په سینټو ډومینګو کې د خورا خوړو د سفر تجربې

په سیمه ایزو تودو ځایونو کې ډوډی تل تل د ښار خوندیتوب لپاره یوه ښه لار ده، مګر د پاک په وخت کې ریښتیا ویجاړونه ډیری وخت د ریستوران د څلورو دیوالونو څخه بهر کیږي.

پداسې حال کې چې د ډومینیکن جمهوریت مرکز پلازمېنه سینټو ډومینګو، د رستوران غیر معمولي ډول لري ، د پاکۍ فعالیتونه د لیدونکو سره مرسته کوي چې په حقیقت کې د هیواد په ځانګړي ډیزاین کې شامل دي. د خواړو بازارونو څخه د سړکونو څخه ډډه کول، د ټولګیو د پخولو له لارې د خوړو سفرونو ته، دا د خورا خوړو تجربه ده چې د ذائقانو لپاره بصیرت ورکوي او د ډومینیکیک اغیزمن تولید. د دغو دلچسپ تجربو څخه وګورئ، د زده کړې له لارې څنګه چې د پخلی کولو په ټولګیو کې چاکلیټ چمتو کول، د ډومینیکان د ذائقو او مصالحو مخلوط لپاره د بشپړ ستاینه کولو لپاره.

* دا مقاله د جوانا کافمان لخوا لیکل شوې وه، کوم چې د خوړو او سفر لیکونکی دی او ځینې وختونه په افسانه کې قابلیتونه هم لري. هغه هغه خواړه خوښوي چې نور یې شکایت کوي ډیرې مصالحې، ډیری لوړی، یا ډیر ډیری کلینیک لري او لږترلږه د چاکلیټ خوړلو پرته د ورځې ورځ ته اجازه ورکوي. هغه دjokauffmann په څیر په ټویټر بوخت دی.

لکه څنګه چې د سفر صنعت کې عادي وي، لیکوال د استوګنې، خواړه او الوتنې سره د دې خدماتو بیاکتنه او د ډومینیکن جمهوریت په اړه د نورو معلوماتو موندلو لپاره چمتو شوي. پداسې حال کې چې دا پدې بیاکتنې اغیز نه لري، د آسیا په اړه باور لري چې د ګټو د ټولو احتمالي شخړو بشپړ افشاء کولو کې. د نورو معلوماتو لپاره زموږ د اخالقي پالیسۍ وګورئ.

• 01 of 05

  د شیف مارین عمر سره د پخلنځی ټولګي

  شیف مارټن عمر د ډومینیکن خواړو په پخولو کې له شل کلونو څخه ډیر تجربه لري. د هیواد دودیزو خواړو سره د هغه اوږده تاریخ هغه ته پوه او اعتماد ورکړی دی ترڅو حتی د کورونو طرزالعمل کرایه کړي تر څو د ډیری بدخشان ډوډۍ سیالي وکړي. د هغه اوږدې مودې په ترڅ کې د غوره او تازه بې ساري تخنیکونو څخه کار اخیستل، شیف عمر د دې وړتیا لري چې سیمه ایز خواړه د نوښت خوندیتوب وکړي.

  د خواړو لپاره تفریح ​​د هغه د پخلنځی یو له زده کونکو څخه اخیستل کیږي او په عمل کې عمل کوي. د مثال په توګه، د شیف عمر "یو اصلي مزاج" ټولګي، دا څرګندوي چې درې ډومینیک ډوډۍ څنګه جوړوي.

  د پیل لپاره، میلمانه زده کړه کوي چې څنګه د کاساوا لټۍ جوړوي. که څه هم ډیری وختونه د یوکاکا سره مینځل کیږي، کیساوا په حقیقت کې ستره ده، تیوبره ریښه چې کله وچې شوې، تایاکوکا کیږي. د شیف عمر په تیاری کې، د کاساوا ریښه موسمي او تیار شوي، او بیا په لښتو کې وویستل - د ټولګی داوطلبۍ لپاره یو ښه دنده او په ګرمو غوړ کې وچ شوی. د خړ شوي کاساوا لرګي په جوړښت کې ورته د فرانسوي قطارونو او ورته مساعدو ته ورته دي.

  د یو مهم کورس په توګه، شیف عمر یو روایتی سنکوچ وړاندې کوي، چې هغه د "ډومینیک ډیری استازی" دی. د مختلفو غوښو او سبزيجاتو څخه جوړه شوې د یو کریمی، لیسس سوپ، د شیف عمر د سنکوکو تیارول د سیلیلرو سره پای ته رسیدلی، آيګګونو او تري نارنج، چې دا د يو نرم سوپ څخه د پاک خوښۍ په بدل کې بدلوي.

