چیرته چې باسکو خوراکی توکو په رینو کې ومومئ

دودیز خواړه، د کورنۍ خوندیتوب میزونه ماضی ته عهد

بصایق د اسپانیا او جنوبي فرانسې شمالي سیمو د پیریزین غرونو سیمې دي. رینو او نورو نوواډا ښارونو لکه د وینموکا او الکو په څیر د باسکسیانو پام وړ شمیرل کیږي. د باسکو مطالعاتو مرکز په رینو کې د نیواډا پوهنتون کې دی. د باسکی کډوالو نیواډا ته راغلل ترڅو د پسونو لاسونه د پسونو په څیر کار وکړي، او د باسکی هوټلونه دا مهاجرینو پیژندل شوي چاپیریال او خواړه او هغه خلکو ته وړاندیز وکړ چې د دوی ژبې یې خبرې کړي. ډیری خونې د رستورانونو څخه پورته وې، چیرتھ چې کډوال د خواړه لپاره د کورنۍ طرزالعمل راټول کړي. دا دود د رینکو په ډیری رینډو کې ترسره کیږي.

د باسکی رستورانت مینو کې د باسکی بوټی د ډوډۍ ترکیب، لکه د غوږ سپو، روسټ میمنې، پایلا، باسکی لوبیا، شیشه، خرار، ډوډۍ او د انګورو چرګ، بروټیت، سفر او خواږه بکس شامل دي. لکه څنګه چې تاسو تمه کیدی شي، د دغو ډوډۍ یو څه یو لاسته راوړل شوی خوند دی. د باسکی رستورانونو نښه د Picon Punch ده، د گرینډینین، کلب کلب، بریتانیا او امریک Picon یو ترکیب دی او د نیبو پواسطه پیژندل شوی. دواړه دا ریستوران ادعا کوي چې دوی غوره دي.

• د 01 02

  لوئس 'باسکی کونینر

  لوئس آرریګبل د مولون، باسیس پیینزیس، فرانسې څخه رینبو ته لیږدول شوی او په ځایی رستورانونو کې یې د شیف په توګه کار کاوه مخکې له هغه چې د هغه او میرمن لوریین په 1967 کې د لوئس باسکی کونینر پرانیزي. د لوئس باسکی کونینر په څلورم سړک کې د رینکو ښارګوټی په ختیځ کې پروت دی او Evans Avenue د بوسک پخوانې هوټل د ځمکې په پوړ کې. د باسکی په رستورانت کی رواج کی، خواړه د کورنۍ ډول ډول خدمت کوی، په لاندی میزونو باندی وویشتل. که چیرې شتون ولري، بله ډله کیدی شي ستاسو میز شریک کړي او د خوړو په شاوخوا کې تیریږي. ټول سرورونه د باسکې مستند جامو کې جامې لري. د لوئس 'باسکی کوینر په نیویادا کې د باسکیټ غوره غوره لوبغالی په توګه ویاړ شو او ځان یې د "نړۍ د مشهور پیونون پنچ کور" وباله.

• 02 02

  سانتا فی هوټل

  زوړ سانتا فی هوټل د رینو نوو ښارونو هوټلونو په سایه کې دی، چې دا یوازې د ټولو په اړه د لیرې پرتې فاصلې سره مخ کوي. دا د کورني ملکیت سوداګری ده چې د شلمې پیړۍ له نیمایي څخه راپدي خوا ده. د سانتا فی هوټل کورني سټیټ کار کوي او د هغه د خورا ښه پکن کارک لپاره پیژني.