د ميلمه پالنې واکمن خپل مهارت سپينې ماڼۍ ته لاړ او اوس موږ ته
خدمت ګور څه دی؟ د ایریک ویس سره مراجعه وکړئ
د ځینو عصري مسافرینو څخه زیات پوهیږي چې څومره لوی خدمت دی. دا کمه ده مګر اړینه ده.
Rarer لا تر اوسه: د هوټل خدمت پرسونل ته د دې جواز د رسولو وړتیا. دا د ایریک ویس ډومین دی. هغه نړۍ د خدماتو مشاور په توګه سفر کوي.
د ایریک په وینا، " لوی خدمیت د افرادو سره اړیکه لري لکه څنګه چې دوی په نړۍ کې یوازینی کس وو او دا په بې رحمه توګه ترسره کول."
د سفر بور دا سخت هارک ویس سخت دی. هغه په نیویارک کې په لویه کچه وده کړې، یوازې د هودسن سيند په اوږدو کې د لوړو مینهتان څخه. د 13 کلنۍ په عمر، هغه ډیرې پیسې تر لاسه کړې چې ورځپاڼو ته یې د یو ځوان سفر په ترڅ کې د متحده ایالتونو له لارې سفر کوله.
د هغه ځوان ځوان هوټل موندلی چې هغه د پیلوز ژوند خوښوي. د هغه د پلار غاښونو ناروغان د ملي سمندری ځواک اتحادیه وو. دا سړی د ځوانانو لپاره ایریک لپاره ممکنه کړ چې د اوړی په جریان کې د متحده ایالتونو په متحده ایالتونو کې کار وکړي او په لیسه او کالج کې رخصتۍ مات شي. (د سمندر سمندر سیسټم، اوس په فلاډیلفیا کې مینځ ته شوی، د شلمې پیړۍ د پیښې تر ټولو مشهور کروز وسایط و، او لاهم د Transatlantic cross crossing ریکارډونه لري.) "سفر کول زما لپاره د عادي ژوند په څیر احساس و."
د بوستون د پوهنتون څخه فارغولو وروسته ایریک په تیرو لسو کلونو کې په فرانسې کې ژوند کاوه او زده کړه یې وکړه. بیا هغه د نیویارک په هایډ پارک کې د امریکا د مسلکی انسټیټوټ په څانګه کې خواړه، شراب او میلمه پالنه زده کړه وکړه.
ایریک د Chef Roger Vergé لخوا د لی مولین دی مګینز په برخه کې د لومړي امریکایي ښوونکي په توګه وټاکل شو، په فرانسوي رویرا کې د درې مایکینین ستوری رستوران په خپل باور دی. (نړیوال نندارتون شیف الین دوکو په ورته پخلنځي کې پیل کړ.)
وروسته ایریک په نیویارک ښار کې د سیګارګرام چټیټس او اسٹیٹ الین لخوا کار کاوه.
د هغه دنده: د سګامام په سر کې د څښاک د څښاک د څښاک فولیو کې ځانګړی رستورانت او د هوټل مشتریان ګټو لپاره. (په دې کې اشاره وشوه؟ دا د بورډیوکس لفایت، هټ بریون، او پیټروسس بورډیوګ افسانه شامله وه.) د یو وخت لپاره ایریک د '21' په کلب کې سوملوفیر و.
د لسیزو په اوږدو کې ایریک د خدماتو خدماتو ته د خدمت کولو څخه لاړ. د هغه اوسني پلیټینټ د هغه نیویارک په مشوره مشورتي شرکت، د خدماتو آرټ، چې هغه په 1994 کې تاسیس کړ. د هغه لومړی دنده د میلمه پالنې صنعت لپاره د خدمت ورکشاپونو لړۍ وه، چې په نویو څلورو موسم هوټل نیویارک کې جوړه شوې وه.
د ایریک پروګرام ډیر میلمه پالنه - د صنعت پاملرنه. دا د CNN د مالي شبکې په اړه د خدماتو متخصص په توګه د شپږ میاشتو اصطالح المل شو. د ایریک موضوع: "هغه خدمتونه چې پیرودونکي یې مستحق دي، ایا د اتوماتیک میکانیک، یو ډاکټر، یو موټرو، یا پنځه ستوري هوټل څخه ایا."
څوک وايي چې ایریک یو "خدمت گرو" دی؟ هغه خپل ځان نه دی جوړ کړی. هغه د "خدم گرو" په نوم د لویو رسنیو په شان د CNN، نیویارک ټایمز، لندن ټایمز، او کیټ کوریک لخوا بلل کیږي.
خو څوک د خدماتو اړتیا لري؟ ایریک د خپلو پیرودونکو خدماتو د ښه کولو په اړه یو شمیر نیل-چپ مشتریانو ته مشوره ورکړي. د دوی په منځ کې د هوټل شرکتونه) لکه رټټ کارلټون ، ټرمپ هوټلونه ، او څلور فصلونه (او د مالي خدماتو شرکتونه) لکه د امریکایې ایکسپریس او گولډ مین ساکس (.
