د نړۍ ډیری سټیټ خوراکی توکي

پدې اړه شک نشته چې د خواړو سفر رجحان دلته د پاتې کیدو لپاره دی. په ټوله نړۍ کې خواړه ښه نه خوښيږي، مګر، او ځینې یې په لفظي توګه سستي دي. پداسې حال کې چې دا امکان نلري چې د دې سختو نړیوالو خوړو څخه به ستاسو د ژبی سره اړیکه ونیسي، دوی به لږترلږه د تاسو د معالجوي اختصاص لپاره ځینې شرایط درکړي.

• د 01 01

  کیسو مارزو، ایټالیا

  هرکله حیران شو چې تاسو به د درې میاشتو لپاره عناصر ته د پنیر څرخ په ګوته کولو کې څه پیښ شي؟ سرینیا ته سفر وکړئ او تاسو به نور حیران نه یاست. د ایټالیې ټاپو یوازې نه یوازې د نړۍ د ځینو پارادیسیکیک ساحلونو کور دی بلکې د کاسو مارزو لپاره ، یو شمیر مشهور پایکورنو چې په لفظي مقبو کې د مګټوس سره مخ کیږي.

  که تاسو غواړئ دا مزاج وخورئ یا حتی د دې مقناطيسي پنیس وګورئ، تاسو باید په سیرینیا کې سفر وکړئ: د اروپايي اتحادیې صادرات محدود کړي. دا په نظرياتي ډول ممکنه ده چې دا د غيرقانوني پلورونکو څخه، په عمومي توګه په ايټاليا او سويلي اروپا کې د نورو ځايونو څخه واخلئ. په داسې حال کې چې دا کار کول د هغې امکانات د نورمال په پرتله ډیر تیریږي، نو کیدای شي د پنیر دننه دننه ستاسو په غټ کې دننه جوړیږي، د نورو ناخوندي اړخونو په منځ کې.

• 02 of 07

  بالوت، فلپین

  بالوت په تخنیکي لحاظ سره سوری نه دی، نه په ډیرو مواردو کې. یوازینی ځل دی چې تاسو به د فیلیپین د دې ځانګړتیا په دننه کې یو سټې شوی ماشوم بتګ (او په ویتنام کې، لږترلږه پورې وي) که چیرې د هغې د هګۍ پوستکي د هغه وخت تر مینځ چې د مور څخه راوتلي او د ابلاغ اوبه وي .

  مګر د "سټین" کلمه د ډیری دوو جزاونو څخه تر ټولو ډیر حیرانونکې کلمه ده: بالت د ډیری جوړ شوی ماشوم بتګ دی، د یو شخص نظر چې د پخلی کولو لپاره، موسم، او یو سرې هګۍ خوري. پداسې حال کې چې د پوستکي دننه "عمر" توپیر کوي چې تاسو یې یاست او تاسو څومره پیسې ورکوئ، تاسو کولی شئ د پیرودونکو بډو او هډوکو په شمار وشمیرئ، کوم چې باید خورا ناوړه احساس وي، حتی که غوښه په تخنیکي توګه خراب نه وي.

• 03 of 07

  صدیقی ایګز، چین

  د هګۍ لپاره په زړه کې چې د خوړو څخه ډیری سړې خوږې کوي نو تاسو به ستاسو په روح کې احساس کوئ؟ که داسې وي، الوتکه د منیلا یا هانای څخه د شانګهای یا ګوانګاپور څخه هیله وکړئ چې له سیمه ایزو پوستو څخه پوښتنه وکړئ چیرې چې تاسو کولی شئ د "پیړۍ هګۍ".

  ښه خبر دا دی چې د پیړۍ هګۍ، کله ناکله د "هزاره کلن" هګۍ په توګه پیژندل کیږي، 100 یا حتی 10 کلن نه وي. دوی د اوږدې مودې لپاره (معمولا میاشتې لپاره چمتو کیږي) په عین حال کې (په خټکي یا مٹی کې تیریدل)، هغه عمل چې واقعا په تیرو پیړیو کې راځي.

  د پیړیو د تیاریدو پروسه، چې په اصل کې د نورو پیژندل شویو دورو په تمه کې د هګۍ د انعام ساتلو لپاره د عملي کولو څخه پیل شوې وه، د دوی په خلکو کې د سلفر او امونیا جوړیدل. نور ناڅاپه پایلې عبارت دي له: د هګۍ سپینه د امبر رنګ او د واورې فلایک ډولونه لکه د مالګې کرسټسټیلیز کولو پایله کې د هګۍ بهر باندې لیدل کیږي. کیدای شی سوځیدلی خواړه ښکلی وی؟

• 04 of 07

  هیرل، آیسند

  د آیساینیکې خواړه ډیر پام نه کوي یو بل یا بل، او تاسو به د دې لپاره مننه وکړئ کله چې تاسو "هارک" معنی څه زده کړه.

