په برانکو کې د ویینس کوچني پلیټونه ډوډۍ

ستاسو په چلولو کې د Venetian "تپاس" د ډوډۍ لارښود

په وينس کې د ناوخته د شپې د ماښام ډوډۍ استوګنځلو دمخه لږ څه خوندور احساس کوئ؟ په لوژیستکي خوړو کې د لوړېدو لپاره کافی وږۍ احساس مه کوئ؟ نو بیا، هغه څه وکړو چې وینتانان یې کوي، د دودیز ویناوو د ځینې کوچنیو او وړو وړو کټونو لپاره او د "امبررا" یا د محلي شراب شیش لپاره د بورډوکو سرته رسوي. دا لارښود به تاسو ته ووایي چې دا ټول څنګه کار کوي، تاسو ته د درې غوره بکساری) ښه به، زموږ غوره توضیحات (درته ووایاست او تاسو ته یو څه درکړو چې کوم خواړه به احتمال کیږي.

• د 06 01

  په ویس کې د باکارۍ او سیسټيټی لنډ لنډ تاریخ

  د وينس بورکاري د پخوانۍ هستوير څخه ترلاسه کوي؛ هغه کسان چې د کار څخه کور ته راځي ښايي په یوه کې ودریږي ترڅو په الکولو کې لومړنی کود ولګوي. د ارزانه سیسټم اضافي پیژندل شوي و چې د اوږدې مودې لپاره یې د څښاک ساتلو لپاره وساتل. په پای کې، دا د شرابو بارونو د تداوی شهرت ترلاسه کړ او له اندازې څخه وتښتېدل. وروسته بیا کوچنۍ تختې خوند اخلئ، او په اسپانیا کې د تپاس ارتقاء په څیر، خواړو یو ګولیم بدلون راوستی و او شراب بیرته د اعتبار وړ شرکتونو څخه راستانه شول - او ټوله نوې دوره پیل شوه. نن ورځ، په وينس کې د سکيټيټي په خوړلو سره د سيلانيانو او ځايي خلکو له خوا تمرين کيږي.

  نو، دا ټوله برخه سمه کړئ، یو باورو یو قوي او آرام ځای دی چیرته چې شراب او خواړه په کوچنیو برخو کې خدمت کوي چې "cicchetti" یا "cicheti" نومېږي.

• 02 د 06

  په بورډوکو کې د وین امر څنګه کول

  ښه، نو تاسو په دې فکر کوئ چې تاسو د بار څخه ډډه وکړئ او د شیش یو شی ترتیب کړئ، un bicchiere di vino . دا کار به کار وکړي، مګر تاسو ممکن د لوړې بیې شراب) نه اړینه سیمه ایز (ترلاسه کړئ مګر تاسو به د وېنېسيانو په څیر وکړل. د "اومبرا" امر وکړئ او تاسو به یو کوچني شیش ترلاسه کړئ. دا به ډیره ارزانه وي.

  اومبرا، البته، معنی د "سایډ" او د څښاک د شیش د تعریف لپاره د کلمې کارول په څرګنده توګه د شرابو د سوداګریزانو سره پیل کیږي چې د Piazza San Marco په هټۍ کې یې دوکان جوړ کړی، د خپل ځای موقعیت بدلولو لپاره د بیل سایټ تعقیبولو لپاره برج. په ټوله کې، د لمر تودوونکی شراب وویجاړی! نوم پاتي شوی، او یو کوچنۍ شیشې د وینزوز په سیمه کې یو امبرا پاتې دي.

• 03 of 06

  په بورډوکو کې د خوراکي توکو د سپارلو څرنګوالی

  په بورډوکو کې خواړه د ویانا پخلنځي تاریخ څرګندوي. په ډیری ډولونو کې په سمه توګه سمندري شتون شتون لري. دلته به تل د دوکان په څیر دوکانونه وکارول شي، لکه د بکاالیا مونتاټو، د کريډي مالګوډ پوډی د پالینوا په پښو کې خدمت کوي، او پټه کالیفش یا شربت، او حتی لږ غوښه هم.

