په روسیه کې د غرمې ډوډۍ

د روسیې ډوډۍ د "اطاعت" (обед) په نامه یادیږي، چې ډیری وختونه د "ډوډۍ" په توګه په انګلستان کې ژباړل شوی؛ په هرصورت، "اطاعت" په روسیه کې منځنۍ ورځ ده او د دې ژباړه وړاندیز کوي چې د پام وړ دي. روسيان د ډوډۍ خوړلو خواړه دي، لکه د امريکايانو په څير، هر کله چې د ماسپښين له 12 څخه تر 3 بجو پورې ټولنيز معامله نه وي؛ دا د روسیې لپاره پخپله د غرمې خواړه ډوډۍ ده. په هرصورت، دا هم د خلکو لپاره خورا معمولي ده، د بیلګې په توګه، همکاران، د غرمې ډوډۍ خوړلو لپاره.

په کار کې ډوډۍ

ځیني روسیان خپل کار په کار پیل کوي، مګر دا خورا عام نه دی. د روسیې ډیری کاري ساحې د کارمندانو لپاره کارګران لري چې وړیا یا خورا ارزانه ډوډۍ چمتو کوي. هغه کسان چې کیف کیفیته نلري یا یا د سینماونو بدلون غواړي - د چټک "سوداګریز ډوډۍ" لپاره یو کیفیت یا رستورانت ته ځي.

د سوداګرۍ لونټه

A "د سوداګریز ډوډۍ" یوازې د سوداګرو لپاره نه ده، هیڅ توپیر نلري چې څه ورته وي. د دوی د ډوډۍ د وقفې په اړه د دفتر کارکونکو لپاره ډیزاین شوی، ډیری ریستوران د ورځنۍ خواړو ځانګړتیاوې، د یوې یا ارزانه قیمت په اړه د دوو یا دریو کورسونو لپاره د خوړو محدودې انتخاب وړاندې کوي. تاسو به په چټکتیا سره خدمت وکړئ او تمه کیده چې ستاسو خواړه نه ډډه وکړئ؛ ریستوران دا ډوډۍ په کم نرخ کې وړاندې کوي ځکه چې دوی د غرمې په وخت کې د لوړو بدلونونو پورې اړه لري. مینځل معمولا د 12 څخه تر 3 بجو پورې وړاندې کیږي مګر ځانګړي وختونه به په بهر کې لیست شي.

تاسو کولی شئ دوه یا دری کورسونه، د سوپ او / یا سلاد کورس، او اصلي ډوډۍ) معمولا د غوښې پر بنسټ (کورس تمرین کړئ.

کافی یا (تور) چای به وکارول شي مګر تاسو کولی شئ په کوچنیو اضافي لګښتونو کې نورې څښاکونه ونیسئ. په بودیجه کې د هغو لپاره ښه خبر: نه یوازې د سوداګرۍ لپ اره په روسیه کې د منظم منظم رژیم څخه خورا ارزانه دي ،

دا معمولا د سوداګریز ډوډۍ په وخت کې د ټپ څخه د وتلو لپاره اړین ندي، مګر دا چې تاسو په ځانګړي ډول په زړه پورې رستورانت کې نه یاست.

عام ډوډۍ خوراکي توکي

معمولا د روسیې ډوډۍ ته لږترلږه درې کورسونه شتون لري. د لومړۍ کورس په توګه، تاسو کولی شئ د روسیې "سلاد" درناوی وکړئ؛ دا معمولا د آلو او میګیزا بنسټ لري، لکه مشهور "اولیو"، د آلو، سختو هګیو، ګازو، اچار، چرګانو یا هام او میونیز څخه جوړ شوی) دا په واقعیت کې خوږه ده، که څه هم دا به دا خبره ونه کړي!) . دویم کورس معمولا سوپ دی، لکه بورسک، د خوند کریم سره خدمت کړی. دريم کورس د "ويټوريو بلودو" په نوم ياديږي (второе блюдо، "دويمه اصلي")؛ دا معمولا د غوښې ډوډۍ وي چې د غوښې یوه برخه (یو "کوټلیټ" (کټلیټ)، چرګ، یا غوښین (د بټوتیت پاټري یا ماسش لرونکي آلو سره.

چای یا کافي په خاص توګه د غرمې سره خدمت کوي. نرم څښاک او شراب په لږه کچه خدمت کوي. دا هم ډیر عام دی چې وګوري چې ووډکا د غرمې ډوډۍ سره مصرف کیږي. دا یو روسی رواج دی چې لا تر اوسه هم مخ په زیاتیدو دی، حتی د سوداګریزو خلکو لخوا!

د غرمې لپاره راوتل

د روسیې څخه غوښتنه کول دوه ځله فکر وکړئ چې د ډوډۍ لپاره تاسو سره لیدنه وکړي. تر هغه چې دوه کارکونکي د "سوداګريز لونګ" لپاره ورته کیفیت یا رستورانت ته لاړ نشي، د غرمې لپاره د وتلو مفکوره په روسیه کې په ښه توګه نه پوهیدل کیږي. دا غیر معمول دی چې ملګري وګورئ په یوه رستورانت کې د منځنۍ ورځې سره یوځای شي؛ ډیری خلک به په ډیری ډیری قهوه کی سره لیدل کیږی.

دا باید د دې واقعیت سره ترسره شي چې لاهم په روسیه کې د رستورانونو ته تلل خورا خورا غیر معمولي دي؛ تر دې چې په دې وروستیو کې په روسیه کې ډیر لږ رستوران شتون درلود. که څه هم اوس مهال د ډیری رستوران شتون لري، په ځانګړې توګه په اصلي ښارونو کې، ډیری یې خورا قیمتي پاتې دي - په حقیقت کې د ډیری روسیانو لپاره خورا ګران دي، په ځانګړې توګه کله چې د ډوډۍ لپاره بودیجه کول هیڅکله د کلتور یوه برخه نه وه.