د تانسانشن چای مارکيټ د دريو بازارونو بازار دی. دا درې پوړونه چای لري خو په دریم پوړ کې یو څه ناڅاپي آرټ او د کاریو هټۍ هم شتون لري.
د چای پلورنکي لیوالتیا لري چې تاسو سره د چای په اړه خبرې وکړي نو که تاسو کولی شئ، د چینایي ویناو سره لاړ شئ. که تاسو نشئ کولی، یوازې خپل ځان ته وخت ورکړئ. ځینې پلورونکي د انګریزانو یو څه خبرې کوي، لږ تر لږه باید پوه شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ناستې او نمونې سمبال کړئ، پوښتنې وپوښتئ او د مختلفو قسمونو په اړه زده کړه وکړئ.
د ځینو مشهور تندلارو په منځ کې اوږده لین (شنه) چای د یونانان څخه د هانګز او پییر چای څخه بلکې مختلف ډولونه دي او په شاوخوا کې مخلوط شوي دي. د معاملې چمتو کول.
پته: ژونګشن جی سړک # 520) چین چینایي 520 号 (
د پرانیستلو ساعتونه: د ورځی 10 بجو څخه تر 5 بجو پورې
څنګه د چای مارکيټ ته لاړ شئ
تاسو کولی شئ د چای پورې اړوند سفرونو څخه د چینایي تاو په اړه ډیر څه زده کړئ. که چیرې تاسو په ځانګړي توګه چای کې دلچسپي لرئ او په ځانګړي ډول د چینايي چای په اړه زده کړه وکړئ، نو دا خورا ډیر ارزښت لري چې د ټریزې ادارې سره د سفر لپاره السلیک کړئ چې په تعلیمي او کلتوري سفرونو کې ماهر دي. که تاسو د ماسپښین لرې یاست او غواړئ چې د بازار شاوخوا ګړندۍ کړئ، نو د تایسانشن چای مارکيټ یو ښه دی چې پیل یې پیل کړئ.
خپل سفر ته مخکې چمتو کړئ
د سفر څخه مخکی د یو څه کورنی کار وکړی - که تاسو وخت لرئ نو دا بد نظریه نده چې د چین څخه راځي د مختلفو طلوعاتو په اړه لږ څه ولولئ. دا به ډیره حیرانتیا وي که تاسو د ډارجیلینګ او پیکو هڅه وکړئ یوازې د دې لپاره پیدا کړئ چې دوی بازار ته لاړ شئ نو دوی د چین نه دي!
د چین څخه ډیری ډیرې خوږې چینې شتون لري. ټول روغتیایې ګټې لري. دلته ستاسو د نظر لپاره لږ دي:
- اوولګین چای - اوولګونگ، د واولګ په نامه هم ویل شوی، یو ډول تور چای دی چې یو شمیر ډولونه لري. مشهور ډولونه د فوجيان ولایت څخه راځي.
- شنه چای - تر هغه وخته چې تاسو له چين څخه د خوږ لرونکې پاڼي لاس لرې شوي شنه شنه ټیمونو هڅه کوله تاسو شنه چای نه لرئ.
- ټوکه شوي چای پائیر چای په چین کې لومړی چای ګڼل کیږي او د خمیر کولو په کارولو سره پروسس کیږي.
- د ګل ګلونه - دا د تیانونو مخلوط دي چې په وړو بالونو کې پلورل کیږي. دوی په ګرمو اوبو کې پرانیستل او یو ډول بلونیم جوړوي. تاسو به دوی د چای پلورونکو په نندارتونونو کې په شیشو کې ګورئ. دا د کلاشینکو ټیمونو نه پیژندل شوي، مګر دوی تفریح او سواد لري.
ډیر وخت ته اجازه ورکړئ
که تاسو د ځینو سوندو چای لپاره د ډش جوړولو لپاره یاست، نو شاید مارکیټ ترټولو ښه ځای نه وي ځکه چې دا واقعیا لږ وخت ته اړتیا لري. پلورونکي تمه لري چې پېرېدونکي مراجعه وکړي او خواړه وخوري، حتی لږ چال چلن ولري. نو که تاسو دا اداره کولی شئ، 2-3 ساعتو ته اجازه درکړو چې د بازار له لارې ودریږي، خپل وخت واخلي چې هټۍ ته ودریږي او هڅه وکړي چې کوشش وکړئ.
پداسې حال کې چې ځینې تمه شتون لري چې تاسو یو څه واخلئ که تاسو د اوږدې مودې لپاره ناست وي، دا اړتیا نده. مګر دا په پام کې ونیسئ. کله چې تاسو وپلورل چې څه ډول چای د پلور لپاره وي نو بیا پریکړه وکړئ چې مخکې له دې چې تاسو کښینئ، پریکړه وکړئ، که تاسو لږ تر لږه د دې ډول چای اخیستلو لپاره لیواله یاست. که تاسو پوهیږئ چې تاسو نه یاست، نو مه نشئ. مګر که تاسو فکر کوئ تاسو ممکن وي، نو بیا یې کوئ. سایټ، د تیرو هڅه وکړئ او پریکړه وکړئ چې څه یې خوښوي. دا امکان لري چې د چای فروش به تاسو ته د چای ګونګو چا چا انداز خدمت وکړي ، کوم چې لږ تقاضا ته اړتیا لري.
پرېکړه وکړئ څه شی غواړئ او خپلې پیرودونه وټاکئ
ټیټ پلورل کیږي (پرته د ځینو پیرو ټیو لپاره چې په ګردي ډیزو کې پلورل کیږي) نو تاسو به 50g یا 100g لخوا چای واخلئ. نو د پلور نرخ به د لږ تر لږه واحد لپاره وي. تاسو کولی شئ په دې دکانونو کې وپلورئ، او په هڅه کې هیڅ زیان نشته. مګر د ځینو پریمیم ټاس، لکه دا هانګ پاؤ اوولونگ چای (大 红袍 乌龙茶)، ډیر ګران دي، نو که تاسو ستورپوهنیزی قیمت ومومئ، تاسو ممکن پوښتنه وکړئ که دوی د ورته چای ټیټ درجې ولري.