که تاسو د پخوانی سرکلر پیزا څخه ستړی شوی یاست، د ډیریروټ طرز پزا هڅه وکړئ. په متحده ایالتونو کې د پیزا نهه خورا مشهور ډولونه ، ډریسروټ د عصري تاکونو خپل نسخه وړاندې کوي.
د ډیسروټینټ انداز پیزا څه دی؟
د ډیټروټ طرز ډیزاین څلور اړین عناصر شتون لري چې دا د نورو ډولونو څخه جلا کوي:
- دا باید "مربع" وي. اوس، دا د ځینو ناڅاپي لاملونو له امله رامنځته کیږي، لکه څنګه چې مخکښ پوستکی تاسو ته ووایه، پیزا په حقیقت کې د مستطیل شکل دی. سره له دې، د ښه ډایټروټ طرز پیزا د مربع پیزا په توګه بیان شوی.
- پیزا په صنعتي نیل فولاد پینز کې پخیږي. دا صنعتي بندونه په اصل کې د آٹو برخې ساتلو لپاره کارول شوي وو، مګر د دوی د ګرمو فلز کولو کوټ هم د پیزا قشر په بحران کې پایله لري. پین د «نیل فولاد» په نامه یاديږي ځکه چې د نوي فلش په وخت کې فولاد یو څه ناڅاپه ټیټ لري. د آسماني فولډ پینډ د ډیټروټ پیزا جوړونې پروسې دا ډول غیر فعاله برخه وه چې د اصلي عرضه کونکي تړل د ډیټروټ پیزا چین زېرمه کې پایله درلوده. نن، د ډیټروټ نیل فولاد پیزا پینان د ماینګینډ په شرکت کې جوړ شوي دي.
- سپنج ټوټه دوه ځله پخه شوې ده چې د کرکيلي لا تر اوسه د کرکيټ په لور روانه ده. دا ټوټه د فوکلیکیا ټوټه یا د سلیش سټایل کرسک سره ورته وي. ځکه چې ټوټې په نیله فولاد پین کې پخې شوې، ډیر خټک کنډک شتون لري.
- د بریک پنیس د لوبې نوم دی. بریک پنیس یو نرم پنیر دی، چې په اصل کې د ویسکونن په ښار کې جوړ شوی، او نن د ویسکونین تر ټولو مشهور شیان دي. پنیر د لوړ پوړ په تودوخه کرل شوي د پنجشیر پنیس په پرتله، د یوې منظم ودانۍ ایټ الندې فشار لري، او بیا د خښتو ښکته کڅوړې ته وویستل شي. د دې لوړه درجه له امله، پنیر یو نرم او خوږ خوند لري کله چې ځوان وي مګر، لکه څنګه چې عمر لري، دا خورا پای ختموي.
یو شی چې تاسو به حیران شئ کله چې د ډریروټ انداز ډوله پیزا ترتیب کول په کوم ځای کې چې مرچونی واقع دی. ډیری ډیټروټ پیزریرونه پیپپروني د چټک او پنیس په مینځ کې پرتې کوي، پدې مانا چې پیپپروني د نیویارک د اندازې ضایع شوي نمونې خوندیتوب نه ترالسه کوي.
کوم ډیزاینټ سټایل پیزا باید ټیټ شی
د ټوټی ښکته د نیویارک د انداز کچی په پرتله خورا ګرم دی مګر د غاړې ټولې لارې باید خندا او زرغون نوری وي (نږدې تقریبا تیاره خوری).
د سرکلر پیزا په څیر، توتینګ د پزا غاړې ته ټولې لارې ځي، لږ تر لږه کرسټ پریښودل کیږي، پدې مانا چې هره کڅوړه پنیر او چاس لري.
د سلس څښلو لپاره څنګه
خپل لاسونه سره وخورئ یا د انګور یا چاقو سره. پداسې حال کې چې نیویارکز په عموم ډول وایي چې پیزا باید په الس سره وخورل شي او ډکه شي، د ډایټروټ انداز پیزا موټی پخپله برتن ته لیږدوي. نو، مایکینګ کې د ډزو د ماتولو لپاره شرم نشئ!
د ډټروټ انداز انداز پیزا
د نیپولن یا د نیویارک د طرز پزا په څیر چې موږ د پزا د اندازې انکشاف په اړه نه پوهیږو، د ډېټروټ طرز پزا یو ځوان تاریخ لري او یو مشخص اختراعونکی لري. د ډټروټ سټایل پیزا پلس ګیس ګیررا دی. په 1946 کې، ګس ګیررا د پخوانۍ بندیز دور دور سپیکیکسي د بډي د رزیزز نوم په بشپړه رستورانت بدل کړ. ګیررا پریکړه وکړه چې د پخوانی سایټ طرزالعمل پیزا ترکیب استعمال کړي، ممکن د خپل مور څخه، او افسانه داسې وي چې هغه په هغه برخو کې چې پیټروټ د موټروټیوټ جوړونکو لخوا کارول کېده پیزا پخه کړه. د ډایټروټ انداز پیزا وزږید.