  په پاى کې، روښانه او رڼا ورکونکې شيرې د يوې بشپړې اعلاميې په توګه وړاندې کيږي څو د درملو ډوډۍ ختم کړي. د افراطي توکيو کڅوړه چې د محلي بوټو او مصالحو سره ذایق شوې وي، د تودوخې یا روښنايي سره تړاو لري، د دې پر بنسټ چې څوک د ډومینیک روم رام څخه د یوې کڅوړې لپاره چې د یو کوچني لږ کک سره یوازې د حق خوږ وي.

  د شیف مارټن عمر سره د ټولګیو په اړه معلومات دلته شتون لري.

• 02 of 05

  د Mercado ماډلپوهنه

  د سینټا ډومینګو په ښار کې موقعیت لري، د Mercado Modelo (ماډل مارکيټ) ستاسو د سیاحتي سیاسی جال څخه لېرې ځي. که څه هم د پلور لپاره ډیری صرافونه او یادونه شتون لري - د ډومینیک سیرس، د سیمه ییزو هنرمندانو انځورونه، او امبر زېرمه، دا د بازار شاوخوا شاوخوا خوراکي اسباب دي چې واقعا یې یو ارزښتناک بندیز جوړوي.

  په دې لوبو کې تاسو به سیمه ایز ډومینیکان ومومئ، د بوټو لپاره پیرود، تولید، او غوښه به وپلټئ. د نباتاتو مرچ، مرچ، مغز او یوکا په پیشه توګه په ټوله توگه وړاندیز کوي، په داسې حال کې چې مایان نمکول، د غوښو غوټۍ او د غنمو لرګیو پټه کول د کوچنیو ماشومانو اندازه د لید لپاره لیدل کیږي.

  حتی تاسو د کوم شیانو د پیرودلو اراده نه لرئ، Mercado Modelo د ځایی فرهنګ کلتوري لیدلو وړ دی. او که تاسو غواړئ چې د سفر په اوږدو کې ځینې شیان واخلئ، په پام کې ونیسئ چې تاسو تمه کیږئ چې په غالونو کې د قیمتونو په اړه خبرې اترې وکړئ. ځینې ​​سپارښتنې خوښې دي امیر ډومینیکان کیف او سپینه وینیلا. د ویاړ څښاک لپاره، ماماجانا هڅه وکړئ؛ د ريښو او رم څخه جوړ شوي وي، قوي شراب د نايفريکي ځانګړتياوو لرونکي دي.

  Mercado Modelo په Av کې واقع دی. میلا په سنتو ډومینګو کې. پداسې حال کې چې Mercado ماډل د ښار ترټولو لوی بازار دی، موږ د Merca Santo Domingo سپارښتنه کوو چې د محصوالتو ښکلې محصوالت لري، لکه انګورو او مرچ. د ایواناډا دوارتې په اړه هم د چینايي ځانګړو مارکیټونو شتون شتون لري، چیرته چې لیدونکي به د ښار په منی مني Chinown سیمه کې روایتی چینایي مصالحې او خواړه تولیدات ومومي. په پای کې، د پلگا د انټرنګیډیزډیز په څیر روایتی بازار نه دی، د اوونۍ بیړۍ بازارونه د واټ پلورونکي دي چې دودیزه کرایه یې خرڅوي، لکه چیرکرون) غوړ سور پوټکي (، د لوږو پلورونکو ته.

• 03 of 05

  د ټيکو تجربو سره چاکليټ او مٽيء تجربې

  ډومینیکن جمهوریه د نړۍ د عضوی کوکوو شمیره ده، او پداسې حال کې چې د اجزاو اجزاوو درملنه کیږي په ډیرو موټرو کې شتون لري، د کوکو کرهنیز کولو لپاره ټوله نړۍ شتون لري چې هیڅکله د چاکلیټ بار نه ناپیژندل کیدو څخه پوهیږي.

