د سقوط غوښه لرونکی سور، د سرګری پر بنسټ د سوز تعریف تعریفی ځانګړی
د Raleigh-Durham-Chapel Hill area کې "باربیکیو" ووایه او خلک پخپله په یو څه فکر کوي: دا سست سوری شوي غوښه، ټوټې شوې یا کټی شوی، د تورګین ساریک په اساس چاس سره مخلوط شوی. شمالي کیرولینان د هغوی سورې ته نژدې څومره چې د کالج باسکتبال مینه لري مینه لري. یا شاید نور هم. یو شی د ډاډ لپاره: که تاسو په ساحه کې لیدنه یا لغوه یاست، نو د رواج ختیځ ختیځ طرزالعمل کیرولینا باربایج هڅه کول ضروري دي. هر کله چې تاسو په مثلث کې یاست، داسې ځای دی چې خورا لیرې نه دی چیرې چې تاسو دا دولتي خوځښت نمونه کولی شئ.
د 01 01
د بیرغ BBQ Pit
د شاګرد بی بیQ پیټ په درهمام کې د بقایا BBQ پورت ته لار ومومئ او تاسو به د دې کورنۍ لخوا پرمخ وړلو تاسیس کې هرکلی وکړئ. د سمې غوښې د خولې له خولې وروسته، هغه څه چې تاسو یې یادونه کوله دیوالونه دي. په بشپړ ډول لیکل شوي، میلمانه کولی شي نښه مارک ونیسي او د دوی نوم السلیک کړي یا حتی د خپل نوي خوړو ډوډۍ لپاره یو غیر معمولی اډی وليکي. د سانډویچ ځانګړی - چې د انګور باربیک، کولسلا او دوه اړخونو څخه جوړ شوي دي - د نرخ یا کیفیت په پام کې نیولو سره نه وهل کیدی. ډنران نشي کولی غلط شي، هیڅ توپیر نه لري چې کوم اړخونه غوره کیږي، ایا دا د غوړ شویو بندونو، میوه ګوبو، ګوتوالو آلو یا ماراکونوني او پنیر دي.
02 of 07
اویل وخت Barbeque
محکمه د اویل وخت باربیکیو په داسې حال کې چې تاسو د دولت په ماڼۍ کې موقعیت لري، د اویل ٹائم باربک په خواړه کې د انتظار انتظار یاست، تاسو ډاډه یاست چې به بورډ نه وي. دیوالونه او استوګنې چې دوی یې د سترګو لپاره یوه فیصله برابروي، په بانکونو کې د سور رنګ شوي توکي کې په ټولو شکلونو او اندازو کې په ترتیب شوي. Ole Time Barbeque په دولت کې د لسو لسو باربیو ریستورانونو څخه دی، او تاسو کولی شئ د لاس کټرو د سور باربیو، سینټ لوئس طرزالعمل ریبس یا بیری شوی چرګ ترالسه کړئ. ټول تختونه د دواړو خواوو سره راځي. د خوږو کچالو لرګي یا د مڼو لاسي د دودیزو کرایې په څیر ځانګړي انتخابونه لکه ماکونوني او پنیر، پخه لوبیا او د کوډر ګرینس چمتو کوي.
03 of 07
کیلیډ کوپر کی بی بی سی
د قیدی کوپر کوپر بی بی آر محکمه د اونۍ په ورځ د ډوډۍ لپاره د کیلیډ کوپر کوپر BBQ ته لاړ شئ او تاسو به د بې وزله جامې سیاستدانانو، د نیل کالر کارګرانو او ټول ډولونه په مینځ کې یو ځای ومومئ. هرڅوک د باربایې لپاره یوځل متحدوي، چې د خوند غوټکي اوږد او د کور سرک په اساس چټک دي. کیليډ کوپر د 1938 راهیسې په سوداګرۍ کې قرار لري او دننه ځړول تاسو تیر وخت کې یو چیلنج درکوي، چیرته چې د غرمې ډوډۍ کونکي او معاینه شوي میزالونو واکمني کړې. باربیس شوي یا غوړ شوي چرګ، د سروې شوي پوست باربیک، او د ماشوم بیرته راځي د خوړو اضافي اضافي اختیارونه چمتو کوي، په څیر اړخونه لکه لیرې شوي ککبش، جوش شوي کچالو او جوار، او مکھن لوبیا چمتو کوي.
