کله چې د نړۍ په لویو سیمو کې د لوی شراب انګور په پام کې نیولو سره، اریزونا ممکن ترټولو لس څوکۍ نه جوړوي. مګر تاسو حیرانتیا لرئ چې پوه شئ چې د شراب انګورو ډیری ډولونه شتون لري چې په اریزونا کې ډیر ښه دي، په ګډون د کیبنټ سوویجنګ، میرلوټ، سیرا، چارډوننی، سوویجنګ بلین، او سنګویسس.
د انګورو باغونه د لومړي ځل لپاره د 17 پېړۍ په اریزونا کې د فرانکوسکان مشنریان لخوا ځای پر ځای شوي وو.
اریزونا درې پرمختللي سیمې لري، او تاسو به په دغو سیمو کې د شراب خوندیتوب خونې ته پام وکړئ. په سټا کې ترټولو زاړه / لومړنۍ سیمه د جنوبي ایریزونا کې د سونیوتا / الینګین سیمه کې ده. دا د فدرالي پلوه پیژندل شوي سیمه ایز سیمه ده، یا د متحده ایاالتو ویویتوري سیمې (AVA). دویم، او په دولت کې تر ټولو لوی مخ پر ودې سیمه، په جنوب ختیځ کې او Willcox شاوخوا کې ده. دا د نورو دوو په پرتله د وهلو لارو څخه ډک دی، مګر تاسو به په جنوبي ایریزونا او شمالي ایریزونا کې ډیری خوند خونې خونې ومومئ چې د Willcox په ښار کې کرل شوي انګور څخه جوړ شوي شرابونه جوړوي. دریمه برخه د هیواد مرکزي شمال برخه ده، د ویډی دره د شراب سیمې ده .
پدې سفر کې موږ پریکړه وکړه چې د الینګ، اریزونا په شاوخوا کې او درې وینزوریټ څخه لیدنه وکړو. خپل نامتو موټر چلوونکي سره راوړئ، او دا جنریري له ما سره وګورئ!
د سونیوټې د انګورو شرکت، زموږ لمړنی بند دی. دا په الګین کې موقعیت لري، د ټیکسن شاوخوا 50 میله.
د انګور باغ په 1983 کې د ډاکټر گورډن ډټ لخوا تاسیس شو، څوک چې د ټولو ارګانونو او مقاصدو لپاره د اریزونا ویټیولوژی پلار دی. دوی د سیمې خاوره د برگنډي، فرانسې سره نژدې ورته بیانوي. د سونوټې انگورانو ډیری ګټونکي الکولي تولید کړي، په ځانګړي توګه د کاربن ساؤګینګین په کټګورۍ کې.
د ونې ذخیه د رخصتیو پرته پرته هره ورځ د سونیوتا ویانا وارډونو کې شتون لري. لیدونکي خوشحاله دي چې د پکنک دوپټۍ راوړي او خپل شرابونه په ګزمه کې خوند واخلي، یا د انګورو او شاوخوا شاوخوا غرونو څخه د بالک څخه لیدنه وکړي.
د سونوټې انګورډز تاسو ته اجازه درکوي چې خپل شیش راوړي، په کوم صورت کې تاسو کولی شئ د معالجې چارج په اړه رعایت ترلاسه کړئ. کله چې ما لیدلی و، د چک لپاره هیڅ الیک انتخاب نه و؛ دوی ستاسو لپاره پریکړه وکړه، د سپینو او سره رنګونو ترکیب.
د ایلګین ویینګ کلی زموږ راتلونکی بند دی. وینیرری په الګین کې موقعیت لري، د ټیکسن څخه نږدې 55 میله او د سونیوتا څخه نږدې 5 میله فاصله لري. دا انګور د کلاشینټ طراح ډولونه او سیرونه کاروي. الګین وینریری روایتی تخنیکونه کاروی او یوازینی جریان دی چی لاهم د انګورو ګیټی او د لرګیو یواځی کارخانې کاروي. دا یو د کورنۍ ملکیت دی، او ظرفیت یوازې 120،000 بوتلونه دي.
دلته د وینونو مختلفې دي په عمده توګه Cabernet Sauvignon، چارډننی، کولمامام، میرلوت، سنګوسیس، سوویجنګ بلین او سیرا. دوی د سونوتا AVA انګور کاروي، او د 2077 کال راهیسې ټول د بوتلې ټوپۍ سره بوتلل شوي دي.
دا ویب پاڼه د جزیاتو په اړه ډیر ښه پوست دی، مګر د دوی فیس بوک پاڼه عموما تازه ده. پخپله شتمنۍ یو له بل سره دی دوی کوربه کوي او په کال کې په څو جشنونو کې ګډون کوي.
د کالغان باغات زموږ دریم بند وو. دا یوازې د الګین وینیریا ختیځ ته یو څو میلونه وړاندې کیږي. دا انګور د 1990 کال په مینځ کې تاسیس شو او دوه انګورونه چې له هغوی څخه راځي د دوی څنګونه راځي: د بینا سورت د انګورو باغ، کوم چې موږ په الګین کې لیدل شوی نوی او د Willcox، Arizona ته نژدې د دوس کیاباساس تاکستان دی.
د Callaghan Pineyards په یوه ښه څښاک ګلاس کې د چک په چارج کې شامل و. تاسو کولی شی خپل شیش راوړي او خپل الکونه د تخفیف لپاره چک کړي. د خوند خونه د جمعې په ورځ د یکشنبې په ورځ پرانستل کیږي او د یوولسو بکسونو غوره بیلګه وه چې له غوره کولو څخه یې.
پیټونګیا یو کوچنی ښار دی چې د 4000 فوټرو په لوړوالي سره د سانتا ریت غرونو او د پاتونیایا غرونو ترمنځ واقع دی. دا نفوس د 1000 نفوس لرونکی دی. په ښار کې ځینې هټۍ او یو ښه پارک شتون لري، د یو څو محلي پښو او عصري لیسې سره.
لکه څنګه چې یو کوچنی ښارګوټی پیټونیایا دی، دا په نړیواله کچه د الوتونکو د کتلو ځای دی. موږ د Patagonia-Sonoita Creek Creek ساتنه کې بنده کړه، کوم چې د فطرت کنزورسیټ ملکیت لري او اداره کیږي. دا د پنبې لرګي د الوتونکو د ځنګلونو ځنګل دی او په دې سیمه کې د الوتونکو 290 ډولونه لیدل شوي دي. د هرې شنبې په سهار د پاتونیایا - سونویتیکا کریک ساتنه کې لارښوونه کیږي. که تاسو د اریزونا د الوتونکو لیدلو ته لیوالتیا لرئ، د پټوګیایا څخه مه ځئ!