په نړۍ کې د ډیری خورا قیمتي ډوډۍ مچھلی د ملائیشیا بووریو څخه راځي
په مالیزیا بورنیو کې هسپانیا ته سراکک، امپور په مالیزیا کې د ګرمو اوبو خورا خورا لوی مایع دی. دا د خوږ او جوړښت لپاره شهرت د نړۍ ټولې لارې ته رسیږي.
د امپورو ستونزمن شهرت او د وروستي ودې کچه د دې وروسته هم ډیره هڅه کوي، د دې pricey خوښۍ بیه یې زیاته کړه.
که څه هم د لویدیځ ډیری برخه د کارپین په اړه فکر نه کوي، لوی امپراتور د دوی د شتمني، نازک غوښه او فټ ساختماني لپاره جایزه کیږي.
امپوره د ځانګړي محصوالتو د خواړو څخه چې د ونې څخه سیندونو ته راځي له ځانه خوند اخلی.
د امپورو ذائقه ډیری وختونه د کريمي، سپوږمۍ، یو کوچنی، د وحشي میوو سره اشاره کوي.
او پداسې حال کې چې د ډاروک ماهيانو د بورنويو په ځنګلونو کې يو ځل بيا امپراتور ونيول، نو هغه يې وکړ چې يوازې په ميز باندې خواړه وخورئ. نن ورځ، امپورټ یوازې د ګټې لپاره. ځايي ماهي ماهران چې ښه پوهیږي به د هغه څه د خوړلو خوب ونه کړي چې د څو میاشتو د معاش استازیتوب کوي!
امپوره او د سرواک نورو میوه لرونکو مچیو څخه، د غیرقانوني ماینونو له کبله ګواښل کیږي. د پخېدو په حال کې، پنځه کیلوګرامه امپوره د مایعاتو د لاریونونو د مینځلو لپاره هیله ده. په یوه رستورانت کې یو چمتو شوي مایع د 300 امریکايي ډالرو په ارزښت لګښت لري - $ 500!
د امپراتو څه شی دی؟
امپروا د ټر ټبرودايډونو ډولونه دي چې په ټوله آسيا آسيا کې موندل کيږي، چې د کالي په نوم هم پېژندل کيږي يا د مالدي ژبې په نوم پېژندل کيږي. دا ډول ډولونه په تیرو هیوادونو کې د تایلنډ په چاو فاریا او د مکینګ سیند کې موندل کیدی شي.
د بوروریو ځانګړی او ډیر ارزښتناکه د امپورټ جوړیدل د هغې خواړه دي.
امپوره تازه اوبه دي، د ټیټ ډوډۍ کولو سکواوران. دوی عموما دي، پدې مانا چې دوی به ډیر ښه وي، هر څه چې راځي. ځینې ځانګړتیاوې د ځان سره د وحشي میوو سره ساتي چې په سراکک کې د سیندونو سیندونو باندې د ونو څخه راوتلي دي.
د پرستارانو په وینا، د مچھلی فوتوونکي خوړو هغه څه دي چې غوښه یې یو خوږ، نازکه ذائق چې بشپړ بشپړ دی.
امپروا په داسې حال کې چې په چین کې "غیر متغیر" ( وانګ بویه ) په نامه یادېږي. دا د "سیند پاچا" په نوم هم ویل کیږي.
مګر دوی تل خوري ندي. د ټانګ ټبروبایډونو ډولونو کې مچھلی د سختو جنګیالیو په څیر یو چمک، ښکیلتیا او شهرت لري. دوی د زیږونکي کب ماڼۍ، د ښې خوشې نښانې وروسته په لټه کې شوي دي. په ټول اسیا کې، د غالۍ ډیری ډولونه د ښې ښکارې ښکارندویان په توګه پیژندل کیږي، ځیني وختونه د حیرانتیا لوړه بیې راوړي.
سیمه ایز سپکاوی ادعا کوي چې وفاداري امپراتور به کله ناکله په خپل مالک کې مړ شي، د مالک مالک د ناروغۍ څخه ساتي.
Ikan (تشریح شوي "ee-kan") په معنی مالدی کې "مچھلی" دی، له دې کبله امپراتور په سیمه ییز ډول د ikan امپور په نامه یادېږي.
د امپورسو لګښت څومره دی؟
په یو رستورانت کې چمتو شوی یو کیلو ګرام (2.2 پونډ) امپوره کیدی شي د 300 ډالرو څخه تر 500 ډالرو پورې لګښت ولري. د قیمت قیمت د مایانو د عمر او وزن پورې اړه لري. کله چې یو لوی رولر (اکثره د چین یا سنګاپور څخه) خلک د نفوذ کولو سره الوتکه کوي، لګښت هیڅ شی نه دی. قیمتونه هر کیلوگرام 500 ډالرو ته رسیدلی شي.
یو کیلو ګرامه امپور په خالصانه توګه په آسپه، ملائیشیا کې پلورل شوي وو، د 400 امریکايي ډالرو لپاره.
ورته پیرود ادعا کړې چې دوی په کوالالمپور کې یو کیلوګرامه مایع لپاره $ 560 امریکايي ډالر ورکړي.