ډیری خپلواکه رستورانونه او د نړۍ شاوخوا هوټلونه د ایریک سره د کار کولو لپاره د خدمت آرټونه استخدام کړي دي.
د یوې لسیزې څخه زیات، د ایریک ماهرینو په واشنګټن ډي سی کې د یو مشخص پېژندل شوي استوګنځي غوښتنه کړې، دا دا یو. هغه سپینه ماڼۍ ته د شرابو انتخاب، تخیل او خدمت، او د پخلنځي عملیات مشوره کړې.
د 2011 راهیسې، ایریک په کالیفورنیا کې د ګرځندویانو د موقعیتونو سره کار کړی ترڅو د دوی د کچې کچه لوړه کړي. هغه د سونما کاؤنټ د تاریخي څښاک مرکز، هالډالډ برګ لپاره د اوونۍ اوږده پروګرام ډیزاین کړی. ډیر ژر، په شمالي کیلیفورنیا کې د نورو سیاحت مرکزونه، په ګډون د Mendocino او Sonoma Countsies او کارمل- by-Sea په شمول، د ورته پروګرامونو سره سم.
ځایونه ایریک سپارښتنه کوي چې تاسو تجربه کړئ: بیونس اییرز ، ارجنټاین؛ لومړی مایررا، بیا وروسته پرتګال؛ په فرانسه کې: د ګویني په ښار کې د کلاډ منټ کور او باغ برتانیا په اتلانتيک ساحل کې (د لی هوټل کارتیک په ښار کې پاتې شئ او فینسټیر ته وګورئ) پورته یې ښودل شوی؛ Corsica and Malta په بحرینانیا کې؛ Tahilla Cove، آئرلین؛ سینټ
پیټرینګ، روسیه په کالیفورنیا کې: سونما او مینکوکوین، په اسسکونډوډیډ کې د طلوع دروازې د روغتیا ښه والی، په یومیمیت ملي پارک کې د احوای هوټل ؛ په نیو انګلستان کې: د میساچوټ برکشایرس (په لینکس کې په ګیټیلینګ کې پاتې کیدل) او یانکی کنیکټوت (په اسټن کې د انټون په ځای او د کنیکټوت سیند په سیال کې). هرڅومره چې تاسو کولی شئ د لویو اسڪرين په فلم کې د لاولس ویتا او امارډډ لکه فیډریو فلیلیني فلمونه وګورئ
ځایونه ایریک نه بیرته راځي : لاس ویګاس، اتلانتيک ښار، سینټ ماارتین
په فرانسه کې د ایرک خواخوږي: په سمندری غروکوټ کې د پیرس په برسیري بوفینجر؛ په برتانیا کې: oysters د پلګوسټ کروندګرو د مارکېټ څخه د کانالیا سٹرابیری کې حاصل شوي، نیل بلبستر د کارټیکک په رستورانت پیټرک جیفرو کې په مارکوټ کې ایبولا شوي او ایبولا شوي؛ د پیریراډر سیمې څخه فای ګس چاتاو d'Yquem، د سټرنټس د وینزو څاڅکي انځور. په ټوله نړۍ کې د ناپیژندل شوي شیان
ایریک د امریکا په متحده ایالتونو کې باید: په ناپا کې د کورنۍ د ماینونو د میوو څخه شراب؛ په سان فرانسسکو کې عزيزې رستوران؛ د اوګون څخه د Penner-Ash Pinot Noirs؛ رستورانت لوری په نیویارک کې د کریستال اسپرس ریزورډ؛ د نیویارک ټایمز په رستورانت کې د هغه شیف / مالک مالک داود والټک د افسانوي چینټیلیل تاسیس کړی؛ په لوی اسکین، مونټانا کې د لون غرن رنچ په ډوډۍ کې د سوزۍ سوځولو ډوډۍ؛ په ماین کې د Gelato Fiasco په ساحه کې د بحري مالګې کارمل جیلتو؛ جمبو سکیلپسونه د خټکو سره او د سپک شوي ټیما روميټ ویاناګریټ په سونونر رستوران کې د استونګینګټن، کنیکټوت
چیزونه ایریک د سفر په اړه مینه لري: "د نوي خلکو سره ناسته، بیا د لسیزو راهیسې سره په اړیکه کې پاتې کیدل"؛ "د هغو ځایونو موندلو ځایونه چې زه یې کولی شم د ملګرو سره شریک شم." "د تیرو 40 کلونو لپاره د سفر جریان ساتل ترڅو زه نورو سره د دوی د شبکو سره مرسته وکړم"
چیزونه ایریک د الوتنې سره مینه لري: سوداګرۍ یا لومړنۍ طبقه کې پرمختلل کیږي) یا حتی پریمیم اقتصاد (؛ د پرواز الوتکې چې د رښتینې خدمت وړاندې کولو په اړه خوندیتوب کوي؛ غیر متوقعه لویه غذایي خواړه)) "خورا ښه، د وخت لوی غذا، د نیویارک یو کیفیتر، زما د اروپا په واسطه د کوویر، شیمپینګ او لوبرټر تنظیمول")؛ د خصوصي جریان آسانتیا: "تاسو د امنیت سره معامله نه کوئ یا 'اشغال' نښه"
کارونه ایریک نه پوهیږي چې هوایې الوتکې باید بدلون ومومي: د امنیتي لینونو) د TSA پرینسټ لپاره توره ! (؛ ديکتاتوري، د حساس دروازې استازو؛ د مسافرینو انتظار کول لکه څنګه چې دوی د دوی د سامانونو د راټولو په اړه اندیښمن دي؛ مسافرین چې خپل بوټونه پریږدي، په هیڅ ډول جرابې نه لري. ځینې یې خپل پښې پورته کړې؛ د الوتنې حاضروونکي چې څوک دې بیداری ته اړتیا لري.
