چیرته چې د شیشی درستۍ ترلاسه کول
په ساده ډول هیڅ بې احتیاط شتون نلري کله چې دا په آسټن، ټیکساس کې د چائل کون کانټو لوبې ته راځي. څرنګه چې Queso د ډیری ټیکس میکس خواړو لپاره د پیل نقطه ده، نو دا به ښه وي چې دلته وګورئ. دلته دلته د آسټن رستوران شتون لري چې په ښار کې تر ټولو ښه کوسو وړاندیز کوي.
د 10 څخه 10
د کررا ګلی
کیلي کیوسو. د کررا ګلی مالک جارج ګارسیا وايي چې د کیلي قوسو د اوږدې مودې پیرودونکي کیلي سکینډر نومول شوی دی. "هر ځل چې دلته د کوسو او مارارټاساس لپاره وه، هغه به تل د غوښې او بشپړ تور لوبیا سره وټاکل شي." کله چې دا د مینو د نوي کولو لپاره وخت راغلی، ګارسیا پریکړه وکړه چې د کیلي قیوو د لینډیشن منظم برخه برخه واخلي. د سبزيجاتو کانونو اضافي اضافه کولو لپاره، رستورانت د ځمکې اوالز اضافي اضافي کارول امریکایي پنیټ ته اړتیا لري. د خوړو سپا ممکن د دې پروسس شوي پنیر محصول په کارولو بوخت وي، مګر د قضاوت تیرولو دمخه یې هڅه وکړئ. دا ټول تور تور لوبیا، تازه ګاکایمول او پیکیکو ډی ګیلو سره خدمت کوي. 614 ختیځ اولټفف سټیټ؛ (512) 444-0012.
د 02 څخه 10
Matt's El Rancho
د اوږدې مودې پیرودونکي نوم یې بل نومیږي، باب آرمټرګون Dip کې ټوک غوښه، ګیومامول، او خام کریم شامل دي. دا ډوډۍ د اصلي مالک ماټ مارتین لخوا د ټیسټ ټاټوب پخوانیو کمشنر باب آرمستروګ لپاره د ځانګړي درمل په توګه رامینځته شوه. آرمټرټرانګ د مینو سره د هغه اضافي اضافه کولو ویاړ کاوه چې هغه د ډوډۍ خونې شاوخوا ګرځېده او ځان یې داسې میز ته معرفي کړ چې د قران څخه خوند اخلي. 2613 جنوبي لمر بلیوارډ؛ (512) 462-9333.
03 د 10
Trudi's
Trudi's Queso Special. Trudi's د ټویډ ځانګړي په Trudiy کې د ګایټامول او پیکو ډی ګیلو سره خدمت کیږي، مګر دا اضافي اضافه کولو لپاره، ډیری تنظیموونکي یې د یو مساوي اضافو سره امر کوي: بریک ټینګ. موسمي ځمکی غوښه د پخوا څخه خوږه خواړه یو اضافه کک ورکوي. د پنیر فوټبال به هم د Trudy مشهور پیژندل شوي مهاجرت، د سراننو مرچ سره یو مسالدي هګۍ ډوډۍ، پټ دری-پنیر مخلوط، د جوار مایټیلا سټیټونه او روميان هڅه وکړي. 409 لویدیځ 30 سټراټیټ؛ (512) 477-2935.
د 10 څخه 10
ټیکساس چیلی پارلر
د ټیکساس چیلی پارر د هغه د حیرانګي مرچ لپاره ښه پیژندل کیږي، کوم چې د سپیڅلیتیا په دریو کچو کې شتون لري (X، XX، XXX). ځینې کرریزه پنیر پنیس مخلوط ته اضافه کړئ او ښه، تاسو وروسته بیا یو ځای ته اړتیا لرئ. ریستوران د Longhorn مدافعینو لپاره یو مشهور پټوونکی دی او یو ښه ځای دی چې د ایستینټ ایستین ایستینیر ښکیلتیا ترلاسه کړي. 1409 لواکاټ سټیټ؛ (512) 472-2828.