سیند او حتی د دې ځانګړي سیند پراخیدل، په کوم کې چې د امپراتور نیول کیږي توپیر لري. د سپیڅی غوټۍ سره د صحرا خټکی عموما د هغوی سره سور او یا د مسو رنگ سیالیو ارزښت لري. د مایع څخه غوړ د درې کلو ګرامه وزن وزن غوره دی. کبیر ته نږدې نیول شوي مچھلی یو لوړ نرخ راوړي.
د 2016 کال په مارچ کې، برورنیو پوسټ راپور ورکړ چې د 7.3 کیلوګرامه (17.4 پونډه) امپراتور د مایانوسینر لخوا پلورل شوی و، چې د مالیزیا په ګیګیت کې 1،40 $ امریکايي ډالرو په ارزښت پلورل کیده!
ولې امپراتور مصارف لري؟
د پیل لپاره، دوی پیدا کول ستونزمن دي. د وحشیانو امپراتور سرواک، بورنوای ته کورني دي او یوازې په وحشي سیندونو کې موندل کیږي. یوازې د دې سیندونو یو څو متره د بانکونو په اوږدو کې د ونې د ونو ونو کور دي.
امپور په ورو ورو وده کوي. عموما، یو مایع باید لږترلږه درې کاله مخکې په جنګ کې ژوندي پاتې شي، مخکې له دې چې د بازار وړ وي.
لکه څنګه چې امپراتور په بریالیتوب سره کرل شوي، بیې لږې شوې. مګر ځنګل پکښې امپرارو به تل د لوړ پوړي مارکيټ لخوا غوره شي چې کب د ماهيانو خدمت کوي.
آیا امپروایی خطرناک دی؟
د طبيعت ساتنه لپاره نړیوال اتحادیه د امپراتو د ښه والي په اړه ډیر معلومات نلري. مګر اوسنی نرخ او شهرت ته په پام سره، ورو ورو وده شوي کبونه عموما د ګواښ لاندې دي.
په بوورویو کې د نورو ډولونو په څیر، امپراتور د شدید استوګنې له لاسه سره مخ دی. د پام وړ لوژیستنې، په عمده ډول د پام وړ تیلو د کښت لپاره لاره جوړول، په ملائیشیا بوورنیو کې یوه لویه ستونزه ده.
مګر ښه خبرونه شتون لري. لکه څنګه چې د امپراتو کرهنیز تخنیکونه ښه کیږي، نو د تنظیمونو لخوا د فین محصولاتو شارجه کولو لپاره د ټولګی بدیل په توګه په کار ګمارل کیږي اکثرا په ودونو او قابلو باندې اغیزه کوي. شاید یوه ورځ د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ کولو سیند کېدای شي د ځینو لوی فشار څخه د شکر په سیمو کې د رنګ کولو له امله راټیټ کړي.
امپراتور د دوی په ګټه بل شی لري: یوازې لوی امپراتور ارزښتناکه ګڼل کیږي ځکه چې کوچني کبونه خورا لوی غوړ مواد لري چې غوښه یې نرمه کوي. دا ځوانو کبانو ته د بالغ کولو اجازه ورکوي.
آیا کولی شې د امپورو کرایه شي؟
د کرهنې او مصنوعی توګه پورته کولو هڅې د امپراتو لوړول لږ ابتدایی بریالیتوب درلود. د آسیا په ویکتوریا کې د ډیکین پوهنتون ترمنځ د زراعت د مرستې هڅې، او د سرواک حکومت د ډولونو لپاره د امید ځینې نښې نښانې رامینځته کړې.
د ریل امپراتو ډله په 2016 کې جوړه شوې وه چې د پایښت لرونکي، کروندګر امپراتور جوړ کړي ترڅو د مخ پر ودې تقاضا پوره کړي.
نیمه وحشي امپراتور په تالارونو کې پورته شوي د ځنګلونو سره برابر توپیر په پرتله لږ ریستوران دي. حکومت هیله لري چې یوه ورځ امپراتور د سراکک لپاره د عوایدو تولید یوه مهمه وي.
چیرته چې د امپراتو هڅه وکړئ
که تاسو غواړئ چې یوځل په ژوند کې د ماښام ډوډۍ ډوډۍ وخورئ، د سرک پلازمېنه کوچيان کې د امپراتورۍ په لټه کې شئ - د دې رستورانت په مینځ کې:
- د جالان چان بیی په جیوس شینګ رستورانت کې
- د هوانګ هوانګ رستوران په جالان لپنګنګ ټربنګ کې
- د بي بيج سمندري سمندري ډيما کې
امپوره هم د پینګ او کوالالمپور په مینځ کې هم موندل کیدی شي. د ښه تجربې د ډاډ ترلاسه کولو لپاره، د رستورانت په ورځو کې له ترتیباتو سره د تنظیم کولو او د شتون تایید لپاره اړیکه ونیسئ. یوازې د امپراتورۍ تمه مه کوئ چې په ذخیره کې وي!
په کوچي کولو کې د ډیری سستي وړ سمندري تجربې لپاره چې د خوړو امپراتورۍ کې شامل نه وي، د جالان پیډونګنګ په اړه د لوړې سپټ غذا محکمې وګورئ.