د 01 01
په ریو ډی جینرو کې څنګه کښینئ
ریو دی جینیرو. Jeremy Walker / Creative RM ریو دی جینرو د نړی ترټولو ښکلی ښاری ښارونو څخه دی، د لوړو غرونو او ښکلی سمندر تر منځ واقع دی د کورونو سره اوږدې ساحې په مینځ کې د کورونو سره. Ipanema او Copacabana د ښکلو نجونو، مشهور څښاک او ښکلي ساحو لپاره د نړۍ نامتو نومونه دي. مګر، که تاسو په ریو کې هیڅ وخت مصرف کوئ، تاسو باید د ساحل څخه لیرې شئ او خواړه پرېږدو!
تاسو فکر نه کوئ چې دا سمه ټوټه شوې لاشونه وګورئ چې ساحل تسکین کوي مګر خواړه یو ملي تیور دی او د خورا غذايي توکو موندنه به هیڅکله په Rio de Janeiro کې ستونزمنه وي. په ساده توګه په برازیل کې "غوره" رستورانونه غوره کول، د دې لپاره چې د هر خواړه لپاره د مناسب ډول رستورانونو په موندلو کې د ریو په څیر وخورئ، مهمه ده. په ریو کې د څښاک د څښلو د موندلو په اړه ولولئ او په ریکو کې د خواړو خواړو موندلو لپاره په بډیا کې خواړه وګورئ.
02 of 07
په ریو ڈی جینرو کې ناڅاپي: رڼا او ساده
پاؤ دي کوجوا. مارسلکو پیري / تخنیکي RM په رواجه توګه، برازیل یو روښانه او ساده ناشونی خوړلی، د تندل شوي ډوډۍ یو ټوټه جام، مکھن، کانا، پنیر، میوه، او ایسپریس. د بل مشهور ناڅاپي توکي پاؤ دي کجوا ، د تاییوکو آلو څخه جوړ شوی ډوډۍ ډوډۍ او د پنیر پنیر ډک وو. تاسو کولی شئ په ټوله ریو کې پاو de queijo ومومئ، مګر تر ټولو مشهور فرانسویه کاسا De Pao de Queijo دی، چیرته چې پاؤ ډی queijo تل چټک او ګرم دی.
مګر، امریکایی او اروپایی سیاسیان عموما د زړه بوټ ناشونې خوښوي، د برازیل یو شمیر رستورانونه یې د امریکایي طرزالعمل بکسونو یا د غرمو انتخابونو لپاره پیل کوي. ګینګو کیفی په مستقیم ډول د دی ډیموکراتیک سره مخامخ کوی، د رواج امریکایی ناشونی ډوډۍ لکه د پینکیک، وافس او امیمټس چمتو کول. یا، بکر کوښښ وکړئ چې سناویچونه، کوچيان، او ډیری پیریري د معدې لپاره ډکوي.
03 of 07
په ورځ کې د ریو: جوس بار (Sucos) په ورځ کې
سټیو بهرام / ګټي انځورونه په ریو ډی جینرو کې د پاتې کیدو ترټولو ښه برخې څخه د هرې کوڅه په شاوخوا کې د جوس کثیرت دی. د جوس بارونه د تازه جوسونو غصب شوي بیه پلوروي او په جامونو کې یې تازه تازه میوه پلوري، د ورځې هر وخت ډوډۍ.
د جوس ډیری پلورونکي د اایای سوکو ( Acai suco ) په برخه کې کار کوي، کله چې د ریو په وخت کې باید د خوړو خوندیتوب تغذیه شي ) زه به ومنم چې موږ دا احساس کاوه چې هره ورځ موږ په ریو کې مصرف کړی. (Acai) ee) بیری د نړۍ ترټولو غوره لیږد دی ځکه چې دا د نورو ورته وریجو په څیر د کرینبرز، نخبرې او سریبربونو په پرتله د انټي اکسیډینټ لوړه لوړه پاملرنه ده. د Acai بیری په سویلي امریکا کې د Acai کلوګرامونو او د برازیل اصلي هیواد ته وده ورکول کیږي. ځکه چې د انګور بوی پخپله دی، د جوس سلایري د اسي ميوه د آیس او شکر سره مخلوط کوي ترڅو د نرمی ثبات تامین کړي او د Acola smoothie خدمت سره د ګلانولا پرته یا پرته له نورو میوو سره وکاروي. دا خورا خوږ، صحتمند، او د ریو په ګرمې ورځې کې د سړې کولو لپاره خورا ښه لار ده.
