غرمې ( almuerzo ) په پیرو کې د ورځې اصلي ډوډۍ ده او د مسافرینو لپاره یو ښه وخت دی چې د هیواد یو شمیر دودیز ډوډۍ نمونه کړي. د پیرو په مینځ کې د ماسپښین او د ماسپښین د ماسپښین تر منځ پیل کیږي، یو حقیقت چې د سوداګرۍ په پرانیستو ساعتونو کې منعکس کیږي. دا د دوکانونو او دفترونو لپاره په دوامداره توګه وتړل کیږي، د کارمندانو سره چې د ماسپښین په 3 بجو کار ته راستنېدل ډیری پیروان د غرمې لپاره کور ته سر کوي، مګر تاسو به په ټولو کوچنیو کلیو کې د ډوډۍ ډوډۍ وختونه ومومئ.
چیرته چې په پیرو کې د ډوډۍ ډوډۍ وخورئ
Ceviche په دوديزه توګه د غرمې ډوډۍ وخت لري، له دې امله چې د سينېچيريا په لمانځه کې د ليم د غلا شويو سمندري غذا لپاره د حل کولو غوره وخت وي.
Streetside ریستوران او بسټرو ښه خلک چمتو کوي - د فرصتونو لیدلو لپاره چمتو کوي مګر د سیاحت پر بنسټ تاسیساتو کې د نورم څخه ښه ښه پیسې چمتو کوي. پیرو د ډیری چینایی رستورانونو کور هم دی چې د چافا په نوم پیژندل شوی دی ، چیرته چې تاسو کولای شی د ښه چمتوالی او ارزانه خواړه پراخه غټ واخلئ.
که تاسو وخت نه لرئ او کښته کولو وخت ونلرئ، تاسو کولی شئ په الوتکه کې یو څو دودیز پیروین نمونه واخلئ. امپاډاس، تېلګانې، مساویان او جوزونه په بس کې د ځړولو دمخه د بکسونو کې د ډکولو لپاره خورا لوی دي. په پیرو کې د بودیجې مسافرینو لپاره، دا د ستونزمن ډوډۍ منون ماتول سخت دي، د پیرویو د لیږد وخت چې د هغه یوه برخه مستحق دي.
د سیټ ډوډۍ د پیرویو مینو
لکه څنګه چې تاسو د غرمې په لاری کې د پیرو د کوڅو له لارې ډډه کولی شئ، نو تاسو به د " مینو " لوی لوی علامتونه وپوښتئ چې آیا د لوړ پوړ رستورانت مخې ته یا د یوې مخکښې کور په څیر څه ښکاري، نښه تاسو ته د غرمې ډوډۍ ډوډۍ لپاره بلنه درکول کیږي.
د پیسو لپاره د ارزښت په شرایطو کې، پیرویو د غرمې ډوډۍ جوړه کړه سخته وهل کیږي، په تیره بیا د کورنۍ لخوا نصب شوي تاسیساتو کې چې په منظم ډول پیروان دي.
د غرمې ډوډۍ په پیرو کې عام ده، لوی ښارونو څخه حتی کوچني ښارګوټو او کلیو ته. خواړه یو ستاره، یو مهم کورس، یو څښاک او ځینې وختونه کوچني کوچنی.
تاسو به عموما دوه یا درې پیل کونکي ولرئ ترڅو د غوره کورسونو پراخه انتخاب غوره کړي.
دا نارینه د بودیجې پوسته کونکو لپاره برکت دی. که تاسو په بودیجه کې پیرو کې سفر کوئ، په اسال رستورانونو کې د لونګیو خونو څخه ډډه وکړئ او کوچني تاسیساتو ته یې لارښوونه وکړئ. سجاوٹ ممکن شتون ولري، مګر د دوه کورسونو ډوډۍ، د څښلو سره شامله ده، د دې لپاره چې امریکایي ډالر $ 1.50 د ځنډولو لپاره هیڅ شی نلري.
په هرصورت، د پیرویو د غرمې د منون په اړه یو شمیر ټکي د یادونې وړ دي. د قیمت په پام کې نیولو سره، خواړه ډیری وخت حیرانتیا سره ښه وي - مګر دا هم په حیرانتیا سره ناوړه وي. تر هغه چې تاسو په سرد اوبو کې د چرګانو پښه غواړئ د پسونو لوبیا او هډوکو له لارې، تل خپل نارینه په یو مناسب مصروف ځای کې وپلورئ. ځايي خلک پوهیږي چې چیرې خواړه وخوري، نو خالي خالي میزونه د خبرداری نښه وګرځي.
په پای کې، د غرمې نیټې په نږدې وخت کې پیل کړئ او د ماسپښین شاوخوا 3 بجو پای ته ورسیږي، اصلي کورسونه به ورو ورو ورو ورو پیل شي او تاسو به لږ مشهور انتخابونه پریږدئ. د ډوډۍ لرونکي خواړه او د لوښو غوره انتخاب، د ماسپښین او 1 بجو تر منځ د غرمې ډوډۍ ډوډۍ
په پیرو کې د ډوډۍ لپاره څه وکړو؟
پیرو د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ لري، نو د انتخاب پروسه یو څه پیچلې وي، په ځانګړي ډول که چیرې تاسو اسپانوی نه وي.
دلته ځینې پیلونه او اصلي کورسونه دي چې ډیری وختونه د پیرویو نارینه وو .
پیلونکي:
- سوپا: سوپ په ټوله پیرو کې یو عام ستار دی - د چرګانو پښو لپاره ګوري
- انسالداډا: سلادونه په مختلفو شکلونو او اندازو کې، معمولا کوچني او ساده دي
- Causa Rellena: د زرغون کچالو او چرګانو سوړ مخلوط
- پاپا د هوانایانیا: غوړ شوي کچالو په یو څه ټوټه ټوټه پني ساس کې پوښلي
- Ceviche: اکثرا د ساحل ریستوران کې د ستار په توګه کار کوي
عمومي کورسونه:
- لومومو سالتوډ: د لښکرو غوښینو غوږو او کچالو کلاشینکو پیرویو ډک
- ارروز کان پوللو: د ساده چای او چرګ ډوډۍ
- عجی ڈی گیلینا: په یوه مساله سیجی کې چرګ د اماریلو ساس
- چراسککو ډیزاین: د غوښینو غوټی غوټکی ډک چپ، په عمومی ډول د وريجو سره خدمت کړی
- ملنسا کان ارروز: د چرګانو چرګان
- ارروز شفا: د چین ډوله غوړ شوی وریجی
- Pescado: مچھلی - د مایع ډول او د چمتو کولو طریقه د سیمې له مخې توپیر لري