د 01 13
د چینایي ډش د نوي انګلستان موټ سره
د لیبستر غوښه ترلاسه کړه؟ د لرګو هګۍ جوړ کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس د لوبرسټ هګ رولز اسانه دي او د لابراتوار د غوښې لپاره یو ښه لارښود. د دې ګام په لور، د میپل شین سویا دوپټ سوس سره د لوبوسټ ایګ رولونو څنګه کولو لپاره د بصری لارښود سره د نیو انګلستان د طنز سره د هګۍ رولونه جوړ کړئ.
02 د 13
د سبزيجاتو چمتو کولو له لارې پیل کړئ
لومړی ګام: د ګوبو ټوټې ټوټې کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس لومړی، تاسو غواړئ سبزیجات چمتو کړئ. موږ یو لوی ګوبو درلود، د سیمه ییز فارم لخوا کرل شوی و چې سبا یې زموږ د دروازې لپاره د CSA پروګرام له الرې وړاندې کوي، له دې کبله موږ یوازې نیم سر سرته رسولی و. د ګوبو مقدار مقدار د لیبرسټ ایګ رولز په اساس چې تاسو یې چمتو کول غواړئ تنظیم کړئ. موږ د 15 هګیو رول لپاره پوره پوره وزن درلود.
تاسو هم غواړئ ګازو ته ټوټې ټوټې کړئ، چې د هګۍ رول ډکولو رنګ او خندا ورکړي. زموږ د لومړې هڅې لپاره د لیبرسټ ایګ رولز جوړولو لپاره، موږ دوه خامې ګازونه، لومړني پرانیستل، بیا وروسته ټوټې شوې.
03 د 13
د نوي انګلستان او د ډپسي سوس سره ګډ کړئ
دویمه مرحله: د ډوډۍ د چټک چمتو کول. © 2010 کیم نوکس بیککیس کله چې غواړئ د نیو انګلستان ذائق سره د هګیو رولونه ما ته راوړم، زه د یو څه لپاره پوهیدم: د خټکي چټی باید د نیو انګلستان څخه اصلي میپل شیر ولري. د ځینو تجربو وروسته، زما خواړه او ما د میبر شین سویا ډپټ ساسس لپاره د لوبرسټ اګ رولز لپاره دې الرښود ته ورسېدې:
- 1/2 پیاله شات (موږ د سوان ماین لوبیا شاتو کارولې وه)
- 2 ټپونو د پاک میپل شربو (زموږ د ماین څخه وه)
- د 1-1 / 2 ټپونو سایټس
د 13 13
د هګۍ رول داخل کړئ
درېیم ګام: د هګۍ رول ډک کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس بله، موږ د هګۍ رول د دریو برخو ډک کړئ: گوبو، ګازو او د لیبر غوښه. موږ د لیبستر غوښې درلودې چې د نیم نیمو څخه یې غوښه درلوده - تقریبا 1 پیټ - د شپې څخه مخکې پاتې و. (زه پوهیږم: دا په دې باور دي چې زما په کور کې د لیفو وړ لابربر کیدای شي! مګر د ماین لوبغالي د سټیو لیونارډ په زیرمه کې د $ 3.99 یو پونډه پلورل کیده، نو له دې امله مې میړه زموږ د دریو کورنیو لپاره څلور پیرود اخیستی.) تاسو کوالی شئ د پخلی لوبر واخلو د کب په بازار کې د غوښې یا د پیرودونکي پلورنځی سمندري ضد.
د دې لپاره چې سبزيجات داوطلبي وو، ډکول د ګرمۍ لپاره نږدې دوه دقیقو وخت ونیول.
05 د 13
لغوه کولو لپاره چمتو کړئ
څلورم ګام: د هګۍ رول لاندی ډک کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس مېړه څو کاله دمخه د آسیا د پخلی کولو ټولګی واخیست، له دې امله هغه هغه و چې ما ته یې د هګۍ رول لیږلی. موږ پخوانۍ پاخه شوی هګۍ رول زموږ په محلي خوړو کې په بازار کې وینو. د هر لوبرسټ ایګ رول لپاره، موږ د یو ګرم ګرم شوي لابستر، ګوبو او ګاز مخلوط د فریډ پین څخه بهر شو او دا د هګۍ رول لرګیو کې یوځای کیښود.