  په دې وروستیو کې، ایټالیا د خاموش کبانو لوی فوټبال شوي، نوي سشمي خوړونکي. احتمال شته چې خام کبری د یو اختیار په توګه وي.

  خواړه معمولا په لویو تختو باندې د شیشې په شا او خوا کې د بارونو په شا کیښودل کیږي. تاسو د بار سره مینه وکړئ (یا د غلو خلکو سره خپله لاره وهڅوئ) او معمول یې کړئ، معمولا هغه څه ته اشاره وکړئ چې تاسو یې غواړئ. هره برخه به ستاسو د 2 څخه تر 4 یورو پورې مصرف شي. په هوښیارۍ یې غوره کړئ.

• 04 06

  غوره شراب وټاکل: کیټینا وییکیا کاربنرا

  په ځینو لارو کې، ویسی کار کارایر په وینس کې زما د خوښې څښاک بار دی. دا نوم د حقیقت څخه ترلاسه کوي چې یوځل یوځل بیا د ډبرو سکرو ذخیره کولو لپاره کارول کیږي.

  تاسو ننوتل، د خپل خوراک او خوراک لپاره یو ځای ولرئ، بیا په شا کې څوکۍ وګورئ، چیرته چې اوږده، ډله ایز میزونه شتون لري. ځینې ​​خلک د مخکې په څنګ کې راځي. د خوړو ښه انتخاب دی، او موقعیت اسانه دی. زه کیینګیریو د پاتې کیدو لپاره د ځای په توګه خوښوم. دا یو ښه، د کار کولو ټولګي ګاونډی دی.

  Cannaregio 2329، (د Strada Nova په ښار کې Campo Delella Maddena، دوشنبه وتړل شو)
  تلیفون: 041-710376

• 05 06

  غوره شراب شرابونه: ایل سبریلفو

  دا یو نوی بیاروارو دی؛ د وينس لارښود مونکا سيساروټا وايي چې ال سبرلافو په ښار کې تر ټولو غوره باکالايا مونتاټو لري، له دې امله موږ د روميټ په چټک، آرکيچاک، پولنټا او په ژور کې د دوديز غاښونو په څښلو کې د غوښينو څاګانو درلودلو سره درلودل، په يو خوږ سږو پياز ساس کې سرد خدمت وکړ

  دا یو کوچنی ځای دی او ډیریږی، د ډیری نظم او لارښوونو له لارې خپل لاره سره جګړه وکړئ، بیا هڅه وکړئ چې د هر چا په څیر بهر میز ومومئ.

  د خواړه او درې څښاک موږ 25 یورو مصرف کړل.

  Sestiere Cannaregio 4556 / c (سالزاده ډیل پیټر)، 30131 وینس، ایټالیا
  ټیلفون: +39 (0) 415233084

• 06 06

  غوره شراب شرابونه: لا کیټینا

  La Cantina د شراب د ټاکلو او د کبانو تازه کیدلو لپاره پیژني. د وینس ویانا نیک میکیر د لا کیټینینا په سیاحانو کې د شراب په اړه زده کړه کوي، چیرته چې موږ د وینزو څخه ویناوو څخه وروسته د الکولو غوره انتخاب نمونه کړ، وروسته بیا په ځینو خام برانینو کې ککړ شو. ژوندی ډیری که تاسو لا تر اوسه وږی یاست نو تاسو کولی شو هغه څه وکړو چې د ویینی دی ګیګلویو سره نژدې وي، د وینس یو غوره ریستوران په یو مناسب آرام ځای کې) (تاسو به د ویینی دی ګیګیلیو کې د ځان ساتلو اړتیا ته اړتیا لرئ)

  کیمو سان فیلس، سټراډا نووا - کینیاريګیو 3689
  + 39-041-522-8258