د ډلی خورا ښکلی هزاره خس ګاونډی د ښار څخه تر ټولو مشهور خوراکی او مشروع ځای دی. د هغې ډیری رستورانتونه او سلاخانې د کانټینټل، شمالي هندي او آسیایي خواړو یو عمومي مټ چمتو کوي څو د مختلفو خلکو ډډه وکړي. دلته د هزاره خس په خوړلو سره که چیرې تاسو ځانګړتیاوې لرئ، او چیرې چیرته شئ.
کله چې تاسو هلته یاست نو تاسو غواړئ چې د Kunzum Travel Cafe) T49 Hauz Khas Village (ته لاړ شئ. دوی خواړه نلري مګر دوی د اوږدې بېې چای او قافله چمتو کوي، او تاسو باید یواځې هغه څه تادیه کړئ. دا د نورو مسافرینو سره د کتابونو او مجلو د پیژندلو لپاره خورا ښه ځای دی، او هڅونې ترلاسه کوي.
د 08 01
د هند نوي ډیزاین: یورو کیفیت او بار
د اوړو پخلی او بار د اکتوبر په 2016 کې د پرانستلو وروسته، د یورو کیفیت او بار په چټکۍ سره ځان د ډیلي ترټولو نوي عصري هندي فیوژن ریستورانونو کې نه یوازې د یوې ډلې په توګه تاسیس کړی بلکې د ګوند لپاره د هپ ځای هم دی. تاسو به په دې ځای کې د هاوان کلي کلی ته د تګ په لاره کې د اوروبندو ځای بازار ته د ننوتلو په یوه پښه کې لرې کړئ. په مینو کې د کنکین او گول د پخلنځۍ د شیانو خوښۍ څرګندې دي. په هرصورت، په دې کې د سهيلي هند، کولکتاتا، او د پارسي او اسيايي ټولنو څخه ډوډۍ شامل دي. د یورو کی حلیم د شیف لاسلیک ډک دی. دا د سست سوري مېټرن (وزې) ډوډۍ ده، د هغې غاښونو سره چې مصرف شوي او مصالحې سره مینځ ته راځي.
د رستورانت ترتیب هم خورا ښه دی، د لوی بهرني پتی او بار سره چې د لیږدونکي کانتینر لخوا چمتو شوي. یورو د نږدې سمر هاؤس کیفی او بسټسټند په څیر ورته مالک لري، نو دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د منظم پیښو سره بوخت وي، د ژوند موزیک او د DJ فعالیت کول.
02 د 08
د سبزیجیا سویلي هندي خواړه: نایډیایی
نایډیایی د ارزانه، مستند جنوب هندي طعام لپاره مستقیم ناییدیام ته. تاسو به خپل ټول سبزیان دلته غوره کړئ، په شمول د بت، دوسا، ویاده او یوټپام په شمول ، د سومي کمبوار او چټني سره خدمت کړی. پداسې حال کې چې خواړه ساده وي، داخلي بندونه ندي. دوی په خورا احتیاط سره چمتو شوي ترڅو د هندي سویلي امپلوماس دودیز جوړ کړي چې د معتبر لرونکو لرغونو لرګیو دروازو، د هندو د فلسفې مهم ممنوع او د کارنيټیک موسیقي مینځل.
03 of 08
کیر او کانتینټلینټ خواړه: ساحل کیفی
ساحل کیفی معزز ډیزاینر فیشن بوټیک اوګان د هزاره خیلو په کلي کې د ساحل کیفی د خپل پلورنځی په پورته کولو سره د رستورانټ سوداګرۍ ته ځړول شوی دی. دا یو ښکلی ځای دی چې سړی، پاڼی او هوای دی. مینو د کانټینینټ خواړو (د ټکو، برګرانو، ګولیو، کریپپس، سانډویچس) او د کیرېلا ساحل تروریستي ارقام یو وړ ترکیب دی. دا مثالی دی که چیرې خلک په کوم ډول خواړو وویشل شي دوی وویشل شي! د ساحه کیف کیف د اصلي بجا کیلیفورنیا ټاکوس ته ولاړ شئ، د خوړو سره ستاسې لاسونه د کانال ګول شوي چرګ، او د میلي ناریل ناریل پر بنسټ کری.
04 of 08
تبتی او نیپال خواړه: Yeti د همالالین خونې
Yeti د همالیا باورچی Yeti د هماللین ګونګ په هند کې د مامو د ترلاسه کولو لپاره یو له غوره ځایونو څخه دی ، ځکه دوی په دوديز تبتی او نیپال کې جوړ شوي دي. په هرصورت، دا خورا مینه اییز رستوران په خپل مینو کې د همالیا سیمه څخه ډیری نورې خوړونکي برتن لري چې په بوتان کې ځانګړتیاوې، همدارنګه په شمال ختیځستان کې ارونچل پردیش او میغالیا. د ډوډۍ غصب کونکي به د دوپ خټس (دوه وزلی د وزو ګیټی)، بټوان (د غوږو وزو ګیټی)، چیلی (ابلی شوی یا د للمی غوټی پوسټ)، او فوکو په عین حال کې، رستورانت د شپاټا (د پیاز او مصالحاتو سره کمه شوې کتان لرونکي غوښې) ښکاره کوي. د توی ځانګړې ځانګړې تبلیغاتي کیسه ستاسو د غوره کیفیت نمونه کولو لپاره غوره ده. د سبزیانو لپاره هم ډیرې لارې شتون لري!