د ایریک د بالټ لیست په اړه: د انټارټایکا تیریدل په سیلاب کې؛ د ډبرارټون آرمز ته ځي، "په سکاټلینډ کې زما میرمن د پلار زوړ سلطنت؛" استنبول؛ کروشیا (د کلیوالي ماسترۍ په ګډون)؛ مصر (بیا بیا) آسیا (چین، جاپان، ويتنام، بالي) د ګالپاګوس د وحشیانو ژوند لیدل؛ د رابرت فلیک سره سندرغاړی. د ایرک داخلي هوټل کیسې: ښاغلی مدیر، تاسو یو پنځه ستوري سړی یا څلور ستوري مایک دی؟ د لوی هوټل خدمت په عناصرو کې ایریک؛ هوټلونو ته یو پرانیستی لیک: ایریک د بدسلو لارو په اړه چې کورونه یې کښته کوي ؛ د ژوند ژوند هوټل افرا کیسه او ایریک د Mo هوټل لپاره د خراب خدمت په اړه ښه کولو لپاره؛ زموږ په کیسه کې د سفر لیکوالانو د فوټبال هوټلونو کې د ننوتلو اندیښنه: یو سپینه ماڼۍ د فرانسې پاک پاکی پاڅون؛ د تناسب ریزورټ په سینټ لوسیا کې د کیریبین، د لیررا ریزورس په اړه د یوې هوټل هوټل تشریح.
ایریک د الګیروی په څیر نږدې لیدل کیږي، د پرتګال ساحل چې د لویدیځ اروپا د رخصتي غلا دی: پرتگال د سبټینټ ساحل ساحه او د لویدیځ اروپا سفر سفر سوداګری: Algarve ؛ l ؛ د ajnAlgarve د شمیرې سلطنت د پوساډا سیور بدل شو (د فاب پول سره یې): Pousada Palacio de Estoi ؛ د ریلیس او چاټسوکس ډیوډ سره د مینګون هوټل، په سمه ساحل کې: بلسا وسای هوټل او سپا .
ایریک د شمالي کیليفورنیا بیرته سترګې په لټه کې دي، په پیسفک کې مخامخ مخامخ د سوناما کاؤنټ: w hy نپا، د نالال د رخصتۍ افسانه، اوس د سونما کونسل څخه سیالي لري؛ د سونما کاؤنټ 450 څخه زیات جنریری لري. ایریک د ټرانسپورټ او چک کولو لپاره د 11 غوره سونانو ویریریا غوره کړه؛ او د ډوډۍ د انتخابونو ډیری برخه، ایریک 11 سون سون کې غوره رستوران غوره کړي؛ ایریک د اکسفس دن ورځ سپا په سوریه کې د سونونا ماین کاؤنټ د سپورتر سپا غږ نه کوي؛ د "سونوم سیرګیټي" په اړه یوازې د افریقا تجربه: سفاري لوېدیځ؛ ایکیک، د سونوما کاونټی وګورئ ترټولو غوره الره ده: د وین هیواد هیواد ګالونو لوړ لوړ دی؛ AA ته د تلپاتې سایټ موقعیت د تومني نیویارک کې د دوامداره سونوما ټاپو کې: د Applewood Inn، Restaurant and Spa ؛ یو ښکلی B & B د هیلډزبورګ په ښار کې د خوشبو ګل باغونو، د سپینې ماڼۍ، او د چاکلیټ ځانګړتیا سره: کیمریل ان؛ د 1800 مترو په منځ کې د استوګنې کور د ښکلی خونو، مستند شوي ډوډۍ، او د آا سپا سره: Kenwood Inn and Spa ؛ د بوټو پیرود، لوی مساجرې، مارني بار او ښایسته ستاک خانو سره یو بوټیک هوټل: میک ارورت ځای ؛ یو ګلیډ ویکتوریا سیر پنځه پنځه ستوري خدمتونه او یو د نښه شوي کڅوړې یادونه: د مدرون مینور ؛ نو بیا د الوتونکيو لپاره، اوس د سمندر سمندر په څیر او ښایسته خواړه: Bodega Bay Lodge؛ د سونما د خورا ډیر کوچنیو هوټلونو لپاره د دوامداره نوم: فارم هاوس .
چیرې چې ایریک ویس سره ساتل کیږي: د هغه شرکت په ساحه کې، خدمت آرټس؛ د خواړو آرشیف مجلې لپاره د هغه په مقالو کې؛ په لینک شوی کې