04 of 07
پتر
د پیټ مستند BBQ سمه ډوډۍ او باربیک ستاسو د معمولي ترکیب نه دي، مګر د Raleigh په ښار کې پټر په محرک ډول له منځه ځي. تاسو آن آنلاین میز آنلاین کړئ. د پټو سرچینې ټول انار د محلي بزګرانو څخه دي چې د هګیو ګرینونه یې په چرسونو کې راولي. د غذايي شبکې، ټرانسپورټ چینل، د "نن" ننداره او "CBS دا سهار"، په دې رستورانت کې نندارې ته وړاندې شوي د سوریې سربیره د سویل ځانګړي ځانګړتیاوې لري. د اشتیټ کونکي په څیر د کدوکین سکیلټ مرغوم یا تیری شوی pimento پنیر د مصلایی مرچ سره جیلی سره. د سیسټم بیکیک ګیټس او خواږه کچالو راټیټونه د ډیرو دودیزو انتخاباتو په وړاندې ودریږي.
05 of 07
د Dann's Bar-B-Que
د ډینی د بار بی بی کوټ د مثلث په دريو ځایونو کې، د ډني بار بی بی کوټ ډیری ته آسان دی. په یو بل کې د سوراخ په دیوال او پورته کچې ډوډۍ کې، ډینی د کورنۍ د شپې لپاره یا ستاسو د غرمې په وخت کې د ډوډۍ لپاره د چټکو غاښونو لپاره لوی دی. د هر ډول باربیو عاشقانو لپاره قربانیان دلته راځي. د شمالي کیرولینا طرزالعمل د سور رنګ سربیره، تاسو د غوښین بریسیک، د غوټۍ شوي غوړ لرونکي، د ترکیې سینې، چرګ او ریب ترلاسه کولی شئ. په یو میز کې له دریو څخه یو ډول سایټ په میز کې ناست دي: سرکین پر اساس، د روميانو پر بنسټ یا تورات پورې. یا د ټولو دریو څخه د بند دیوال لپاره ولاړ شئ. د خواوو انتخاب په ساحه کې د مڼو، برونزوز ډوډۍ، د کور پر آن کوب، ټرکونه، کولسلا او فرانسوي قطار شامل دي.
06 د 07
آلین او زوى بار-بی-کویت
ایوګین کم / فلکر / CC 2.0 2.0 نخښه شوي لاسلیک، چک شوي میزانګانې، رستوریک امونسیسی او خورا مشهور شهرت د ایلپل او سونا بار-بی-کوین د چاپل د کلیوالي سیمو ته د سفر ارزښت لري. د بارباییو پلیټ د غوښې او دوه خواوو لوی برخې سره راځي، نو له دې ګډ سره وږیږي. هغه کسان چې ستاسو په ګوند کې دي چې د باربایانو مينه وال نه دي د انتخاباتو هم هم لري، د ګل څخه د شینبرګیر یا ګرم سپی په شمول. که تاسو اداره کولی شئ، د منی لپاره د خونې خوندیتوب، د کورنی کوچنی موټرو یا د کیرولینا غوره کولو، د کیلا لوډل په څیر.
07 د 07
د بلک بار B-Cue
د بلکل د بار بی بی کوټ په جنوبي پخلی کې ځانګړتیاوې، د درمخ په بیله کې د بروک بار B-Cue د شمال شمالي کیرولینا طرزالعمل سره سربېره د نورو باربایوي اختیارونو وړاندیز کوي. که چیری تاسو د پاکی کړنی په لټه کی یا د ساحلی کیرولینا خوند واخلۍ د کیکاک کیک، ویجاړ شوي کڅوړه یا ژړیدلی کلیم سره د مرغیو چرګانو لرګو بوی کړئ. د تشخیص اړخ خواړه شامل دي د اچول شوي چرګانو، د نری رنګه شنه، او منحل هګۍ. که تاسو د لوی کیرولینا طرزالعمل کوربه کیستئ، بلکل د سور په اچولو او کیفیت کې مشوره کوي. رستورانت حتی د 85 سټیټ بشپړ خدمت بکس دار هال شتون لري.