په مکسیکو کې د کرسمس لپاره خواړو لپاره خواړه
کریسټ داسې وخت دی چې کورنۍ او ملګري یې یوځای شي ترڅو جشن وکړي. خواړه د مکسیکو په جشن کې یو لوی برخه لوبوي. په مکسیکو کې دا په عصري توګه رواج دی چې د کورني ډوډۍ لپاره ناوخته د کرسمس په ماښام ( نوشي بینا ) کې. دلته ځینې هغه خوراکي توکي دي چې په دودیز ډول په مکسیکو کې د مسيحي ماسترۍ په وخت کې، یا هم په کرسمس کې د ماښام ډوډۍ کې یا په لیسه کې د لیسې پاڅونونو په لړ کې د جشنونو په جریان کې خوري . که تاسو په مکسیکو کې د کرسمس لپاره وټاکئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا جشناتي بزونه نمونه کړئ، او که په مکسیکو کې د رخصتیو لپاره نشئ کولی، تاسو کولی شئ د مکایکیکن جشن ستاسو جشن ته اضافه کړئ، پداسې حال کې چې د دې خواړو ځینې شامل دي.
د مکسیکیک کرسمس رواجونو په اړه نور ولولئ.
01 د 09
انسسلاد دی نوشی بیینا
ګریس کلیټینین / ګټي انځورونه د مکسیکو د کرسمس سالونونو رنگونه دا په ځانګړي توګه جشن جوړوي. دا سالاد معمولا لیټی او چوغندر لري، مګر نور اجزاء د موقعیت او د شیف ترجیحات سره توپیر لري، او کېدای شي د مڼې، گاجر، نارنج، انارپل، جیکاما، پسکیو او د انارو تخمونه او د انارو تخمونه د ګرنش په توګه شامل وي. د مکسیکن کریسس سالار په کرسمس کې د ماښام ډوډۍ کې خدمت کوي.
02 د 09
Tamales
Tamales. آیولنډ هزاک / ګټي انځورونه تمریل د ماکیمال پوستکي دي چې کیدای شي د مختلف مختلف ډکونو سره چمتو شي. دوی د جوار په شنو (یا کله ناکله د کیلا پاڼو پاڼو) کې لرې شوي، او خوړلي دي. ځکه چې تریجونه چمتوالی نیسي د وخت لپاره مصرف کیږي، دا د ځانګړي رخصتۍ خواړه دي چې یوازې په ټول کال کې ځینې وختونه جوړوي، په لویو لویو برخو کې، ډیری وختونه د کورنۍ ډیری غړو سره چې په ګوندونو کې مرسته کوي کوم چې تاالالاسا په نامه یادېږي .
03 of 09
بایکالو
Bacalao la Vizcaina. جان انتونی رضزو / ګټي انځورونه بااکوالو (وچ شوی کوډفش) وچاودیدل په مکسیکو کې په مارکیټونو کې د پیرودونکو دکانونو او کرایه ګانو نندارې ته د کرسمس په توګه. د اروپا اصلي اصل دا ډوډۍ د میکسیکن د دوديزه فیصله یوه عام برخه ده. Bacalao la Vizcaina یو مشهور نسخه دی چې په کوم کې کوډ د روميانو، کیپرونو، زیتونو او کچالو سره مینځ ته راځي، مګر دا په مختلفو لارو چمتو کیدی شي.
04 د 09
رومیټوس
abalcazar / ګټي انځورونه د شنه پاڼو پاڼو سره شنه شنه سبزیج، دا نبات د ګزميری سره ورته والی لري، کوم چې د هغې لپاره نومول شوی دی. رومیټیوټ اکثرا د رومیټیوس این بغلولوژی په توګه خدمت کوي، د کیچل کیک سره او په تل کې ډوب شوي. دا ډوډۍ هم د لین په اوږدو کې خدمت کوي.
05 د 09
پوزول
فیلکس لیر / ایی ای ایم / ګټي انځورونه پوزول کورنی سوپ دی چې د سور یا چرګ سره جوړ شوی او د چیل او لیل سره مینځ ته راځي. دا د ټوټی لیټیو لیټیو یا گوبو، کمه مینځل شوي میتودونه، آیوکودو، اګانګو، او د شنو سیجونو سره کارول کیږي. دا یو زړه خوړونکی ډوډۍ منځته راوړي او په لویو بڼو کې جوړېږي، دا د لوی ګوند خواړه جوړوي، چې د کرسمس د ډوډۍ لپاره یو مشهور انتخاب بلل کیږي، هم د مکسیکو د آزادۍ ورځ یا سنکو دي میانو ګوندونو کې هم خدمت کوي .
06 د 09
پاو
ډورنګ Kindersley / ګټي انځورونه تركيه د مكسيكو اصلي ده او د ميڪسيك د مسيحي ماښام د ډوډۍ لپاره بل مشهور انتخاب دى. کیدای شي د کریسمس ترکیه وخورئ، یا دا ممکن د تل سره سره وکارول شي، یو شتمني چاس چې د ځمکو میزونو او نورو اجزاوو څخه جوړ شوي وي.
07 د 09
بونیلوس
ډینی اوجاده / فلکر / سی سی BY-ND 2.0 د یو ګرم څښاک سره خدمت شوی، buñuelos په یو سړه شپه کې غوره درمل جوړوي. دا خوندور شوی درمل د خوږ تیسټاډا په څیر دی چې شربت یا شربت سره په شربت کې ویجاړ شوی. په اوکاکاکا کې د ځانګړو قطارونو جوړول په مسيحي ماستر کې جوړ شوي دي چې بونوليز او ايټول خرڅوي. د خوږو خوړو څخه خوند اخلئ، تاسو یو هیله لرئ او خپل مټ پلیټ په ځمکه کې واچاوه، چیرته چې دا د بټونو ویجاړوي. دا روايت د هسپانوي څخه مخکې د پسرلي څخه پسرلى کيږي چې په هغې کې ټول غنم د يو کالني دورې په پاى کې مات شوي دي.
08 د 09
پینچه نیویډونیو
پینچه نیویډونیو. پروتوپلازیمک / فلیکر / CC BY-SA 2.0 د میکسیکان ګرمې میوه د ټجکوټس (میکسیکو نسکوره) سره جوړه شوې، چې د کیکاب سیب په څیر ښکاري مګر لوی بوټان او یو ځانګړي ذائق لري. ګاواس، مڼه او نور میوه اضافه کیږي او څښاک د انار سره ذائقه کیږي او د پیلوانکو سره پیوند کیږي . دا د حیرانتیا وړ تودوخه مشروع دی، که چیرې د پیټیو پرته یا پرته له لیږل شوي وي (د الکولو بیلګه).
09 09
Rosca de Reyes
ربکا ټ. کارو / فلکر / سی سی BY-ND 2.0 دا خواږه ډوډۍ د جنوري په 6 مه د کابینې په ورځ ( دیا دي رییس ) په خدمت کې ده، مګر کیدای شي د کریسټیمسټیم شاوخوا د مکسیکیک په بریکونو کې لیدل پیل کړي.