د هسپانیا په اړه زړه پورې حقیقتونه: خواړه او شراب

په اسپینیه کې د خوړو په اړه زړه پورې حقیقتونه.

د اسپانیا په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ:

• د اسپانیا په اړه افسانې او غلط مفکورې
• د اسپین په اړه اړین حقیقتونه
• د هسپانیا په اړه دلیل حقیقت: جغرافیایی
• د اسپین په اړه د پام وړ حقیقتونه: سیاست
• د هسپانیا په اړه د زړه پورې حقیقتونه: کلتور

• هسپانیه د نړۍ زیتون غوړ 44٪ جوړوي، د ایټالیا دوه برابره او د یونان څلور ځله یې جوړوي. د اسپانیا د تېلو څخه د یوې برخې څخه زیات (د نړۍ ټول تولید تولید 10٪) د زین څخه راځي.

• د نړۍ زعفران شاوخوا درې برخې په اسپانیا کې کرل کیږي. د هسپانوي زعفرانو په اړه نور ولولئ.
• اصلي پایلا د سمندري ډوډۍ په توګه نه ګڼل کیده مګر چرګ، خرار او خنزیر (او ځینې وختونه ساهونه درلوده) نه و. د کلمې د اصل په اړه ځینې بحثونه شتون لري. په اسپانیا کې Paella په اړه نور ولولئ.
• تاپاس د خوړو ډول نه دی بلکه د خوړو یوه لاره ده. تاپا د پوښۍ معنا لري او په دوديزه توګه د پنیر ټوټه یا په څښلو باندې بنده وه. په اسپانیا او د تاپاس د اصلي پیښو په اړه د غلطو مفکورو په اړه نور ولولئ.
• هسپانوي (په تېره بيا، د کډيز خلک) ادعا کوي چې د غوړ شويو کبانو اختراع شوي دي . لوی بریتانیا په اتلس پیړۍ کې کاډاز سره اړیکې درلودې او داسې انګیرل کیږي چې بریتانیا له دې ځایه د مچھلی 'n' چرګانو نظریات وارد کړي. د کازیز په اړه نور ولولئ.
• 'د اصل ځایونه'، د شراب په لیبل کولو کې عام دي، د هام، زیتون غوړ او حتی پوپریکیکا کیفیت تضمین لپاره په اسپینی کې هم کارول کیږي. د هسپانوی پاپریککا په اړه نور ولولئ

• که څه هم اسپین د سپینې په پرتله د هغې سره د سور شراب لپاره ډیر مشهور دی، د انګورو اکثریت سپین سپین انګور لري. نور ولولئ حقیقتونه د اسپانیا د شراب په اړه.
• د قوي شوي شراب شیری د اندلس په ښار کې د جریز ښار څخه راځي. 'شیری' د شیرز، د ښار لپاره د پارس نوم دی. په هسپانیه کې، شیری په ساده ډول د 'وین دي جریز' (جیرج شراب) په نامه یادېږي. د جریز په شیرری بدوګاس کې نور ولولئ.

• ټیمات، آلو، آیوکوز، تمباکو، او کاکو (چاکلیټ لپاره) ټول په اسپینیه کې اروپا ته وارد شول.
• هسپانیه په نړۍ کې د سکاچچ ویسکسي ترټولو غوره پانګوونکي دي.

د شراب لابراتوار او نښې نښانې

• انګور په انګلستان کې د انګورو او زیتونونو وروسته دریم لوی حاصل دی.
• د نړۍ د انګورو 15.5٪ په اسپانیا کې دي، چې د انګورو له پوښښ لاندې ساحه کې د اسپانیا شمیره په نړۍ کې د هیوادونو شمیره لري.

• د هسپاني انګورو باغونه لږ حاصل لري (د وچ موسمی موسم له کبله) سپین بولی د فرانسې او ایټالیې تر شا تولیدات یوازې دریمه برخه ده.

• په ټول اسپانیه کې 17 خپلواکه سیمه کې انګور شتون لري - د لیلی ګیلیکیا څخه په شمال لویدیځ کې د مرسیس په سویل ختیځ کې.

• د انګورو ترټولو لوی ساحه د کاسټیلا لا مینچ په نوم ده.

• په اسپانیا کې تر ټولو ډیره کره شوې انګور په لا ریوج کې دي.

• د اسپانیا شراب 56.2٪ د 'کیفیت لرونکي شراب' (VCPRD- Vino de Calidad Producido en un Región Determinada یا 'په ټاکل شوې سیمې کې د کیفیت وین تولید شوی' په توګه نومول شوی دی).

• اسپانیا د 65 ډیموکراسی de Origen (DO) لري.

• په 41 ساحو کې شتون لري چې شراب وینو ډیررا (د وین څخه وین) نومول شوي

• الکترونه اکثرا د 'جوین'، 'کرانزا' او 'ذخیره' په نوم لیږل کیږي، د نورو په منځ کې. دا دا څرګندوي چې شراب څومره عمر لري. د اسپانیا د وین بوتلونو په اړه د کرانزا، جیوان او ریزرو په اړه نور ولولئ.

په اسپینی کې د وین ډولونه

• سره له دې چې د اسپانیا ډیری ډیری سره سره وی، د سپین اسپانیا 61.5٪ سپین دی. دا په پراخه توګه د دې لپاره چې اسپانیا ډیری برانډی او شیری هم جوړوي، بلکې دا ځکه چې اسپانیا په ریښتیا سره ځینې غوره سپینې ماینونه جوړوي! په اسپینی کې د سپینې وین په اړه نور ولولئ.

• په اسپانیا کې د انګورو عمده انګور Tempranillo، Bobal، Garnacha (Grenache) او Monastrell دي.

• په اسپانیا کې د سپینو انګورو اصلي نوعیت Airen، Macabeo، Palomino او Pedro Ximenez دي.

په اسپانیا کې غني شوي الکولي

• د هسپانیې ترټولو مشهوره شتمني شیری ده چې د کازیز په شاوخوا کې د "شریري مثلث" کې جوړه شوې ده. دا خپله ځانګړې ذائق د فلور څخه ترلاسه کوي، د حیوه فلم چې د شراب په سر باندې جوړوي.
• هسپانیه همدا راز داسې جوړوي چې د «توره شراب» په نامه یادېږي - د ممیزو څخه جوړ شوی شراب. وين دي مالګ او پيدورو زينز شېري د دې په شان جوړ شوي دي.

د اسپانیا شراب وټاکه

• د تودوخې درجه د 14ºC څخه تر 18ºC پورې د ریښې شراب لپاره خدمت کوي (47ºF څخه 56ºF). دا د عامې مشورې سره مخالف دی چې د "د خونې د حرارت درجه" کې سرخ شراب وڅښئ. دقیقه مشوره داده چې د حجرې د حرارت درجه کې شراب وڅښوي، چې د ډیری عصري خونو په پرتله خورا ډیر کم وي.

د اسپانیا وین صادرات

• د اسپانوی وینځیو دریمه برخه صادره شوې ده. دا شمیر زیاتیږي.
• د هسپانیې تر ټولو غوره پېرېدونکي انګلستان، آلمان او امریکا دي.
• اسپانیا د ایټالیا، آسټرالیا، فرانسه او چیلی وروسته اسپانیا ته د شراب پنځم لوی صادرونکی هیواد دی.