د اوسیدو لپاره مهمې سپکې ومومئ کله چې دوی په موسم کې دي
کله چې انګلیسي انګلیسي سیندونه په موسم کې وي، د خوړو لپاره ځینې غوره ځایونه د انګلستان ختیځ ختیځ ساحه کې دي. کله چې تاسو او څه باید وخورئ؟
د انګلستان ساحل، د ژمي اوبو په وسیله او د وزو او انټونو سره ګنډل شوي، د غوږونو بستونو لپاره طبیعي او کرهڼې دي. مګر دا طبیعي خزانه یو ځل د غوره میزونو لپاره نا مناسبه ګڼل کیده. څه شی بدل شوي.
په داسې حال کې چې نن ورځ، خواړه oysters یو نسبتا ګران موسمي درمل دی، په 19 پیړۍ کې دوی خورا ډیر خوشحاله او ارزانه وو چې دوی د بېوزلو خواړو و.
په پای کې انګریزي خپل پوزې د بیالبیلو سیالیو کې بدل کړې او د دوی لپاره خوند یې له لاسه ورکړ. په واقعیت کې، په عصري وختونو کې، د میوه کښت لوی حاصل فرانسه ته لیږدول شوی و.
د این اسیلالډ انګلستان په وینا، په 1864 کې له 700 میلیونو څخه زیات تیسر په لندن کې وخوړل شول. یو سوه کاله وروسته، د ماینونو ډیری ماینونو ټول هیواد په ټول هیواد کې یوازې 3 ملیونه ته راټیټ کړ.
نن ورځ، اوسیدونکي یوځل بیا په زړه پورې کیږي. په مني او ژمی میاشتو کې، اصلي ځایونه د ډیریدو وړ دي - که څه هم اوس هم یو ګران رضاکار دی. د انګلستان په ځینو برخو کې چې غیر پیژندل شوي پیسفه او راکټ ایسټرونه کرل شوي، دوی په ټول کال کې شتون لري.
اویسټر ماکسونه
آيا زه په ټول کال کې وايم؟ هغه څه چې یوازې د میاشتو په میاشتو کې د "R" په نوم نومول کیږي؟ د کلونو لپاره خلک باور لري چې oysters د می، جون، جولای او اګست په میاشتو کې د خوړو وړ ندي. خو دا واقعا یوه افسانه ده چې له حقیقت څخه راوتلې ده چې دا میاشتونه په شمالي برخه کې ترټولو خورا ښکیل دي او په همدې توګه، هغه میاشتونه چې په هغه کې oysters احتمال خرابوي.
نن ورځ، خام اوسیدونکي چې په سمه توګه ساتل کیږي او په چټک ډول په برف کې خدمت کوي کولی شي په ټول کال کې وخورل شي.
مګر بله بله علت هم نشته چې د انګلستان اصلي ټاټوبي د اګست په میاشت کې وخورئ - دا د قانون خلاف دی. اصلي oysters، چې پنځه میاشتې وخت نیسي، د غیر "R" میاشتو په جریان کې سپوږمکۍ کوي او د سپټ موسم په جریان کې د پارلماني عمل لخوا ساتل کیږي.
که هوا ګرمه وي، تاسو ممکن د اپرېل په میاشت کې کروندګرو، غیر نادولتي ډولونو ته وګرځئ) کله چې سیمه ایز سپون ته پیل شوي (او سپتمبر) کله چې سپک موسم ممکن بشپړ نشي (. کله چې دوی سپک وي، اصلي ځایونه استانر دي او ډیر ښه نه دي.
که تاسو د اوسیدلو لپاره اراده لرئ، نو د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ریستوران دوی خدمت کوي. که څه هم غیر نامناسب oysters په ټول کال کې وي، که چیرې شیان فکر نه کوي چې تیار دي، نو دوی به هم په مینو کې نه وي.