  د چاکلیټ او مټې تجربې چې د سیمه ایز سفر کمپنی ټاییویا تجربو لخوا وړاندې کیږي، هغه نړۍ ته اشاره کوي چې د سینټ ډومینګو څخه بهر د سفر په سفر کې د زړو پخوانیو شکمنو غرونو زړه ته ځي، چیرته چې یو څو خپلواکه محلي بزګران د منصفانه تجارت او ارګان مطابق وینا کوي د تصدیق معیارونه. د کوکاو کرهنیز عمل هره برخه، د کوکو د میوو ترټولو لومړنۍ مرحلې څخه څرګند شوي، د وچو وچو پروسس لپاره چې د کوکو لوبیا وروستی پایلې، د تازه کروند شوي کوکاو څخه جوړ شوي ګرم چاکلیټ مزو ته.

  د دې تجربې د یوې برخې په توګه، تاسو به دا فرصت ولرئ چې په ډومینیکن جمهوریت کې د چرګانو تاریخ زده کړئ، او په کار کې کارګران شاهد کړئ، په سترګو کې مټانو ته او د سترګو څخه مخکې په ښکلي توګه تیار شوي کڅوړه شاهدان کړئ. پدې تجربه کې د ډومینیک دودیز ډوډۍ د بهر څخه خوند اخیستل شامل دي.

  د ټيکو تجربو سره د سفرونو معلومات دلته موجود دي. د دوی د چاکلیټ ټرانسپورټ ترڅنګ، هغوی په تاریخي سیمه کې د ګاسټرونیکي تجربو په اړه تمرکز کوي، لکه سیوچاو او کربیمات امپنډیاوي.

• 04 of 05

  چاکلیټ کې په چکوو موزیم کې کشف کړئ

  که تاسو د تیویز تجربو سره د بشپړ ورځنۍ دورې لپاره وخت نلرئ، نو په چینووموسو کې سینټو ډومینګ کې هڅه وکړئ. په دې لوی پلورنځی کې لنډ معلومات مګر معلوماتی نندارتون هم شامل دی چې د کوکو بیان څخه چاکلیټ جوړولو پروسه بیانوي. د چاکلیټ تولید په اړه د زده کړې وروسته، میلمنو کولی شي د ځانګړو چاکلیټ محصولاتو نمونې لکه د چاکلیټ چای، چاکلیټ شراب، او د چاکلیټ پوښل شوي میوه او مغز لرونکي نمونې وکاروي.

  که څه هم چاکومیزو ته سفر ته اشاره، د بیان څخه بار ورکشاپونو لپاره السلیک کیږي، چیرې چې میلمانه به د لوبیا څخه د کانټو بار څخه د کانکور چایه کولو، ویناو کولو او د کاکو چائے چک کول، مخکې له دې چې د نفتو پیسولو او ګرم چاکلیټ چمتو کولو سره لیږدوي، بیا د مالولو چاکلیټونه. دوه ساعته اوږد ورکشاپونه د لویانو لپاره 25 $ امریکایی ډالر او 15 ماشومانو لپاره د امریکایی ډالرو لګښت.

• 05 of 05

  روم د رین بارسلسل فابریکې ټورنالوټ کې کشف کړئ

  لکه څنګه چې کیدای شي د کیریبین د ځای ځای ونیسي، د ډومینیکن جمهوریت یو ترټولو پیاوړی صنعت د روم صنعت دی، او رون بارسلګو یو څه ښه تولیدوي. پداسې حال کې چې په ساده توګه د څښاک ریم په هیڅ ډول خنډ نه وي، د فابریکې دوره د برتانوی تولید تاریخ تاریخ ته ډیره اندیښنه ورکوي او د پیژندل شوي محبوب شراب د نښې نښانې وړاندې کوي.

  د پوهې وړ لارښود الرښود به تاسو ته د ففریشن کاکټل سره سلام وکړي ترڅو د فابریکې اغیزمن سیل سیلونو له الرې تاسو ته د حق څخه پیل وکړي. هلته، رم په بیرلونو کې عمر لري چې پخوا مخکې د امریکې ویسکسي په کیټکي کې کارول کېده. د ډومینیک روم په توګه د وړتیا لپاره، شراب باید لږترلږه یو کال عمر ولري، مګر د زیاتو پریمیمونو مخلوط لپاره، رم به په امریکایي خاکی بیرل کې تر لسو کلونو پورې دوام وکړي، او د فرانسوي بلوک څخه جوړ شوي بیرل کې دوه کاله پورې کار وکړي.

  د سفر په تعقیب، د بار بارسلکو د بیلابیلو مرکبونو د چک کولو لپاره په بار کې یو څوکۍ واخلئ، چې ټول یې د فابریکې په پلورنځي کې د پیرود لپاره شتون لري.

  د راس بارسلسل فابریکې د سفرونو په اړه معلومات دلته شتون لري.