05 د 08
د ګورټیم پب ګروب: ملګری بکس
مکسبکس په ورته ودانۍ کې د Yeti د همالالین خونې، Match Matchbox د نړیوالو مینځلو سره د فزیکي، ریټرو تیما پب دی. دا سوغات د سوپ او سلاد څخه پاستا، برګرانو، سیزلیرونو او د انګورو ریبونو څخه دي. هره ورځ خوشحاله ساعتونه شتون لري، نو لدې امله آرام او له خپلې خوښې لاسلیک کاکټل سره خواړه خوند واخلئ! د زنګ تالی، لامب یا ویګنی برګر، د پالیس او کاسا، لسانګنا، یا مخلوط ګرانه نری رنځ مینځل سیسټرال) د تودوخې سره (که چیرې تاسو واقعیا یو اشتباه ولرئ! که تاسو د ګوند په احساس کې احساس کوئ، د شپې په اوږدو کې د ژوندۍ موسیقۍ او رقص سره لینک وکړئ.
06 د 08
بیئر او نمونه: بیئر کیفی
بیئر کیفی بیئر کیفی د ځانګړی نیل او زردیو خوندیتوب سره د هزاره کلی کلی ته د مدیترانین ویبی راوړی، او د پرانیستی هوایی لینج لاؤنج. که تاسو د یو سخښونکی سوړ بییر سره د یو بل ځای په لټه کې یاست، دا دا ده! خواړه د پام وړ ندی او په عمده توګه د کیباب او تیکاس، پیزا، سلایډر، نخوس، چرګانو او پسرلي رولونو په شمول د نیکونو مشتمل دي. د هولک، سرف او ترف، یا د لوی هندی پلوه په څیر نښلول. دوی د یو شمیر هندي یا کانټینټل توکي سره راځي. دا سمه ده که څه هم، دا چې رښتیا ده چې تاسو به هلته هلته لاړ شئ. د نړۍ په 20 هېوادونو کې له 50 څخه زیات ډولونه شتون لري. البته، د هند نوی نوي کرایی بییر، برما هم شتون لري. دا په یوه پیچ، پیچ، برج یا ټانک کې ترلاسه کړئ!
07 د 08
کیک او چای: د ایلما بیک بیکري، بار او باورچی
د الما بکس، بار او پخلی انځر الما د کور د ډول ډول کیکونو، پائی او ډیسټونو لپاره مشهور دی مګر په حقیقت کې د بیکار څخه ډیر ډیر دی. د چټکو چای خونو په توګه د نیک پیل څخه، دا پراخ شوی او یو ښکلی کیفیت او بار ته وده ورکوي، د ډیلي ګڼ شمیر څانګې لري. الما د هاوس په کلي کې د ژوندی خونې په څیر ورته مالکان لري، او دا هم ورته ځای لري. په واقعیت کې، دا د کورنۍ یوې معاملې ده لکه څنګه چې د ایل کارډ په لیډډډن بل کې روزل شوي شیف د مالکینو یوه مور ده، او الما د کورنۍ سپي نوم دی!
د انګلستان لوړ چای د سینڈوچ او پیرود ټاکلو سره راځي (چای / قافله کیدای شي د چمکینګ شراب سره بدل کړئ که تاسو وغواړئ). د ایلما بشپړ امریکایی او انګلیسی برخی هم لری، ډیر ښه بڼی، او د غرمې او ډوډۍ لپاره د کانتینټل توکی.
08 08
روغتیایی فیوژن خواړه او څښاک: د غوړ څخه د چای خونه کوچهر
د بلوڅوم کوچهر څخه د چای خونه د چای خونه کې قدم، او تاسو به په فوري توګه پیرس ته ولیږدول شي) یا حتی ډنمارک، د مینو په توګه د ډنمارکي ډیری توکي نندارې ته. دا آرام او آرام دہ کیفیت د بلوڅ کوچر د عیش "سپالون" (سپا او سیلون) برخه ده. هغه یو اروماتراپایټ دی چې د طبیعي ښکلا تولیداتو د هغې کرښې لپاره پیژني. د ټول ورځی ناسته، کریپس یا د ډنمارډ سینڈوچس هڅه وکړئ، او د تیریدو، یو سکوای، یا جوس مخلوط ډزو سره د خیریت سره و مینځئ.
د هغې د محصوالتو په څیر، د کیفیت مینو د امکان وړ طبیعي او صحتمند دی، د عضوي اجزاوو تمرکز لري. ډیری توکي د اړتیا وړ غوړیو او بوټو سره هم مخ کیږي. میړه د بلوموم لور لور سمنتا او د هغې د ډنمارک خاوند (د ډنمارک نفوذ) لخوا کارول شوی، چې یو غوره بسته ده. د لاسلیک نوی ډیری واقعیا دلته ولاړ دی! د ټیټ بوټیک انتخاب او تازه ځمکی عضوی قاف هم وړاندیز شوی.