د 01 01
د کوچني هاکر مرکز د بیتونو ډیریدو سره
په سنګاپور کې د بخیت تیما غذا مرکز. مایک Aquino تر هغه چې د سنګاپور د حوصلې مرکزونه لاړ شي، د بخت ټیمه بازار او خواړو مرکز په لږه برخه کې 84 ځایونه د سباوبان بازار بازار کمپنۍ دویمه پوسته پوښل کوي د بختیت ټیمه سړک او جالان جورګ کیچل په څنګ کې.
د زاړه حوصلو مرکزونو په څیر (دا ځای په 1975 کې جوړ شوی و)، یو ګڼې مارکيټ ښکته ساحه نیسي، پداسې حال کې چې د حوق جادو جادو پیل کیږي.
د کوچنیو اندازو سره سره، د بخت ټیمه حوق مرکز د ډیرو ډیرو خبرو اترو په اړه - د حویر په اړه غال؛ غوره لوبغاړي د رسنیو پوښښ د دوی د شیشې کړکۍ په څیر لکه د عزت بیجونه. که تاسو د چا سره لارښوونه کوئ تاسو ته لارښوونه کولی شئ، تاسو کولی شئ د یو له خوا د خوړو لپاره غوره ځای غوره کړئ) د اوږدې لیکې په لټه کې یا یا ب) د خورا قانع کونکي مطبوعاتي کڅوړو په لټه کې.
02 of 07
په یو ځای کې د Hawkers تولیدات
د بختیت تیما غذا مرکز. مایک Aquino ستاسو لارښوونه د مکنانسرا لخوا د بخت ټیمه بازار او د خوړو مرکز ته راوړل شوه ، د سنګاپور د خوړو لیوالتیا KF Seetoh ، چې د ځای او تاریخ په اړه یې ډیر څه درلودل.
"دلته ځینې خوراغیان خورا مشهور دي - دا د حوصلې مرکزونه خورا خونړۍ ښکارونکي دي،" Seetoh وايي، د دغو حوزو عملیات د ډیری نسلونو لپاره لوبوي. هغه وويل: "دا مرکزونه د هزاره ګانو له جوړېدو دمخه ډېر فعاليت کوي. دا خلک بېرته ځي، زامن به خپل زامن راوړي."
03 of 07
په سنګاپور کې د نوډل شیش جوړ شوی (او بشپړ شوی)
ستی بی هون هون، سنګاپور. مایک Aquino KF Seetoh په شک نه لري: د سنګاپور ډیری ریکارډیر کیدای شي له ټوله نړۍ څخه پور اخیستل شوی وي، مګر هغه په دې باور دی چې د سای بی بی هون "په بشپړ ډول په سنګاپور کې اختراع شوی."
"تاسو په نړۍ کې بل چا نه شوای موندلی، شاید زموږ په نږدې ګاونډی ګاونډیه کې، ملائیشیا "، Seetoh تشریح کوي. دوی د وریجو د کڅوړو [نوالس] اخلي، او بیا یې د میوټ ساس سره چې دا یې په چین کې ډیزاین اسٹاک ترلاسه کړی دی، Savory، ډیر خوږ نه دی، او دوی په سمه توګه سمبالوي او هغه ټول هلته. "
Sin Che Saty Bee هون ( St 162 #، tel: +65 98260782) د لین لین ټسټ دواړه او د رسنیو د ټوټې آزموینه کوي: په هره ورځ، د دوی د سترګو لپاره قطار د ایپل پواسطه ښکاري لکه د وروستي لپاره د آی فون ریلیز، او په ټوله نړۍ کې د ګوتو بیاکتنې د دې سټال ته بیا په سنګاپور کې د غوره سپیڅلي ځینې لپاره لیدل کیږي.
04 of 07
دا سټې بی هون سلیورپل دی، میسی تفریح
بنده، سایه بوی په بخت تیمه کې. مایک Aquino دا هغه څه دي چې تاسو یې د سپارښت سره ترلاسه کوئ: د وریجو د کالي کالي نوډل په یو شتمن، خړور، نرمه مساعد سټیټ ګری کې ډک شوي. هو، سټی - دا د میوټ سټی څخه ډیره لرې نه ده چې معمولا د آسیا د غوښینو سکورونو څخه ساتل کیږي، د نوډونو سره ښه چلول شوي.
په چاس کې د انارو پوستکۍ ډیره محدوده ځمکه ده، او ټول ډوډۍ د جالونو، مرجان، مچھلی، کانګ کانګ (د اوبو پالیسۍ)، او توک پوک (د تاک تریو سره بټ) سره مینځل کیږي.
