسیو دی.
د کافي ګاکاکی (کیای آای ګاز ای) د آبی شوي کیفیت دی مګر دا غیر معمولی دی چې په دوامداره فرانسوي کیفیانو کې پیدا کیږي.
د فرانسوي قافې نور شرطونه
دلته نورې اصطالحات دي چې به د مفهوم کولو یا د فرانسي کیفیت لیدلو په وخت کې ګټور وي:
سکیک ( سوه کري ) - شکر. Caf é s یا به په میز کې بوره ولري یا دوه کعب شوې لپاک شوي شاکرې په ستاس باندې ستاسو د قافوس سره راوړي. څرنګه چې د فرانسي قاف قوی دی، نو تاسو غواړئ د نورو غوښتنو غوښتنه وکړئ، له دې امله د پلس سکس ، سټیل پوټیټ ، پو پلوه خواخوږ څخه غوښتنه وکړئ، د وو لوبې وګورئ .)
د فرانسې کنوانسيون: فرانسه اکثره قند شوي شکر اخلي او دا په کپ کې اچوي، د کافي ډکولو لپاره انتظار وکړئ او بيا يې وخورئ.
Édulcorant - ( ay-douhl-co-ronn ) - خواږه
د چاکلیټ چاهډ (د شاهه کوه ننداره) - ګرم چاکلیټ
تڼی (تور) - تور چای
د وریځی (توره ور) - شنه چای
یونیسیس (ټیج-ژیج ) ، د ایو انفیوژن (انټی ژی-آن) - د چای چای
چیرته چې ستاسو قهوه وڅښئ
په فرانسه کې ځینې کنوانسیونونه شته چې تاسو باید تعقیب کړئ. که تاسو په چټکۍ کې یاست، یا ارزانه څښاک وغواړئ، بیا د خپل پیټیټ کیف کیف په سیمه کې د هغو خلکو سره وخورئ کوم چې دا غوره کوي. همداراز په دې پوه شئ چې د یوې قافې قیمت په بهر کې په یوه میز کې ممکن وي؛ وروسته تاسو ټول د اوږدې مودې لپاره هلته ناستې شئ.
او په پاى کې د احتياط يوه کلمه: غير کافي شرابيا نه څښل کيږي، بلکې يوه مېږه: د کافي آيسريم سوډا.
د فرانسوي خواړو دودونه
- د رستورانت توقیف، په فرانسه کې ډوډۍ او ټیپ کول
- د فرانسوي ډوډۍ نزدې کولو لپاره ترهغه چې تاسو فرانسوي یاست
- په فرانسه کې د خوړو او رستوران تاریخ
- ستاسو د فرانسوی خواړه او پخلنځی پیژندنه
په فرانسه کې سیمه ایز خواړه
د مریم ان ایانز لخوا تصویب شوی