په اولمپیک لوبو کې غوره درملنه

د 08 01

د اولمپیک په لوبو کې څه شی؟

خلک برازیل ته د المپیک لپاره لیږدول کیدی شي کولی شي د زړه پورې لوبې لوبو ته تمه ولري - دوی د پاکۍ درمل لپاره دي. برازیل خواړه په سیمی کې د غصب شویو تودوخې په وړو کې جوړ شوي، چې د سمندري کانالونو څخه د میوو څخه. د برازیل ډیری ډیزاین د نلونو طرزالعمل چمتو کوي، د ملګرو او کورنۍ سره یې شریکول اسانه دي.

د اولمپيک ته نږدې د المپیک په ځای یا رستورانونو کې د دغو اوه خوښیو درملنه او برتن وګورئ.

02 د 08

کوکسین

که تاسو غواړئ په برازیل کې سیمه ایز خواړه وخورئ نو تاسو باید هغه مشهور نمونه وکارئ چې د کوڅو کنډکونو، کیفیتونو او بارونو او په اولمپيک ځایونو کې پلورل شوي. یو خوراک چې په ریو کې نه پریږدي د ناشوني خواړه همغږي (تشریح شوي "کوه شین-یه")، یو ژور وچ شوی درمل دی. د چرګانو غوزه چې د چرګانو ژور او ژور ویښتل شوی وی، د برازیل په نامه یو مشهور واټ دی . انفرادي شکل د چرګانو په څیر ورته ورته دی. دا په زړه پورې ناشونې په برازیل کې خورا مشهوره ده، نو تاسو به دا ډاډ ترلاسه کړئ چې په المپیک کې د سنوکر سلاخانو کې یې پیدا کړئ.

03 of 08

ډډل یا پیسټیس (جمع)

د دې مشهور ګوتو خواړه په ټول برازیل کې مشهور دي، د لوړ پوړونو څخه د خواړو لاریو ته. د امپانادونو په څیر، خندا پیسونه د ځینو سپیرو ښیګڼو او ژورو وچو سره ډک شوي. درې دودیز ډکونه موززارلا، موسمی کڅوړی چرګ، او د ځمکی غوښه د لیوس او پیاز سره ذائقه ده. د شبیجو او سبزيجاتو ډکونه لکه "پزا" هم مشهور دي. دوی عموما ډک شوي او تغذیه شوي، نو تاسو به دا ډاډ ترلاسه کړئ چې تازه، د نل لیکلو ګرم درمل ترالسه کړئ.

04 of 08

کیب

د لبناني سټایل نمونه برازیل ته د لوی مهاجرینو له خوا د منځنۍ ختیځ څخه راوړل کیږي، کیوبا (تشریح شوي "کیی") د ژورو وچو کڅوړو موضوعاتو ته دوام ورکوي. ډکول د غوښينو غوښو څخه جوړ شوي دي چې د لسن، پياز، سږ کال او لوبغالي سره جوړ شوي او بيا د بلغور غنم شيل لرونکې وي. دا کرکیلې په دوديزه ډول د لیم یا تینی د ډوب سره کار کوي.

05 د 08

Feijoada

فيجيډا (تشريح شوي "fey-zhoo-ah-da") د برازيل ملي ډوډۍ ده، د تور لوبيا، غوښينو، انارو او سايسونو څخه جوړه شوې ډوډۍ ده په عمومي توګه د کښتر کالرين شنه او سپينو وريجو سره خدمت کوي. د خوړو غوښه د تازه، خوند او وچو ترکیبونو څخه جوړه ده او ډیری غصې د لینډ امریکا په اوږدو کې د کارین سکا ، یو تن شوی، وچ شوي غوښین غوښ شامل دي.

ښایي د سیمه ایز رواجونو پر بنسټ توپیر ښایي لږ څه توپیر ولري، مګر دا په دودیز ډول د ریو په تور لوبیا سره جوړې شوې. ځینې ​​تیاریونه د نورو په پرتله ډیری دي. ځینې ​​یې دا مساله کوي، د غوښې په کارولو پورې اړه لري. ځینې ​​ځینې سبزیجات زیاتوي، او نور یې نه کوي.

06 د 08

Moqueca

د برازیل مچھلی ډوډۍ، موکویکا په ټول هیواد کې مشهور دی، که څه هم دا د سیمې له مخې توپیر لري. په اساسي ریښو کې د مالګې د اوبو کب، د ناریل شيدو، روميانو، پیاز، لوز، سینګار او د خام تیل شامل دي. نور توپیرونه موندل کیدی شي، د اجزاوو لکه مرچ، سور مرچ او غوړ شاملول. د مچيو نوعه کولاى شي د شارک، تلوارشيش، ځنګلونو او د مالګې نور بې کاري مالګې څخه وي.

په خټکی سره د خاوری بوټیو کې پخی شوی، خوندور سره یوځای شی، یو بډای، خوږ سټیټ جوړوی. دوه مشهوره نسخه د مایکیک بایانا او مویکیکا کیپسیبا دي. موکیکا بایانا د ناریل او خام تیل، د برازیل د شمال ختیځ څخه عام اجزاء کاروي کوم چې د استعمارۍ وختونو کې هیواد ته راوړل شوي. Moqueca Capixaba دا اجزا نه کاروي.

07 د 08

ګوانتان سوډا

ګرنان (څرګند شوي "ګاوه-uh-NA") د ریوري ریوري تخم دی چې په لاتینې امریکا کې وده کوي، او په جوس، کینیا، تیغونو او البته سوډا کې مشهور دي. هغه تخم چی په کیفیین کی دی، د کرهنی په وسیله کارول کیږی. ذائق خوږ دی، د خوړو سره یو څه وایي چې د بلبل ګوم سره ورته دی.

ګارانا د 400 کلونو څخه زیات په جنوبي امریکا کې مشهور و، او سوډا د برازیل د نرم څښاک مارکیټ 1/4 جوړوي. تاسو به ډاډ ترلاسه کړئ چې د المپیک په ځایونو کې دا نرم څښاک وپلورل شي. په ځایونو کې د برازیل څښاک ډیر مشهور او د نږدې بارونو لټون.

08 08

بریګېډییر

کومه برازیل پرته له کوم برازیل څخه د ډیری سفر بشپړ به وي؟ په برازیل کې، د خوږ درملنه ملي بریګېډییر ده) په اعالن شوي "Bri-gah-DAY-ro")، د شایسته چاکلیټ ټرافف اندازه د اندازې سره ورته وي.

د خوندیدونکي شیدې شيدو، مکھن او کوکو پاؤر څخه مخلوط شوی، دا خوږۍ کینیا په برازیل کې مشهوره ده. بالونو ته شکل شوی، کینډی د چاکلیټ "جمی" څخه د کوکو پاؤر یا د ناریل فلګونو په مختلفو وچو موادو کې نصب شوی. دا کینډ په برازیل کې د رخصتیو ګوندونو او د زېږېدنې ګوندونو لپاره یوه ډله ده، نو له دې امله دا په ډاګه ده چې په اولمپیک کې ښکیلتیا چمتو کوي .