د 06 01
په ټوله نړۍ کې ګریري پنیر
نتاشا نیکولسن / ګټي انځورونه هرڅوک ګریري پنیري خوښوي. مګر د دوې ډوډۍ ډوډۍ تر مینځ د محبوبې لبني محصول تولیدول ستاسو په معمولي زرد امریکایي او سپین رنګ ډوډۍ کې نه ځنډوي. په ټوله نړی کې کلتور د دې خورا خورا ساده ګټونکي فورمول باندې ډډه کړې: ډوډۍ او پنیر یوځای کیدلو لپاره د لوی خواړو جوړولو لپاره. دلته د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه تر ټولو ترټولو ترټولو ډک ډوله پنیسونه دي.
02 د 06
امریکایی ګرانه پنیر
ګریګ ایلمز / ګټي انځورونه دا څه دي : د کلاشینیک امریکایی ګریر شوی پنیس په ساده توګه د امریکايي پنی یوه برخه ده چې د دوو ونو سپینې ډوډۍ تر مینځ پرتې پرتې شوې او بیا مکھن ښکته شوې.
پنیر: کرافټ امریکایی پنیر
د اصلي هیواد ملکیت: د امریکا متحده ایالاتو
د هغې تر شا کیسه: په 1916 کې، جیمز ایل کرارټ د پروسس شویو پنیس لپاره یو پیټ ترلاسه کړ. دا ميتود د آسانۍ او خرابېدو پرته پرته د پني انتقالول آسان کړل. ډېر ژر، کورنۍ ارزانه پروسس شوي پنیر ډبرې پیل کړې، د سپینې ډوډۍ تر مینځ یې واخیست، او وروسته یې یې ډډه کوله. دا په ټول هېواد کې د کورني خواړو لپاره یوه ډله جوړه شوې.
03 of 06
کراک مولنور
کلب کلتو / ګټي انځورونه دا څه دي: په Croque Monsieur کې، Gruyere پنیر د هام او پنیر سینڈوچ دننه پوښل شوی. د چيچیلیل ساس او نور ګریري پنیر د سانډویچ ترټولو لوټ دی. سینڈوچ داسی ښکاریږی چی د ښی ګوو کرسټ پریږدی. A Croque Madame د تندلارې هګۍ د سانډیچ تر ټولو لوړه ده.
پنیر: ګریري
د اصلي هیواد ملک : فرانسه
د هغې تر شا کیسه : دا افسانه دا ده چې کارګرانو خپل هام او ګریري پنیس سانډویچونه د ګرمو رژیم سره نژدې پریښودل او بیرته راستانه شول چې پنیر پاتي شوي. که سم یا نه وي، سینڈوچ د پیرس مینونس په 1900 په لومړیو کې راڅرګند شو.
04 06
Bauru
د رومیریکوټ پوتنس لخوا [CC BY 2.0] د ويکيس کامنز لخوا دا څه دي: موززیلایلا پنیر په فرانسه کې په نرمه برخه کې له مینځه وړل شوي په کان کې مار (یا دوه ډنډو بویلر) کې پخیږي. بیا، د غوږ غوښین غوڼۍ، روميان او وړککي کڅوړي د سانډویچ سره اضافه شوي دي.
پنیس: موززاریلا
د اصلي هیواد ملکیت: برازیل
د هغې تر شا کیسه: په 1934 کې د کاسیمورو پنټو ناتو نومول شوی محصل، چې د بون نوم یې وپیژندل شو، ځکه چې د هغه ښار ګوندې بون ښار و، په حقیقت کې یو سینڈوچ و. هغه د Ponto Chic، یو روایتی رستورانت او د زده کونکي پټه کې لاړ، او د پخلی غوښتنه یې وکړه چې سینڈوچ خپل ځانګړتیاو ته سم کړي. د بووو سینډچ یو سمدستي ټکی و او اوس دا د برازیل د زړه پورې سینڈوچ څخه دی.
05 06
اپاپا دي قوسو
د امریکا د متحده ایاالتو کاناډا د CAULVER ښار څخه جیس لینډر، د CC BY 2.0]، د ويکيس کامنز لخوا دا څه دي: Thepa de queso هغه ډوډۍ جوار کیټ دی چې له مکا څخه جوړ شوي او بیا د کاسټ لوین سکیلټ باندې پکا شوي. کاکا د ځایي بزګر پنیس سره ډک شوی او بیا بیا په چټکۍ سره.
پنیر: کښت شوي کروندګر پنیس، یا موزززاریلا که تاسو ونه موندل شي.
د اصل هیواد: وینزویلا
د هغې تر شا کیسه: امریکایان د اروپایي استعمار څخه وړاندې د امریکایانو تاسیسات جوړ کړي دي. په واقعیت کې، کلمه کیکا د "erepa" څخه راځي چې پدې مانا د وینزویلا او کولمبیا د اصلي خلکو په ژبه کې د ډوډۍ ډوډۍ ده. لومړني تپاس د کاساوا (یا یوکاکا) اوړو سره، د جوار له خوا جوړ شوي.
06 06
ویلش ریرbit
روب لسنسن / ګټي انځورونه هغه څه دي چې: سپیوري پخې شوي پنیر چاسۍ د تیږو ډوډی ډوډۍ سره راځی او بیا ډیریږی.
پنیر : شیډر پنیس عموما د الی سره یوځای کیږي ترڅو د پنیر ساس جوړ کړي.
د اصلي هیواد: بریتانیا
د هغې تر شا کیسه : د ویلش نری رنځ یو پخوانی نسخه دی، چې په اصل کې "ویلش خرگو" نومیږي. افسانه دا ده چې ویلش ته اجازه نه وه ورکړل شوې چې خرابسونه په تیلو او رستورانونو کې وخوري او په دې توګه دوی د پنیدو ځای په ځای شوي پنیس بدلوي. دا اصطالح د ویلش خرگوش څخه ویلشین رارټbit ته بدله شوه، تر څو د دواړو توپیرونو پیژندل.