چیرته چې د انګلستان لوی سترې اوسیدونکي وخورئ
- په ختیځ ساحل کې د یارشیرشیر ویټیټ د ښکلي سیند ښار دی چې ډیری ښه رستوران لري. برباد شوي ابی په ښار کې د یوې غونډۍ په سر کې دی چېرته چې د شمېرنې ډراولا د برام سټکرکر په ناول کې انګلستان ته راغلل. دا په 664 میلادي کال کې د رومینډ او کیټیک کلیسا ترمنځ د ویټبیډ سنډډ هم و، د ایسټر تاریخونه یې په ګوته کړل. د شمالي سمندر سرد اوبه د ښه اوسیدونکو لپاره چې هلته د اوسیدو ځای شتون لري جوړوي. په موسم کې هغوی په Whitby کې وخورئ:
- Moon and Sixpence
- مارین
- Thornham د شمالي نارکوفورډ کوسټ ته نژدې د Thornham کلي یوځل د قاچاق وړونکو په څیر و. اوس هغه کڅوړې چې د شمالي سمندر له مالګې څخه راټولې شوې دي د راکټونو سیستورونو سره د ټیټونو، او د لنده اوبو په اوبو کې د پایښت ته رسیدلو پورې اړه لري. تاسو کولی شئ په موسم کې، هڅه وکړئ:
- د نارنج ونې - د کال د Norfolk د ډبلین پب په توګه، د ښه پب لارښود لخوا ټاکل شوی، له 2013 کال څخه هرکال - د 2017 کال په شمول.
- اوفورډ . د سوفکري میراث ساحل په څنګ کې دا کلی ته لاړ شئ چې د ملي اعتماد د ارففورد نیشنل نیشنل فطرت ریزرو څخه لیدلو لپاره د محدود شمیر ټکټونو څخه یو موقع شي. د ملي باور سره سم، په نړۍ کې تر ټولو تر ټولو تر ټولو اوږد شینځل سپکاوی، د سبزیج شوي شینګو 15٪ ذخیره، دا نادر او نازک لیدلوری یوازې د اعتماد د فیری لخوا وټاکل کیدلی شي او په نښه شوو لارو سره کشف کیدی شي. د هغه پټ پټ پټ پټ طبیعي نړۍ څخه ډیر دی. د سړه جگړې په جریان کې دا د استخباراتي پوځي آزموینې ساحه وه او د دې کار پاتې برخه په ساحل کې ویجاړ شوي. په اوورفور کیسل کې بندیز، د هیرین II لخوا جوړ شوی بشپړ او غیر معمولی منځنی ختیځ سلطنت. د پلټلو وروسته، oysters خوند واخلئ:
د بیلی اوورفډ اویسترج، د شرکت یوه برخه چې د 60 کلونو څخه زیات د بیلی کرییک په واسطه د اوسیدونکو کښت کوي.
- د مایسا ټاپو کولی د کولچیس ته نږدې د ایسیکس ساحل ته ورسیږي چې د خاورې په اوږدو کې یو قدیم المل دی چې په ډیر لوړ پوړو سیلابونو کې سیلاب. ټاپو ټاپو د امیر امیر اوبه پورې اړه لري او د رومن وخت څخه راهیسې مشهور کالچستر oysters چمتو کوي) د لرغونی دلیل دلیل (. د لویدیځ لویدیځ ته د بلیک واټر سیندز، د هورډ کور له خوا د اوو نسلونو لپاره کرل کیږي، د 18 پیړۍ له نیمايي راهیسې. د دوی عضر د جغرافیایي ترکیب (موسم په جریان کې) او د وحشی توغیو عضر کال په کال کې شتون لري. . د ډنډ ټاټوبی او د کولین ټاټوبی، د جزیرے ختیځ ته د ډلی او راک رنګه سرچینه ده چې د کولچستر اویسټر فشريک څخه د اصلي او راک اوسیدونکي سرچینه ده، کوم چې په بستونو باندې اوسنۍ کرایه چې په 1189 کې ځايي چارواکو ته ورکړل شوې وه د کنگ ریچارډ ما، لیونارتار. د کولچستر oysters کونکي په لاندې ډول ونیسئ:
- د شرکت شیش، د هایډډز لخوا د ګډ سمندري هټۍ او تغذیې په توګه چلول کیږي، دا یو ساده ځای دی چې په منظم ډول د خوړو د لویو نیوکوونکو څخه ستوری ستاینه ترالسه کوي. خپل ډوډۍ او شراب راوړي.
