تاسو کولی شئ د کوچني شیشلو کوچني شیش وروسته د کوچني شیشلو کلسونچ څخه پرته په کولون کې کارنیال څخه واوسو . دا رڼا بیر د سیمې خاصیت دی چې د خپل ځان بیلابیل رواجونه لري. د کولون خلک لږترلږه بل بل بیرته څښي. په یوه ملت کې د لرغونو تاریخونو سره ، دا معلومه کړئ چې کوم کولچ، د کولون د بیر جوړوي، ځانګړي کوي.
دسکس بیئر
کله چې زه وایم چې دا سیمه ییز بیره ده، زما معنی دا ده چې یوازې بیرون په کې اوسیږي او شاوخوا شاوخوا کولسچ - د شیمپین په نوم یادیږي.
د PGI په نامه پېژندل شوی (د ژغورنې جغرافیائی نښی)، د قسلک کنونشن حکم کوي چې دا باید د کولون شاوخوا شاوخوا 50 کلومیټره سیمه کې مینځ ته شي. بهرني پاکونکي د دې څښاک د څښاک د بییرۍ څخه ډک شوي، مګر دا چې دوی د قانون له مخې منع شوي دي کرسلچ، تاسو به وګورئ چې دا د "کرسکچ ډوله" په توګه لیست شوی.
بير د Pilsner په څير دی، پورته کښت شوی، زرد زيړ او تازه کولو. دا د ریینایګګ بوټ معیارونه پوره کوي او په دوديزه توگه یو ګرمې خمیرینګ بیر دی، مګر یو څو اړخیز نه دی ځکه کله ناکله په غلطه توګه تشریح شوي. دا د 11 څخه تر 16 درجو پورې یو کشش لري.
د کولسچ امر
د تعقیب تعریف سره سره، د کولون څخه د بیر خدمت کول خپل دودونه لري.
کلسکچ د 0.2 لیټرو سلینډ شیشینونو کې خدمت کیږي، نسبتا نازکه کله چې د المان د آلمان د شیشلو آثار (د Oktoberfest Mass ) په پرتله. دا د سټینګ او سټراټیډ کرسټچ په توګه پیژندل شوي فلیپ په نامه پیژندل شوي.
دا شیشې به د کولور بار یا ستاسو بایرارټین کې ستاسو د فرمایشي سیسټم په توګه خدمت وکړي.
ویټونکي چې د کوب په نوم یادیږي، په تیرو شیرونو، تور تور پتلون، او زردونو کې جامې شوي دي او د بیر د سرې ( Kölschkranz ) سره سم چټک غبرګون چمتو کوي. د دوی څارونکي سترګې روزل شوي ترڅو نوي شیان د شیش سره تنظیم کړي. ویټرن ته اشاره کولو ته اړتیا نشته - په واقعیت کې عکس نه اخلئ او خدای ستاسو سره مرسته کوي که تاسو غواړئ چې د کولین کولسچ پرته بل څه امر وکړئ.
کوبس د کولون په ښار کې یو بنسټ دی او د دوی د موټرو کلسکچ ډلیټیک او سخته خوندور خوندیتوب لپاره پیژني.
یوځل چې دوی یو ډیزاین راټولی او یو بشپړ بیر سره یې مینځ ته راوړی، نو دوی به د هر نوي بیر لپاره د ټیک سره د بیټ چټک نښه کړي. کوب او کولسچ به تر هغه وخته پورې راشي چې تاسو ته د کوز په څنډه کې کوستر ځای ورکړئ. په دې وخت کې، د پیسو ورکولو لپاره تیار شئ) او له 5-10٪ څخه ټیپ (.
دسکسل بریوریزس
یواځې دیارلس کنډکونه باوري دي چې مستند کرولچ تولید کړي. مشهور Brauhäuser ( پلونه ) او برانډونه په لاندې ډول دي:
- فروخ - د کیتیلالډ ته نږدې موقعیت لري، دا تاریخي بیړۍ له سلو څخه زاړه عمر لري چې د بور بوز سیلر سره.
- Gaffel - دا بیړۍ او پګ د ټرین سټیشن څخه یواځې د کلاسک کلچچ څخه یو ښه مثال وړاندې کوي.
- رییسفورف - د سیمه ایز غوره توب، دا ځای په خونه کې د بولنگ ګال سره راځي.
- ډوم - د لیدونکو او ځایونو سره مشهور دی.
- سیون - په WWII کې ویجاړ شوی، دا بریوری بیرته راستنیدلی ترڅو د بایلارټین سره د دودیز قالچ بریچ او خواړه بشپړ کړي.
- Brauhaus zur Malzmüle - د 150 کلونو څخه زیات پرانیست، دا د کولین ځانګړتیاو سره یو له خورا خورا مشهور بوی رستورانټ دی.
- پیټر Brauhaus - د زاړه ښار په مرکز کې، دا ځای کارنیال لپاره دی.
د کوسلچ سره څه شی خواړه
د بیرونو کمه اندازه سره سره، دوی کولی شي یو کارکونکی وپیژني.
د کوستر په ځایو کې د سترګو د ساتلو پرځای، د کولون ځینې ځاې سره ستاسو لیدنه بیلانس کړئ. مګر ډاډه شئ چې دا معمولا د آلمان د نورو برخو په پرتله د بل نوم سره ځي.
- هیلور حن - په داسې حال کې چې دا د چرګ د بیر دال کلا کلا په څیر غږیدل، دا واقعیا په حقیقت کې د پنیر، مکھن او سرسري سره د ریو رول دی.
- د هلموب غیرت (جنت او ځمکه) - تور پوډل (Flönz)، غوړ پیاز، او د مڼو د سایټ سره د ماسشو آلو. د مڼو ټوټو (جنت) او ماسشیدالو کچالو (خاوره)
- کولسکی کیویار - فلونز، ریو رول او پیاز
- رینششر سووروبډی - په دودیز ډول د آس د غوښی سره جوړ شوی (که څه هم غوښین په عمومی ډول د بدلیدو ځای نیسي)، دا ډوډۍ په څو ورځو کې د انګورو او روټکوهلو (سرخ ګوبو)
- هاممیچ - د غوږ شوي خاکۍ پوست
- Rievkoche یا Reibekuchen په عموما د آلمان په نورو برخو کې کارتوفیلفففرفر ته ویل کیږي، دا د زرغون کچالو پینکیکونه اکثره د مڼې سایټ کې مینځلي دي.
- دبرابر مایت برټسټټ - د سایج سره غلط نه شي، په ځانګړې توګه هغه څوک چې نیم نیم متره اندازه کوي.