د ریو شاوخوا په لسګونو جوس بارونه شتون لري، مګر د ځینو ځایونو ځینې ځایونه چې د Acai suco هڅه کوي
- پولس ساکوس (رووا ماریا کویتیا، 70، لوجا A، ایپایما)،
- لوی اختر (رووا ټسییررا دي میلو، 34، لوجا A، ایپایما)،
- او بي بي سيکوس (Avenida Olegário Maciel، 440، Lojas Ae B، Barra).
04 of 07
د رڼا ډوډۍ او ډنمارک: د کوڅو خواړه، پادریان، او لونګونیسس
بریګېډییر. صبا عکس / پالس فریدمن ریو ڈی جینرورو ګرم دی، د تودوخی درجه د 100 درجو څخه ښکته رسیږي، او ټول تودوخه کولی شي د ډوډۍ ډوډۍ وخوړلو ته لرې کړي. که تاسو د لرګي ډوډۍ یا ماښام غوره کړئ غوره کړئ، یو له دغو انتخابونو څخه وپوښتئ:
- د کوڅو غذا : تاسو به د کوڅو د خوراک پلورونکي وپلټئ چې د کاپابابانا څخه لبنان څخه د پټلۍ پټلۍ راټولوي او دوی د پیرو او سپړلو درملنې لپاره د سترګو ګمارلو خدمت کوي. د چټک خړوبۍ هڅه وکړئ، یو ژور وچ شوی پیري د چرګ، پنیر، د خنزیر زړونو او غوښینو سره ډک شوي. یا په پائپاکا کې ډوډۍ وخورئ ، پاپکاریک یا هم د کارمل یا بیکن سره ذائق شوی. توپیوکو، کریپ پانکیکس د کاساوا اوړو څخه جوړ شوي، ممکن د پنیر، روميانو، خواړو، یا نټیلا او کیلا سره ډک شي. د کباب ډیری سټینډونه او ډیزونه هم شتون لري چې د کیچ بالونه پلوري، چې د ځمکو بلغور سره د ډوډۍ راټولولو له الرې جوړ شوي، په ریو کې د لبنان پیاوړې حضور منعکس کوي.
- Padarias : پادریان بیکار دي چې سینڈوچ او پیري خدمت کوي. تاسو به لسګونه بیلابیل ډولونه، خوږ او سپیري پیري، او نامتو بریټریډ ومومئ . برګيډیر د منحل شيدو، کوکو، او مکھن سره یوځای کیږي، او په گیندونو کې مینځ ته راځي او د چاکلیټ سپروکونو سره نږدې ګرځي. برګډیریا د برازیل تر ټولو مشهور میلمټ دی، د هر کال په اوږدو کې د کورنۍ بیا یوځای کیدو، په ټوله سیمه کې د ټولنیز او اقتصادي کچې څخه پرته ګټه اخیستې وه. دا کوچني چاکلیټي بالونه په واقعیت کې د ریو په وخت کې یو اړین خواړه دي.
- Lonchonetes : لونټونټونه : لونټونټونه یا کوچني ډنران د ډوډۍ او کبی بالونو په څیر ډیری غذايي خدمتونه وړاندې کوي، مګر دوی د سینڈوچ خدمتونه کوي، بولینگو دي بایلاو (تاکید شوي کوډفش بالونه)، کالینډو فی فیجهاو ) تور لوب سوپ (، او کوکسین ) میوه لرونکي مسخره چرګان. تاسو کولی شئ په دې ځایونو کې بیر بیرته ونیسئ، دوی ته د چټک ډوډۍ د چمتو کولو لپاره ښه ځای جوړ کړئ.
05 of 07
سخته خواړه: ریستوران پور کیلو، چراسکراسیا، او فیجیډا
چراسککو د فاررفو سره. انتونیللو پلان د څو ورځو په ترڅ کې د ریو سره سفر وکړئ او د رستورانت por Ko، Churrascaria، او Feijoada هټۍ څخه لیدنه وکړئ.
- رستورانت د کیلو : د رستوران کیلو کلو یو ریستورانت دی چې لویه بڼ چېرې ډنران خپل پلیټ پورته کوي او په یو کیلوګرامه خواړه اخلي. په بل عبارت، تاسو د هغه څه لپاره چې تاسو یې خوړئ پیسې ورکوئ مګر دا ټول وزن پورې اړه لري --- له دې امله د ستاک یوه لویه ټوټه د خټلو وزن مساوي وزن لري. د لوړې پاڼی لپاره، په ایپیما کې Frontera کوښښ وکړئ کوم چې د خوړو کروروس (grilled meat ) خدمت کوي او د سوپ او سبزيجاتو خورا لوی ډولونه لري. Temperarte د ښه بودیجې اختیار او د کوپابابانا ساحل ته نږدې دی. رستورانونه د کیلو تل د سبزیانو او لوټین وړ میلمنو میلمنو لپاره غوره انتخاب دی.
- Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio د برازیل تر ټولو مشهور ډول ریستوران دی. رودیزیو معنی د "تمدن" معنا لري، معنی دا چې سرورونه په رستورانت کې د میزونو هر میز ته د خوراک ریکارډ راوړي. په یوه کروراسیا رودیزیو کې، میلمانه ریستوران ته ننوځي او یو کارت ترلاسه کړي چې په یوه اړخ کې شنه وي او بل بل سره سرخ وي. که چیرې میلمه شنه ښکته وګرځي، ویټر د هر میز لپاره غټ کټۍ راوړي، میلمنو ته اجازه ورکوي چې دومره ډوډۍ واخلي چې دوی یې خوښوي، په داسې حال کې چې سور خوا به د غوښې د راتلو مخه نیسي. Fogo de Chao د Rio ترټولو مشهور کلوروسریا څخه دی.
- فيجيډا رستوران : فيجيډا د برازيل ملي ډوډۍ ده. دا شتمن لوبیا او غوښه ډوډۍ د وریجو او فریفا سره (د کاساوا د اوړو څخه جوړه شوې) او د برازیل د سبا د ماسپښین پلانونو منظم برخه ده. د دې مشهور ډوډۍ هڅه کولو لپاره غوره ځای په ایپایما کې کاسا ډی فیجیډا کې دی چېرته چې تاسو د اونۍ هره ورځ فیجیډاډ کوښښ کولی شئ.
06 د 07
په ریو دی جینرورو کې نړیوالې کرایه
د برازیل جاپاني نفوذ د ریو په نړیوالو خونو کې ښکاره دی. یاجی کوټانی / ډیجیټل ویژن که تاسو د Carioca کرایه څخه یو وقف ته اړتیا لرئ، ریو ڈی جینرو یو شمیر رستورانټ ټپی او د رستورانت د رستوران لري، چې په سیمه ایزو او نړیوالو رستورانونو تمرکز کوي. د دغو انتخابونو ځینې هڅه وکړئ پداسې حال کې چې په ریو کې:
- L'Atelier du Cuisiner: د فرانسوي رستورانت په Centro کې واقع دی، د تخليکي فایټی ګانو په تمرکز، د برازیل اجزاوو کارولو سره تمرکز. خوندیتوب اړین دي ځکه چې رستورانت یوازې د غرمې لپاره خلاص دی.
- هچيکو: د نوي جاپاني رستورانت د جاپاني تاثيراتو سره، د سوشي په شمول. رستوران په ځانګړې توګه د محلي اجزاوو سره د دودیز آسیا ډوډۍ په تمرکز تمرکز کوي، لکه د جذباتو سره د سشمي خدمت کول.
- روټیسیریا سیریا لبنانسا: ریو د لبنان څخه بهر، په نړۍ کې د لبنان دویم لوی نفوس لري، په همدې توګه په ښار کې د لبنانی رستوران ډیری رستورانتونه شتون لري. دا یو، چې په لوګو کې موقعیت لري د مارچ مارچ په څیر، په ساده او ارزانه چاپیریال کې لبنان خواړه خوښوي.
- Quiteria: دا یو لوړ ترین ریستورانت دی، چې د ارجنټاین شیف څخه د لوړې پاې ګیسټرومیک کرایې خدمت کوي. د وحشي بوټ چپس یا ګرېل شوي سمندري کوښښ وکړئ د ناریل ریټوتو سره.
07 د 07
په برازیل کې د ټیپ کولو او خواړو استاذ
آدم هیسټر / ګټي انځورونه په برازیل کې، په سلو کې 10 بې اعتباره په اتوماتیک ډول په بل کې شامل شوي، چې د ګراججې په نوم لیست شوي، نو د دې رقم څخه هیڅ ډول لیږد نلري. په سیمه ایز برازیل کې د تعقیب ټیک، مګر د متحده ایاالتو پیسو هم منل کیږي ځکه چې د تبادلې مناسبه نرخ شتون لري.
په متحده ایالاتو او په لویدیځ کې د لویدیځې هیوادونو په څیر، خلک په چاقو کې د چاقو سره او په ښي خوا کې د رنګ څخه خواړه اخلي، د چاقو څخه کار اخلي ترڅو د ډنډ رنګ ته ټوټه کړي.
ډیری وختونه، برازیلان به یو ناڅاپه ناڅاپي، یو غټ ډوډۍ، او د کور سره ډوډۍ ډوډۍ ولري، لکه څنګه چې په پرتګال کې عام وي.