- د کوسټ انټ، د مایلا د سيندونو رستورانت او په بلک واټر کې بار چې په محلي سمندري او مغزونو کې ماهر دي. لومړی وګورئ ځکه چې تاسو لیدل کېدای شي oysters په مینو کې نه وي.
- د اسیکس / سوفکول سرحدونو ته د سيند غاړې پرته مسالي ، یوځل د بری ویچفندر جنرال کور و. د افسانې له مخې هغه وخت چې یوځل ملکیت لري یا لږترلږه د مسلي ټورن کې ژوند کاوه. دا ورځې، دا هوټل او ریستوران دی چې د کولچستر شمال ختیځ ته د 10 میلونو میلونو په شاوخوا کې دی. د امریکایی زیږیدلی شیف د سیسټم کال او د کالچستر نیت په موسم کې خدمت کوي.
- په کیټ کې د وړتیا وړ ده د انګلستان د لرغوني زلزلې فشریزونو بل دی. په روم کې د کولیسیم په واسطه موندل شوي پوسټونه د Whitstable څخه پیژندل شوي. نن ورځ، د "وینټسټبل ټاټوبر oysters" نوم د اروپایي اتحادیې د جغرافیائی نقشه لخوا خوندي شوی. کانټوربي ته نزدی او په اسانۍ سره د لندن څخه د ورځې سفر ته ورسید، وټسټسټ وړ نیکمرغۍ درلوده او د 17 او 18 پیړۍ سړکونه د پلټلو وړ دي. ښار د اوسیدونکی فستیوال لري، مګر د تمه کولو لپاره هیڅ کوم ځای نه خوري. وروسته دوی په جوال کې ساتي کله چې د حشر موسم پای ته رسیږي او ماورینګر وخت لري چې جشن وکړي. oysters په:
- د ریل سمندري اویسټ سټارټونه چې د ویټسټټ اویسټر کمپنۍ ملکیت دی، د دویمې نړیوالې جګړې وروسته د ښار فابريکې بیا رغولې.
- ورزشکار ، مکسینین - د سیسلټټر څخه د میل میل په شاوخوا کې د سیسلرټر په واسطه د ګاسټرپروب ځای پرځای شو. مګر د اکتوبر میاشتې یا د نومبر په لومړیو کې دلته د اوسیدونکو تمه مه کوئ. شیف به هیڅکله خدمت ونه کړي تر څو چې د دوی اصلي مشران په سمه توګه نه وي.
- د چرګانو سیند بار، یو کوچنی، ګلابي وړاندې شوی رستورانت چې بیرته د ښار ویکتوریا اډې ته ورغی. هر څه په کشتۍ کې دي. یواځې نقدی او BYOB.
- کیباب او ډکین، یو رستورانت او مایټارټینټ چې د ماین پاکۍ بندرخانې په نظر کې نیسي.
- Falmouth ، د سویلي کوریا په ساحل کې، هر اکتوبر کې د فلموټ اویسټر فستیوال، د Cornish سمندري او سیمه ایز عیسرانو جشنونه چې هلته د ماین پاکۍ موسم پیلوي، لمانځي. که تاسو رښتیا سیزر عاشق یاست، نو د سمندر له غاړې څخه د تازه غوټیو په پرتله د اوسیدونکو د خوړلو لپاره غوره لاره نشته. مګر، که تاسو پخپله په میز کې ځای کیږئ، د دې ځایی رستورانت ځینې هڅه وکړئ:
- د هارورنډایډ رستورانت د ګرینبینک هوټل برخه ده. دا د حیرانتیا وړ سترې کړکۍ لري چې د Fal Estuary او د هوا د هوا ډوډۍ لپاره یو خړوب لیدل کیږي.
- ریک سټین مایع - د سټیل شیف مایع او چپ هټۍ د موسم په پورتنیو وختونو کې oysters او شیلفش خدمت کوي.