Rijsttafel (ژباړه: "د وريجو میز")، د RICE-taffle اعلان شوی، د اندونیزیا ټاپوګانو څخه د ډوډۍ یوه میډلي ده، او د "اندیش" (د استونیا اندونيزیا، "IN-Dees") خواړه په بشپړه توګه پیژندل کیږي. آرډر رسټسټافیل په یوه رستورانت کې، او تاسو به تاسو ته د بیلابیلو لوښو، یو مناسب کثیر شخصیت بڼ انتخاب کولو سره میز ته ومومئ. مګر هیڅ غلطي نه کړئ: راسټسټاف ، د اندونیزیا ریښې سره سره، په مستند ډول اندونیزیا (په هالنډ کې اندونیزیا ) نه ده.
پرځای یې، دا د هالینډ د استعمار موده ده چې اوس اوس اندونیزیا (1602-1942) ده، کله چې د هالنډ ایست انډیز شرکت د طبیعي زیرمو په نوم د جاسوس ټاپو ټاپوګانو کې سوداګریزه بڼه درلوده. دلته راجسټټافیل د اندونیزیا د فیصله نیسي پیډنګ د موډل پر بنسټ جوړ شوی و، ترڅو د هالنډ استعمار اجازه ورکړي چې د جاوا، بالي، سواترا او نورو بې شمېره ټاپوګانو څخه ډوډۍ نمونه کړي؛ د غذا شمیره د دې وحشیانه منلو وړلو په سلو کې سلګونو ته رسیږي. ډګروال او اندونیزیا بیرته راستنیدونکي وروسته هالنډ ته د Rijsttafel معرفي کول، چې له هغې راهیسې دا د اندونيزیا رستورانونو کې یو مشهور حقیقت دی.
په Rijeffel کې کوم شیان ښکاره کیږي ؟
هر راسترسټافیل مختلف دی، ځکه چې د خوړو انتخاب د شیف د اختیاري پورې اړه لري. زياتره راجسټټاففونه د 12 څخه تر 25 پورې لوښي لري او سپينه يا لرې وريجې لري) نسي حوزه يا ګرينګ (، نوډالونه ( بامي ګورګين )، يا د دې يو ميلاپ .
ځینې غوره رژسټافیل خوراغ لرونکي دي:
- Gado gado - د سبزیجاتو ترکاریزم لرونکې سلن د یو بډای میانټ ساس سره مینځل شوی
- د Pisang goreng - سوډان د کیانا لیکونکي
- سمبل ګرینګ ټپپی - تیری شوی ټپپی، یا د سویا بین کیک، په تیاره، سپوږمکۍ چاس کې
- د سمبال تلور - سختې هګۍ هګۍ په مرچۍ کې د چرګانو په مینځ کې مینځ ته شوې
- سیور لوهای - په یوه مساله سیټونټ - شیدو سایټ کې مخلوط سبزيجات
سربېره پردې، د ابرار ټجومیرر خوا ته اکثره خواوې (اندونیزیا مخلوط اچول د تاکونو د مینځلو لپاره)، سرډینګین (د نری رنګه نارنټو سره په ګرد شوي نارنج سره)، او نور سایټونه او سانسینګونه د حوا د کنټرول لپاره دي. او د سپیککوک ، د هندی اندونیزیا مسعود کیک، د کوچنیانو لپاره مه هیروئ !
په رمزسټټیلیل کې د امستردامیم ځای چیرته کولی شم؟
Rijsttafel په عموما کې په امستردام کې د اندونیزیا یا "انیزز" رستورانت شتون لري، مګر په طبیعي توګه کیفیت توپیر لري. زموږ د غوره غوره لیګ لپاره امستردام کې زموږ د غوره اندونیزیا رستورانز زموږ په ګرام کې وګورئ. د پیل لپاره یو ځای: د امسترډر رستورډ ټیمپو ډییلو (یوټریچیسټراټ 75) د مایکین بی بی ګرمندډ جایزه - نه د مایکینین ستوري ، مګر د هالنډ - اندونیزیا خواړه کې د لیدو لپاره د شرکت ترټولو غوره سستی رستورانتونه.