  یا لږترلږه هغه څه چې خوند اخلي. په واقعیت کې، په 2017 کې په ځان کې د خوړو لپاره د شارک وژنه او سرغړونه ښايي په اخلاقي ډول خراب شي، دا د مایع شوي ډوډۍ ډک چمتو کول دي چې د هغې په خندا او خوند کې پایله لري.

  په ځانګړې توګه، ځايي خلک بې وزلي مایع د یوې ژورې رګ په قبر کې دفن کوي، هوا ته اجازه ورکوي چې په ورو ورو غوښه وخوري، مخکې له دې چې په سوریه کې ټوټې ټوټې کړي او د څو اوونیو لپاره یې پټې وچې کړي. د دې مودې په جریان کې به دا هم لاهم ډیره چټکه وي، که دا هم ممکنه وي.

• 05 of 07

  سوم ټام پو را را، تايلند

  د تایلنډ د شمال ختیځ اسحاق سیمې څخه خواړه په هیواد کې مشهور دي، مګر دا په بهر کې د جشن کولو په برخه کې ځینې ستونزې درلودې. دا نه یواځې د ډیری ډار ډبرې لکه لیبر موګ ما ، د "سلاد" څخه بلکې د خونی، خام لوبغالی څخه ډیر څه نه دي جوړ شوي، بلکې دا چې حتی نور اصلي برخی ډیری ډیری ډنګرانو ته یوڅه عجيب دي.

  د بیلګې په توګه، د پاپا سالاد، د بیلګې په توګه، ستاسو په خوله کې د خولې د روښانولو لپاره شنه، ناپاک پپیا، د مچھلی چټۍ، وچ خوند، شکر او کافی چیلی سره مخلوط شوی دی. بیا بیا، ډیری بهرنیان د دې سلاد څخه خوښ دي چې په تای په ساده ډول د سوم ټامونوس په نوم پیژني، دوی لږترلږه د هغې اصلي مرحله.

  په هرصورت، پداسې حال کې چې سالم ته د خام کیري او خامې هګۍ زیاتوالی هم د لوېدیځ غلو ته خورا ښه دی، سوم تما را راټیټ یو معمولا پل دی. غیر متفاوت ډنران نه یوازې د PLA مچھلی د خوندیتوب څخه استثناء کوي، کوم چې د لیټیکیک اسید تنفس پیل کړي، مګر بو، کله کله ځینې وختونه تاسو په یو رستورانت کې دقیق وخت یادووئ، حتی د ګولیو لپاره یو پیک، لکه څنګه چې رڼا جنت عیسیان اکثرا په تایلنډ کې دي.

• 06 د 07

  هوایګ، منگولیا

  لکه په آیسنډ کې، منګولیا کاشین یو محصول تولیدوي چې تاسو به هیڅکله هم خواړه ونه خورئ حتی که دا په څرګنده توګه تیار و.

  د منګولیا په قضیه کې دا د میرمنې شیدې دي، کوم چې کرسی، خندا، د بیرګ په څیر د هوایی په توګه پیژندل کیږي. هیڅکله فکر مه کوئ چې دا مايع د تولید لپاره ډاډه دی، هوایی راتلونکی څښاکونه له مینځه ځي ځکه چې دا د کیب پرځای د کڅوړې څخه مصرف شوي. آیا دا د خندا ډیری شیدو دانې چې تاسو یې خوري، یا یو سړی، د ماشین شیدو بیر چې تاسو یې ډوب کړئ؟ موږ له دې څخه ډډه کوو چې یا هم لاره.

• 07 د 07

  Durian، جنوب ختیځ آسیا

  د نړۍ ترټولو لوټ شوي خواړه په دې لست کې ډیری توکي د خوړو د کلتور په ډنډونو کې دي، پدې معنی چې تاسو به د دوی خړوبولو فرصت ونلري تر هغه چې تاسو دوی یې نه غواړئ. له بلې خوا ډریان د نړۍ په ځینو برخو کې خورا مهم رول لوبوي چې دا د «د میوه پاچا» په نوم پیژندل کیږي.

  د جنوب ختیځې آسیا په څیر نړۍ نړۍ، چیرته چې یو عجيب پارکس شتون لري. په یوه خوا، تاسو کولی شئ د بې کاره واټونو کنډکونو باندې بانکاک، کوالالمپور او جاکارتا کې یاغیان وپلورل شي، یا د بشپړ، سپیکې میوه، یا یوازې د غوښینو غوږو غوړ پلاستيک چې د ستروروفام ټایټ کې لرې شوی و. په بل ځای کې، ډاروونکي میوه (چې کله نه وه شوې، دواړه خواړه لکه خندا او مغز ډیری خلکو ته لکه د ټیکس، هوټلونو او شاپلو مالونو په شمول) ډیری عامه ځایونو کې منع شوي دي.