د پاپپریچ د متحده ایالاتو عمومي مدیر کیش دھامي وایي چې "زموږ له چای او قافې څخه ملائیشیا ته واردول کیږي" د پالپریچ د متحده ایالاتو عمومي مدیر ما د ملائیشیا چینايي لومړي نیویارک ښار د لومړي ځای په روښانه هوایي ډوډۍ خونه کې راته وویل چې یوه میاشت مخکې د فلیشین یو فلانون د مربع ګډ مخلوط - د کارونې پرمختیا. د ډیری شیانو په څیر چې چای د پپپریچ په پرانیستونکې پخلنځی کې د تمایل برخه ده. ټیټ توریک یا چای وویستل، د ملاریا لاسلیک څښل د یو کانټینر څخه بل ته د کڅوړولو یا لیږدولو له الرې جوړیږي.
یو ځل چې چای چټک کړ، چای سړی یې د لوړې کچې څخه راوتلی او خپلې وسلې یې پراخه کړي. دا ممکنه ده چې دومره پیاوړی جوړ کړئ چې د څښاک د امبر مایع آرک لیدل کیږي.
په پپرراچ کې ډوډۍ
د مالیزیا نوي پرانستل شوي متخصص کې د نندارې بله برخه چې د ډوډۍ خونه یې په ښار کې ښکاري د فلیش جوړیدل د روټو جوړونه ده ، د ډیری پرتې هندۍ اغېزمن ډبرې. د روټي سړي، څوک چې د ټوټې ټوټې ټوټې کوي او ټوټې کوي تر هغه پورې چې دوی کاغذ نلري لومړی هغه شی دی چې تاسو یې رستوران ته ننوتل. روټي کوۍ ، یو کلاشینیکي تیاری د کریري چرګ، ډال سره کار کوي، او د کری ساس یو غوره دی. د روټي ټاکنه د روټي کوه څخه بهر ښه کیږي، د روټو بمي په شمول د نیم درجن څخه زیات قسمونو سره، یو موټرو ښکلی بڼه د منحل شيدو او شلو سره خدمت کوي.
کیش وویل: "زه ډاډه یم چې یوازې د روټي کوټ تازه کولو لپاره یوازې یو." "هرڅوک یوځل منجمد ډوډۍ اخلي او هغه په ګرمې تخته کې اچوي او تاسو ته دا خدمت کوي مګر موږ دا کار نه کوو." لمړیو مخکې چې زه غواړم چې د روټي سړي یو روتو تلور باان چمتو کړي، د هګۍ او پیاوړتیا سره تیریږي .
د ځینې خوږو بیلګې ډوډۍ پیښې د غوښینو غاښونو د رینډنګ لپاره بشپړ ګاډی وو. زه په ځانګړي ډول د پیچلي کریټس سټیس کې د ټولو ارامومونو د پوسټونو شاملولو څخه اغیزمن وم چې یوازې د ګرمې تودوخې سره مینځل کیږي.
کیش وویل: "که د یو مالیزیا چینايي شیف لخوا پکا شوی کری یو چینایي ریستوران ته لاړ شي توپیر لري."
"زه غواړم ټوله ژبه په هره وخت کې رقص کړم چې مالیزیا خواړه یې د خوند خوري." او د دغو ذایقاتو معمار یو سیفیو کائي سو یو ماسف شیف دی چې د 40 کلونو لپاره یې د ملائیشیا خواړه پخلی کوي. کیش وویل: "موږ څه کوو دا د ملائیشیا ریستورانونو څخه توپیر لري حتی په فلیش کې دی موږ هر څه تازه کوو." "موږ زموږ راز راز توکي او ترکیبونه لرو. دوی د سیفیو لخوا معرفي شوي ترکیبونه دي. "
کله چې د یوې ژباړونکي له خوا د سیفیو سو چمتو کولو لپاره د خپل خوښې ډوډۍ په اړه پوښتنه وشوه، د چارکو کې د غبرګون سره د غبرګون په اړه اندیښنه نه درلوده. د پاپچیچ د کلاسي ملائیشین ډیزاین ډیزاین د پوټکی جالونو سره تاج شوی دی او د هګۍ او لیلین چینو سره ډزې کیږي. هغه ښکته تودوخه چې داسې ښکاري چې د ناڅاپي تودو مرچونو څخه راځي راځي د خوشې ربنان ټکوي. د نوډیل سیسټم په پای کې د مچھلی ډیری پراخه سلایډونه ډک شوي.
د مچھلی دا کیکونه د پپپریچک کری کری لکاسا کې هم رول لوبوي ، د ملائیشیا یو آرام طعام د مرچ او ناریل ذائق سره سندرې کوي. چرګان، د تافو پوستکي، لوب لوبغالي، او هګۍ د مچھلی کیک سره یوځای کیږي د پسرلي پیل شوي هګۍ نوډیل او د وریجو ویرمیکیل لرونکې سترې. د میوه لوبیا د پوستکي ډنډو ډنډوونکي، چې د شتمن مساوي سپروس له مینځه وړل کیږي.
د کرکيلي رولپول خوښ دي چې پخپله پخپله خواړه وخوري او د ورور د ژغورنې لپاره يو ښه دنده ترسره کوي. رستورانت د اسالم لکیه، د ډوډۍ ډوډۍ سوپ د پراخو نوډونو، انارو، انار او د انګور ګلونه هم لري چې د جنوب ختیځې اسیا څخه وارد شوي.
سیسي ټان چې د خپل میړه سره یې ډیلین، او پاپرا ریچ د فلشین پلورنځي لري وايي: "کله چې زه په ملائیشیا کې وم، موږ په پپرریچ کې ډوډۍ درلوده." "زه او زما ماشومان او زما میړه هغه دا خوښ کړ چې موږ دا فکر کاوه چې دا د نیویارک ښار ته د بېرته راوستلو لپاره یو ښه نظر دی."
د ملائیشیا خواړو په اړه زما په زړه پورې شیان یو ډیسټر دي، دا د زړه د تودوخه وروسته د مینځلو لپاره یو ښه لار ده. د پیپراچچ کیډول ، یو ډوډۍ چې د خواړو اندونیزیا تاثیرات منعکس کوي ناراضه شوي. د خوند شوی منډو یو ګړۍ د شین رنګه ګوتو سره مینځ ته راځی چې د پانډان خولې سره مخ شوی وي د سرو لوبیا او نورو اشخاصو لخوا کیښودل کیږي.
د یوې پیالې سپینې قافعې سره سره، دا د فلش د نوي ترین ملائیشیا په کور کې د ډوډۍ ډوډۍ یوه غوره لاره ده.
هلته شتون لري: پپچارچ د یو فلانون اسکوټ په کمپ کې د 39-16 شهزاده سټیټ کې موقعیت لري، د مین سټیټ څخه لنډ واټن په اوو ټریننګ کې بند پاتې دی.