06 د 13
دا یو رول ورکړئ
پنځم پړاو: یو ځل د ښکته کندې څخه رول واخلئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس 07 د 13
د هګۍ رول لفافه جوړه کړئ
شپږم ګام: د هګۍ رول د پوښښ اړخونو پوښ کړئ. © 2010 کم نکس بیککیس لکه څنګه چې زما میړه څرګنده کړه، زه د هګۍ رولونو ته څومره اسانه لرم چې دومره آسانه وه. بله مرحله په ساده ډول د هګۍ رول لاسي خواوو ته مخیږي، جوړوي چې لفافه ورته ښکاري.
د 08 08
فلیپ ماین پاک کړئ
څلورم پړاو: د هر لابرستر هګۍ مهر کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس 09 د 13
دا غلطۍ مه کوئ
ګام 8: کله چې د لوبرسټ ایګ رولونه پلې شي، دوی چمتو کول تیار دي. © 2010 کیم نوکس بیککیس د 10 څخه 10
د تیلو په غوړ کې د لیبرسټ ایګ رولونه وغورځوئ
پنځم ګام: د هګۍ رولونه ژور توب کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس تاسو د لیبرسټ ایګ رولز د خپل بچ ژور خواړو لپاره ډیر انتخابونه لرئ. که تاسو د بریښنا ژور فریري لرئ، نو د دې کار اخیستنه به تاسو د تیلو د حرارت درجه پوره کنټرول درکړي. تاسو کولی شۍ ژوره ګړۍ هګۍ د ګوتو په لوی غټ کڅوړه کې په ژوره توت کڅوړه کې. د چینايي غذايي ماهر ماهر رونون پارسینسن د خپلې هګۍ رول په پخلنځیو کې د 375 درجې فرنسینې د تیلو درجه څرګندوي.
موږ انتخاب کړی و چې زموږ د پخلنځی څخه د ګرمو غوړ او بوټ ساتلو لپاره د ګرمو غوړ په یوه برتن کې زموږ لوبورسټ ایګ رولونه بهر ته یو پروپینن کمپ ډوډۍ کې واچوو. په هرصورت، الندنۍ برخه موږ د تیلو د تودوخې د چک کولو لپاره ترمامیتر شتون نلرو، او د لومړي لوبرسټ ایګ رول چې د تاثیر په سوځیدلو تیلو ته لاړ. موږ تیلو ته یو څه وخت واخیست، بیا بیا هڅه وکړه.
د 13 څخه 11
تر هغه وخته پورې چې د لوبرسټ هګ رولونه په بشپړه توګه خوړل شوي وي د پاملرنې وړ څارنه وساتئ
10 ګام: د لوبستر اګ رولونه پخپله تر هغه پورې چې زاړه خیر وي. © 2010 کیم نوکس بیککیس د 12 څخه 13
د لابرستر هګ رولونه د کاغذ پلیټونو یا تولیدو په برخه کې ډیریږي
11 ګام: د ژورو وچو غاړو رولونه وچ کړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس د 13 13 13
د لوګرستر اګ رولز د اشترایټ یا حتی د لمر روښانه کولو په توګه وګورئ
مرحله 12: د میپل شهی سویا ډپټ سوس سره د لوبرسټ اګ رولز خدمت وکړئ. © 2010 کیم نوکس بیککیس پریکړه: د لوبرسټ هګ رولونه ډک او خوندور وو! یو یا دوه به د چین - یا سمندري غذا خوړونکي ډوډۍ لپاره د بشپړ سټینټور کورس جوړ کړي که تاسو د زړه پورې شرکت یاست. یا، په دری یا څلورو لابسٹر آګ رولز او په خوا کې ترکاریز لاندی ونیسئ، او تاسو د بشپړ بریالی تودوخه د دوبی ډیزاین جوړ کړئ چې د نیو انګلستان ځانګړي بیلګه ده.
خوند واخلئ!