د تلي نوډ ډیسکونه

د پدی ټاټا یوازینۍ خوښه نه ده!

Pad Pad د نړۍ په کچه نامتو نوم دی لکه د توری څخه د تیلو نوډ ډوډۍ، د کلاشینګ ډیزاینټ د تای رستوران کې د نورو څخه ډیر امر کړی. کله چې څوک وغواړي چې تاسو د تایې خواړه ته لاړ شئ، پیډ تی معمولا څه فکر کوې.

بیا د دې ځانګړي ذائق او جوړښت لپاره قربانیان پیل کوي. د نوډل جنون په کې.

مګر انتظار پدی تیانی کیدای شی د تلی نوډ انتخابونو ترمنځ اتل وشی، مګر ځینې ښه او خوږ بدیل شتون لري. بل ځل چې په میز کې هرڅوک معمول امر کوي، د دغو نورو انتخابونو لپاره غوره کول په پام کې ونیسئ ترڅو ستاسو پریکړه ترلاسه کړئ او د خپل نوډیل ریپرټویر پراخ کړئ.

یادونه: Vegans خبرداری - حتی که تاسو غواړئ د غوښین چمتو کولو غوښتنه وکړئ، حتی په تايلنډ کې د نوډل ډیری ډیری هګۍ لري او ممکن ممکن نوم نوم (د کب ماڼۍ) یا نوم سړي (oyster sauce).

• د 01 04

  پیډ کی ماو

  همدارنګه د "نانګین نوډیل" په نامه هم یادیږي، " پیډ کیه مو " په تايلنډ کې یو مشهور سړی وچه شوی نوډل ډک دی.

  مائو معنی د تای په برخه کې "ناشونی" دی، مګر، دا ډوډۍ د چانګ یا سنګاه ډیرې څښاک پرته له خوند اخیستل کیدی شي. مګر تاسو کولی شئ یو سوړ بیر وغواړئ که چیرې تاسو خپل لومړني ذوق پرته خلیج ته اضافه کړئ، په ځانګړې توګه که چېرې معتبره نسخه چمتو شي!

  د پدی تڼی په څیر چی د ځان ځانګړی نوډ اندازه لری، پیډ کیهو په عمومی توګه د وریجو چای نوډونو څخه کار اخلی. نوډیلونه موټرې دي، د رباب، چیلای جوړښت جوړوي. ډیری سپیڅلی تیوری د هګۍ مچۍ برابروي. د سویا ساس، د میوو چرګانو، لشین، او د روږدي ذائق لپاره د ډیری مرمي مخلوط.

  د پیډ کیو آو اکثرا د سبزیجاتو لکه بروکولي، گاجر، کوچني جوار، مرچ او لوب لوبیا سره چمتو کیږي. تاسو کولی شئ د توفیو، چرګانو، غوښینو، یا سمندري عمومي انتخابونو څخه غوره کړئ.

  نو ولې "ناشونې نوډونه"؟ یو چلونکی تیوری وړاندیز کوي چې دا ځکه چې ډوډۍ ډیری وختونه له ځای څخه توپیر لري. د مایانو سره یوځای به د شپې څخه بیرته راستانه شي او د هر څه شتون سره یوځای کولو سره یو ناڅاپه خواړه راولي.

• 02 د 04

  پیډ یی وګورئ

  په تیلیلنډ کې د خلکو لخوا په ډیره خوښۍ سره خوند اخیستل، پیډ وګورئ چې دا د پیډی لپاره یو مشهور بدیل دی. د خوند خوند او جوړښت د پیډ تڼۍ څخه ډیر توپیر لري، نو له همدې امله ډیری ورته ورته والی تمه نلري پرته له دې چې دواړه دواړه د وريجو نوډونو سره جوړ شوي دي.

  د دې ډک نومونه د "نانګین نوډز" په پرتله لږ لږ پراسرار دی - پیډ د هغه ساده سیسټم وګورئ "د سویا ساس کې وچ شوی."

  پراخه، chewy د غنمو نوډونه د وچو وچو وچو دي، په عمده توګه په تیاره (موټرو) او سپک سویا سایټ کې. چمتوالي اکثرا پیډ مینځ ته راوړي د دې هدف په اړه یې یو لږ سوځیدلی خوند وګورئ. یو مهارت لرونکي کک د جال قطار په جریان کې د وکو څاڅي او نښې ساتي "چټک" او "سوځیدلي".