د 05 څخه 10
ال الما
د الاسما قیوسو بلانکو او روانو هڅه وکړئ. دا د سپینې پنیر، پوبلانانو مرچ، مشرې، پیاز او سور سالا د آسماني مخلوط لري. Queso Fundido هم یو ګټونکي دی، د پیاوړی جیک پنیر پیاز، پیاوالو مرچ، او مرغومو سره. د Barton Springs سړک. (512) 609-8923.
د 06 څخه 10
میګولیا کیفی
ماګ میډ کوسو. میګولیا کیفی د شریک خاوند AVA Cole وايي چې د هغې مور او پالر، چې په 1970 کلونو کې میګولیا کیفیت پیل کړ، پوهیده چې د بروکولي د خوړلو لپاره یوازینۍ لاره د رستورانت په رژیم کې وهل وه. کول وايي: "زما ټول ژوند زمونږ د عقیدې سره یوځای - برکت دی، ډاډ ترلاسه کړئ." میګنولیا میګ مډ کوئسو د تور لوبیا، آیوکودو او پیکو ډی ګیلو سره خدمت کړی دی. یو مشهور تمدن د سونورا قیوسو دی، چې د سپیرو غوښینو غوږو سره تور تور لوبیا بدلوي. کوسو په یو شمیر نورو ډوډۍ کې هم شتون لري، په شمول د خوراچ اګز Zapatino، کوم چې د اګ بنډیکټ Texx میکس دی. 1920 د جنوبي کانګریس ایونیو؛ (512) 445-0000.
د 10 څخه 10
کربري لین
کربري قیوسو د ګایامامول او پیکیکو ډییلو په مرسته د سخاوتمندۍ سره خدمت کړی دی. د کاووای قیوسو تغیرات تور لوبیا شامل دي. کوسو هم د ډیویډ اینچیلاداس کې کلیدي اجزاوه ده، چې د چرګانو یا چردینیک جیک پنیس اینچیلاداس سره جوړه شوې ده چې د مساللې چټک سره مینځ ته راځي. 3704 کربي لین؛ (512) 451-1436.
د 08 08
تاکوبا
په تاکوبا کې قیوسو فوندودو یو زړه دلیل دی چې د اوکاکاکا او منټرني جیک پنیس، کوروروزو سایج او بربنډه پوبالو مرچ سره مخلوط لري. دغه رسوه د ډبرو، کور جوړ شوي مایټلای چپ چپ سره خدمت کیږي، نو د دې لپاره چې اصلي کورس ته راشي ډیر بشپړ دی. خپل ځان تیری کړئ. 1411 ختیځ ختیځ ستوری؛ (512) 628-4466.
د 09 څخه 10
Sazon
په Sazon کې Choriqueso یو څو اړخیز ماهر دی. د کرکسي سپینې پنیر د پیکیکو ډییلوس او سایتري بوروروز ساسوج ترمنځ د مینځلو وړ دی. دا یو بل زیانمنونکي استیناف دی، نو تاسو کولی شئ د ځان بشپړ ډوډۍ ته محدود کړئ که تاسو بشپړ خواړه چمتو کولو پالن کولو کې یاست. 1816 سویل لامر بولوالډ؛ (512) 326-4395.
10 10
د مودي کافي
د مودي ډابلو سولي خواړه. د مودي ډابلو سولي خورا غړی د مودي د لاسلیک کولو پوسټ او د موسم شوي غوښین غوږ او پیکو دي ګیلو څخه جوړ شوي. Guacamole د کریمي ښیګڼې د پیاوړتیا لپاره یو مشهور اضافه دی. د شیانو د ساتلو لپاره، د Queso Blanco تغیرات په وخت کې د ځانګړي ډوډۍ په توګه وړاندې کیږي. دغه شان د آنلایلاد ډیری ډیزاینونو کې د سترګو کولو رول لوبوي، زما په ګډون زما شخصي خوښې: جوسی اینچیلادس. دا یو ساده ډوډۍ ده چې یوازې دوه پنیر انچیلاداس سره په مسالیده کومو او پیازونو کې پوښل شوي. د دې سږني بې وزلۍ ډیریدو لپاره اضافي اتشیلات ونیسئ. 2608 لویدیځ 7 سټراټیټ؛ (512) 473-3740.