د سایټ د سخاوت سریزه تناسب ته مننه، د سینچ سایټ بیه په ډیره خوږه توګه ویجاړونکې ده او کیدای شي تاسو په محتاط یاست. د دې لیکوال په نظر کې، د ډیریدو جامې خطر د خوړو سره سم دی.
05 of 07
په دې خوږو گاجر کیک کې هیڅ "گاجر" نشته
د گاجر کیک بندول مایک Aquino د نوم سره سره ، په سنګاپور کې "گاجر کیک"، یا چای ټویو کې ګاز نشته. په هاکيکی کې، سپیټ میډیډ ( دایکون ) په چای کې کارول کیږي چې د هغې ډیری نوم د عادي گاجر سره لري (چې دا د ډییکون ډول څخه توپیر کولو لپاره یوازې یو بل وړتیا لري).
ستونزمن "چاچا" چې د هغه ژونګ کارتو کیک کار کوي (د # 02-185، ټیلفون: +65 64685398) د هغه زوی دی چې دا ټول یې په لومړي ګام کې یو هیواد پیل کړ. Seetoh په 80s کې د پلار گاجر د کیک په یاد کې یادونه کوي - لکه څنګه چې اوسنی محصول ښه دی، اصلي "درې نړۍ والې برخې" دي، ځکه چې Seetoh یې په نښه کوي.
Seetoh څرګندوي: "دا په اجزاوو کې نه دي، دا په داسې طریقه ده چې تاسو یې وخورئ،" Seetoh تشریح کوي. "تاسو څنګه تخنیک تیریږئ؟ تاسو کولی شۍ لارښوونه وتړئ، مګر تاسو هیڅ کله هیڅکله تخنیک نه تیرولای شئ! لکه څنګه چې تاسو دا تاکید شوي ډییکون تیریدو او د هغې سره مینځلو څخه منع کوئ؟ دا شیان د درس ورکولو لپاره ستونزمن دي."
06 د 07
د سينګاپور گاجر کيک جوړول
هاکر په بخت تیمه کې د گاجر کیک جوړوي. مایک Aquino د راتلونکي نسل مفکوره زما ناپاکو سترګو ته ډیر ښکاري ښکاري: په لوی تاکید کې، یو لوی مقدار کیبل "گاجر کیک" ووییل او د لرګیو سره د سټینګ وروسته او د ډوډۍ مخلوط کولو وروسته د چای پاو) ګرمه مندی حوض ډیره سپین شوې هګۍ په پین کې اچوي، د ګډ گاجر کیک / چای پوهو ټوټې کوي. بیا یې لوی کیک سلګونه اندازې او لښکرګانې په تخته کې خدمت کوي.
د گاجر کیک کې د خام شوي هګۍ د سرغړونې سره، دا ډوډۍ د امیټلیټ-ټیټ څخه تیریږي، د حوق لخوا په کنډکونو باندې تیریږي. د دایکون لوی لوی ټوټې د خوړو لپاره یو غوره کانال چمتو کوي چې د لرګیو، چای پوه، او د سوبال ډب (مرچ چاس) لخوا چمتو شوي دي.
07 د 07
د بخت ټیما مارکيټ او خواړه مرکز ته ځي
خوشحاله ډینران په بخت تیمه کې راوتل. مایک Aquino د Bukit Timah بازار او د خوړو مرکز د کلیمي ښارګوټی په 51 بقیټ ټیمه سړک کې موقعیت لري، د استوګنې ولسوالۍ د مرینا Bay شمال لویدیځ شاوخوا 10 کیلو مترو په شاوخوا کې موقعیت لري. د MRT نږدې نږدې کلیمي (ختیځ ختیځ لویدیځ، EW23) دی، چې د خوړو مرکز څخه نږدې 1.8 میلونه لري.
په سنګاپور کې د خپل موقعیت څخه د عامه ترانسپورت د یوې آسانې لاري موندلو لپاره، ګوتیر وګورئ او په انګریزي انګریزي کې د A څخه ب پوائنټونو ته ننوتئ) یعنې "د 51 اپر بختټ ټیمه سړک ته باغ باغ" - دا ویب پاڼه به د تیز بس ګډ بس- MRT ته وړاندیز وکړي د حوکر مرکز ته لار. د ګوتو ټیمه د خوړو مرکز په ګوګل نقشه کې.
په سنگاپور کې په چهو میډیا کې د خوړو د نورو انتخابونو لپاره، په سنګاپور کې د لسو لسو حوصلې مرکزونو لیست وګورئ. د سنګاپور د موثر ترانسپورت سیسټم کارولو په اړه د نورو لپاره، زموږ د آرګاپور په اړه د سنګاپور د MRT او بسیو په اړه د EZ-Link Card سره لوست ولولئ.