  د چین نفوذ ښکاره دی؛ د تايلنډ د چاري ګوډاګۍ مساوي مسایل ته بلنه ورکړئ - په ملائیشیا او سنګاپور کې یو چینایی غوره شوی جشن ولمانځل شو.

  او لکه څنګه چې د پینګان په څیر د پینګ په واسطه کارول کیږي ، په تايلنډ کې د سړک ځینې ګاډي د بیالبیلو انتخابونو څخه راوتلي دي چې یوازې د ماسټر پال پیډ سرته رسوي د دوی او نور نوډل ډوډۍ وګورئ.

  د پیډ ناقانونه نسخه وګورئ چې دا د پیډ کیوا څخه ډیر کم سبزيجات لري او لږ تر لږه مساله چمتو کوي. تاسو کولی شئ خپل میز خپل میز ته اضافه کړئ. هګۍ، چینایي بروکولي، او لشین نورمال دي. ځايي خلک اکثره د خنزير لپاره ځي. سیلانیان عموما چرګانو ته چټک دی.

• 03 of 04

  رادیو

  دا مشهور نوډل ډک اکثرا په ناڅاپي توګه د چوپ په توګه ژباړه شوی، مګر اندیښنه مه کوئ: ریډینټ د یو معمول اجزاو څخه نه دی.

  رادا ، د ځینو وختونو یا د لاتینې نه په منینونو کې ویل شوي، د غنمو د غنمو نوډلو سره په یوه ګرمه، خړور یا واضح ډول کې چمتو شوي. د سوپ ثبات له کبله دا ډوډۍ د نورو ټولو څخه بهر ده. نوډیلونه لیرې لیرې شوي "لندبل" دي او په دې طریقه کار کوي، د ګرمۍ، د هګۍ ګرمۍ سره مخ کیږي. تاسو به د چټک "کمزوری" تسلسل سره مينه یا مینه یا مینه وکړو؛ دلته د لږ تر لږه د خلکو ترمنځ منځنۍ سطحه ده چې هڅه کوي.

  راد ن یو بل چینایي حوصله شوی نوډل ډوډۍ دی. د رایو لپاره د سایټ د تیپیوکا نشایسته سره ډیریږي او د شکر، مچھلی چټۍ او تور مرچ سره سمون لري. پداسي حال کې چې ځینې یې د چټکو تسلط په اړه شکایت کوي، نور د دې زړه خوړونکي ډوډۍ کې د خوږو او مساسلو ترکیب سره مینه لري.

  د لا زیات معنوي تجربې لپاره او د خوږ سره مبارزه کولو لپاره، د ځینې پیژند نوم پلوه مچھلی (سرسری مایع چټک) یا سرکا زیات کړئ هڅه وکړئ مخکې له دې چې تاسو خوند واخلئ.

• 04 04

  د وړل ګلاس نوډیلونه

  ځینې ​​وختونه - په واقعیت کې، ډیری وخت - په تایلنډ کې موسم د ډیری تشناب نوډ ډوډۍ لپاره ډیر ګرم دی. او ځینې وختونه تاسو اړتیا لرئ چې د ډیری سترو وچو وریجو او نوډل خواړو کې کارول شوي تیلو څخه لرې کولو اړتیا احساس کړئ. د شیخ نیلز ( یمون سین سین) ژغورنې ته!

  په بشپړه توګه یو څه توپیر لري، ډیری شیشیني شیګل نوډونه معمولا د شدید، روغ سالار په توګه خدمت کوي. دوی کولی شي ډیر مساله وي، مګر که تاسو بل ډول غوښتنه ونه کړي ، د وړو سایو او مرچ مرچ مرچ سره.

  د شیګل نوډونه کله ناکله د "صنعتي نوډیلونو" د نورو صنعتي - دقیق نوم لخوا لیږل کیږي. دا ډیره نخښه ده، پارس لرونکي نوډیلونه د نشایشي څخه جوړوي، اکثره مغز لوبیا. که ریډ نه د نوډل خواړو ترټولو لوی وي، دا یو تر ټولو روښانه دی.

  د شیدو نوډل سلاد د چونې جوس، مچھلی چټۍ، لشین، او ځینې وختونه د انډر سره مینځ ته راځي. د ناقانونه توګه پتلی نوډونو سره سره، دا خام تناسب د کڅوړو پیاز او روميانو سره خدمت کوي. منحل شوي غوښه او سمندري دوه غوره السته راوړنې دي.