په لومړي ځل په 1870 کې پرانستل شو، په نیپل کې انټیکا پزیزیایا دا ماکلیل په سیمه او نړۍ کې هم مشهور شوی چې د لرګیو څخه پاک شوي د پالیسۍ طرزالعمل پیزا دی. ګرانوان په اوږده لینونو کې انتظار کوي ترڅو د میز د لرې کولو په ساحه کې د میز د نیولو لپاره یو فرصت وټاکي او د دا Michele کلاسک پائی څخه یې یو ټیک واخلی.
ریستوران د لسیزو راهیسې د ایټالیا بهر خوشحاله مينه وال درلودل، مګر په دې وروستیو کې هغه وخت لیدل کیده چې الیشبت جیلبرټ د پیزا سره د مینې مینځلو په اړه د هغه په زړه پورې یاداشت کې، د پرا دعا مینه بیان کړه.
هلته د فلم کتاب تطبیق کې هم لیدل کیږي چې د جولیا رابرټز (د ګیلبرټ لوبه کوي) د غیر معمولي رستورانت دننه، په خندا سره د خساره ټوټې ښکاري.
د کونوروررو د کورنۍ لخوا اداره شوي او اداره شوي، چې پلار سالوټور د نولسمې پیړۍ په وروستیو کې رستوران پرانیزي، دا ماکیل په فخر سره ادعا کوي چې په نیپل کې غوره پیزا جوړوي . مګر ایا دا ټول حاکمیت ته ژوند کوي؟
رستورانت ته راځي
کله چې تاسو انټیکا پزیزیریا ته راورسیدل نو د نپلس د مرکزي حوزو څخه یو یې د کارسو ابرمبرټو څخه په یوه غاړې سړک کې ودرول، تاسو کوالی شئ لږ تر لږه څو دقیقو انتظار لپاره میز ته انتظار وکړئ. انتظار اوږد دی، په څرګنده توګه، د غرمې او ډوډۍ شاوخوا.
د دننه دننه کیدو پروسه به یو څه ګډوډ وي، په پیل کې. تاسو اړتیا لرئ چې د کارکونکي غړی په دروازه کې ودریږئ ترڅو ټکټ واخلئ او ستاسو شمیره ته یې ووايه - په ایټالیا کې - نو دا ډاډه کړئ چې تاسو خپل شمیر پیژنئ. که شک ولري، له چا څخه وغواړئ چې تاسو ته ووایاست چې دا څنګه په ایټالوی کې تلف کړئ.
کله چې د ډزلو ډوډۍ خونه کې دننه، د هغې د پرانیستې پخلنځي خواړه د غوږونو خوشې کول، د لرګو څخه ډک شوي کرسټان، تازه تلویزیون او روميان، تاسو اړتیا لرئ چې خپل ځان په میز کې پیدا کړئ؛ که اړتیا وي، یو ناڅاپه ساه کړئ او سرور ته انتظار وکړئ او خپل امر واخلئ.
ساده مینځور د رستورانت شاوخوا شاوخوا تختو ته لیږدول شوی.
د کلاشینګ مرغریتا تر منځ غوره کړئ - د ټایټونو سره ټاپه، فیر ډیټیټ پنیر) د سیمه ایزو غواګانو شیدې لکه د بفالو موززاریلا سره ورته وي (تازه تیوری، د سویا بین غوړ یا مارینارا، چې یوازې د روميانو، لوز او اوګانو) غوره انتخاب د ویګانو لپاره).
د څښاک مینځلو په مساوي ډول بوربونونه دي، او پاریوني (یو ایټالوي لیج) شامل دي، د څښاک اوبه او د کور الکولي. دا د ډوډۍ سیمې دننه ډیر ګرمه کیدی شي، په ځانګړې توګه د پخلنځی سره نږدې، نو یو سردی څښاک به د هرکلي امکان وي.
انتظار کوې
که چیرې د دا Michele خدمت په منظمه توګه یو غیر انتفاع وي، پیزا د معدني ګډوډۍ وړ وي. دایران د پام وړ پیچلیتوب یو پائی دی، د غیرقانوني، خټکو کیفیت سره سره چې سره له دې یې د هغې خوشحالي لري. کرسټ په یوځای سره خوند او خیریه شوی دی، د خوږ وړ ذائق سره چې د لرګیو په وسایلو ovens کې پکو شوو بډو بیلګې لري. تودوخه تومان او فیری په لټیټ کی پنیر د ورغلی غوړ سره مل کیږي ترڅو ستاسو په خوله کې په غیرقانوني ډول سره پخیږي. ټوله اغیزه لږه خاوره ده او د منلو وړ ده - دا پدې مانا ده چې د ډیرو پیښو سره د ضایع پیزا مدافع وکیل به دا نسخه دا نسخه غوره نه کړي.
په زړه پورې خبره، او لکه څنګه چې دلته تشریح شوي، د دا Michele په پیرس کې د محلي اتحادیې لخوا ټاکل شوي معیارونو څخه پیروي نه کوي چې د "مستند" نیپیلپټ په توګه پیزا تصدیق کوي.
دا شیان دلته د غوټی موززریلا د څنډو په مینځ کې لوټ ډیټيټ پنیر کاروي، او د زیتون زیتون غوړ ځای په ځای کې د سوزوین غوړ په سر کې اچوي.
د قواعدو راوتلو په څرګنده توګه پیسې ورکړل شوې: د pizza ځانګړي جغرافیه او جوړښتونه تاسو د نږدې سمدستي توغندۍ څخه لیږدۍ. پریکړه؟ دا Michele د انتظار وړ او د بوربون خدمتونه ارزښت لري.
د ځای او ځای ترلاسه کول
پزیزیریا د نیپل په مرکز کې موقعیت لري ، یوازې د 10 مترو یا 15 دقیقې لرې د پیاز پوززا ګیربالیدي ریل سټیشن څخه . په بدیل توګه، د Porta Nolano Metro په بند کې) د دریم او 4 (ساعته بندیزونو څخه ډډه وکړئ. رستورانت له هغه ځای څخه د 5 څخه تر 10 دقیقې واټن دی.
پته: وییا سیسری سیریل، 1، 80139 نپپي، ایټالیا
تلیفون: +39 081 553 9204
د پیل مهال
رستورانت د دوشنبې څخه د سهار د سهار له 11 بجو څخه تر 10 بجو پورې پرانيستی دی. د ډوډۍ ډوډۍ او د شپې ډوډۍ وخت (شاوخوا 11:30 بجو 2: 00: 00 او د ماسپښین - 00: 00 بجو) مخکې له دې چې میز ته د رسیدو دمخه بهر کې 30 دقیقو یا ډیر نور انتظار وکړئ.
د لندن پوسټ
د هغو کسانو لپاره چې نیپلس ته نه شي رسیدلی مګر د لندن لیدلو پالن جوړوي، په دې وروستیو کې د انګلستان په پلازمېنې کې د پیزا مشترکه ګانو خاوندان په 125 چرچ Street، Stoke Newington (لندن لندن کې د سټارټ سټیشن: Stoke نیوګنګ).
که څه هم د طرابلس ویروس په اړه ډیر شمیر لیدونکي راپور ورکوي چې دلته پیزا په ناپل کې اصلي ځای کې د پیس خدمت کولو سره ډیره برخه نه ده.