د دودیز مکسیکن ډیزاین تاریخچه او تاریخ
چیلس این نګاده د مکسیکیک دودیز ډیزاین دی چې د پوپلانو چیلونو څخه جوړ شوی د Picadillo (یو ډول چرس، په دې حالت کې، د غوښې او وچو میوو سره مخلوط دی)، د ونوټ سوټ کې پوښل شوي او د انارو د تخمونو او اډو په واسطه پوښل شوي. داسې انګیرل کیږي چې دا ډوډۍ په 19 پیړۍ کې د پیبلا ښارګوټیو کې د نانګ په واسطه اختراع شوي. څرنګه چې د ډوډۍ د مکسیکیک پرچم رنګونه لري او د مکسیکو د خپلواکۍ د وخت په شاوخوا کې رامنځ ته شوي، دا د مکسيکو ترټولو محب وطن ډوډۍ ګڼل کیږي او کله ناکله ویل کیږي چې د مکسيکو ملي ډوډۍ دي، په هرصورت په ټولیزه توګه دا توپیر تل پوپلانو ته ځي.
د چیلس تاریخ اینجګاپور
Agustin de Iturbide یو پوځي قوماندان و چې د مکسيکو د آزادۍ د جګړې په جګړه کې و او وروسته د 1822 څخه تر 1823 پورې د مکسیکو امپراتور شو. د 1821 زیږدیز کال د اګست په میاشت کې، هغه د کورډوبا تړون لاسلیک کړ، کوم چې مکسیکو یې د اسپانیا څخه خپلواکی ترلاسه کړ. دا تړون د مکسیکو د ختیځ ساحل په ویرکوز ښار کې لاسلیک شو، او د دې تړون لاسلیک کولو وروسته، اسربیرډ مکسیکو سایټ ته سفر وکړ. په پیوبا کې په لاره کې ودریدل ، ښارګوټي پریکړه وکړه چې د اسپین څخه د هیواد خپلواکۍ ته لمانځنه وکړي او د هغه په مراسمو کې Agustin de Iturbide ویاړ وکړي) د اګست اګست ایټینین Hippo د جشن ورځ د اګست په میاشت کې راولي (. د سانتا مونیکا کنونور د اګست اګست میاشتې نون غوښتل غوښتل د ځانګړي اجزاو په کارولو سره یو ځانګړي ډوډۍ چمتو کړئ چې په موسم کې وو. دوی د چیلس او نګاده سره راغلل، چې د واټوت د چټکې په چیلی معنی لري.
چیلس این نګاده سیشن
چیلس این نګاده یو موسمی ډوډۍ ده.
دا چمتو شوي او په عمده ډول د اګست او سپتمبر په میاشتو کې، چې د کال وخت دی کله چې کلیدي اجزاء، انار او غوښتي، په موسم کې دي. د چلي این نګدا موسم هم د مکسیکو د آزادۍ د ورځې جشنونو سره هم سمون لري. څرنګه چې په دې ډوډۍ کې هغه مواد شامل دي چې د مکسیکو پرچم - سور، سپینه او شنه دي رنګونه دي - دا یو ډیر محب وطن او جشن ډک ګڼل کیږي.
که تاسو د چلی په وخت کې د نګدا په موسم کې مکسیکو کې وي، نو دا ډاډه شئ چې دا مکسیکو مکسیک ډوډۍ نمونه کړئ.
چیرته چې چیلسونه په نګډا کې کاروئ
په مکسیکو کې ډیری رستوران شتون لري چیرې چې تاسو کولی شئ په دوبي کې Chiles en Nogada امر کړئ او موسمونه راټیټ کړئ. په مکسیکو ښار کې، ښه ریستوران باید د مکسیکیک دودیز ډیزاین نمونه وکړي، د Hosteria de Santo Domingo، یا Azul y Oro. په Puebla کې ، چیرته چې ډوډۍ منځته راغلې، کاسا دي لو مونیکیس ریستوران یو مشهور انتخاب دی.
که تاسو غواړئ پخلی وکړئ، خپل خپل چیلسونه په نګدا کې جوړ کړئ یا د دې سبزیج نسخه هڅه وکړئ.
د Puebla په برخه کې د خوړو په اړه نور ولولئ.