د بوډ زوی د نن ورځې تر ټولو مشهور ځای دی چې په ډاټریټیټ کې د ښار مربع پیزا خوري، پداسې حال کې چې ګیررا د پیزا د اختر وروسته یوازې 7 کاله پلورل کیږي.
نن ورځ، بوډا د 11 ډایټروټ په شاوخوا کې موقعیت لري او دا په دوامداره توګه د مایکینګین ترټولو غوره ځایونه دي چې د پیزا خوړلو لپاره.
چیرته چې د ډاټروټ انداز اندازې پیزا وخورئ
پداسې حال کې چې په ټول هېواد کې د ډیټروټ طرز ډیزاین ډیزاین شتون لري، ځینې غیر معمولي ځایونه شتون لري چې د موټ سټ د مشهور خواړه خدمت کوي:
- د بډی زړه بیزاره: البته، د بوی، د ډټروټ طرز پزا کور، باید لیست جوړ کړی. په 1946 کې تاسیس شوی، په 2016 کې، رستوران خپله 70 کلیزې ولمانځله. د موټ سټ په 11 موقعیتونو سره، دا لاهم پیاوړی کیږي. * د ګلوټ وړ وړ انتخابونه شتون لري.
- کلوریلف: کله چې ګیګ ګوارارا په 1953 کې د بوډ رډیډوس پلورل، هغه په ټول ښارګوټي کې و، چې د ختیځ پوټین په سیمه کې کلوریلف خلاص کړي. کلوریلف د خلاص هوا هوا او د Gus اصلي لارښوونې کاروي. په زړه پورې خبره، پداسې حال کې چې کلوریلف اصل لارښوونه لري، نیوکه کوونکي د بوټوورفف ته د بوډ pizza غوره کوي. * د ګلوټ وړ وړ انتخابونه شتون لري.
- د لوئ پیزا: د ډټروټ ټوټه ډک کولو لپاره یو له ډیرو مشهور ځایونو څخه، دا پیزا پنیر په پنیر کې، پدې مانا چې دا ستره ده، ډکول، او په بشپړ ډول مزاج. د شیف مالک، لوئس ټورټوس، یو ځل بیا د بوډي په زړه پورې کې کار کاوه مګر د دې رستورانت څخه د بل اخیستونکي لخوا وتړل شو، او بیا د شیل په کار کې کار کاوو، مګر د نوي مالک لخوا رستورانت ته د ننوتلو مخه ونیوله. یو څوک نه پریږدی، هغه خپل ځای پرانيستی؛ اوس، په دریم نسل کې، د لوئ په هزیل پارک کې زغملی د رستوران یو واحد موقعیت لري چې د کیفیت او غوره پیزا په تمرکز سره. ډیر اوږده لین تمه لري.
- د شیلډ: شیلډ د پیزا خدمت پیل کړ کله چې لوئس ټورټوس غوښتل د پخلنځي ځای بدلولو لپاره د دوی میلمنو میلمنو لپاره پیزا چمتو کړي. دا معامله کار نه شوه تر هغه چې لوئس د پخلنځي څخه د پخلنځی څخه وتلی و نو نوي مالکین یې پریکړه وکړه چې د لوئس ریکارډ تعقیب کړي. دا د ډیری پنیر او غوږو سره ډیر ګران دی، مګر د کلاټ ډیټروټ چک څخه مینځ ته راوړي.
د ډایټروټ انداز نه مګر مګر د میشیګین څخه
ډیری یې نه پوهیږي چې د هیواد ترټولو مشهور پیزا چینلونه د مایکینګ کې پیل پیل کړي. د ډومینو پیزا په 1960 کې د وروڼو ټام او جم جم مینګن لخوا تاسیس شو. ورورانو د مایګیګن، میپسینګینډ کې د DomiNick's په نامه یو پیزا رستورانت اخیستی و. د شپږو میاشتو وروسته، جیمز خپل کاروبار نیمایي سوداګرۍ ته ټام ته د Volkswagen Beetle سوداګریزه کړې، دوی دوی د سپارلو لپاره کارولي. د 5 کلونو په ترڅ کې، ټام دوه اضافي pizzerias وپلورل او د ډومینو لپاره یې د شرکت نوم بدل کړ. نن ورځ، ډومینو د نړۍ دوهم دویم لوی چینل دی او په ټوله نړۍ کې 9000 څخه زیات پزا ځایونه لري.
که څه هم د ډومینو په څیر لوی ندی، د کوچني قیصې پیزا چینل د کالج په ښارونو کې په زړه پورې یادونه کیږي. مایک او مارین ایلیل د 1959 کال په میګینګ ښار کې د باغ سایټ کوچني سیسټمونه جوړ کړل. نن ورځ، کوچنۍ سیوري په نړۍ کې ترټولو لوی پزیر پیکا چینل دی. لږ سیسټمونه هڅه کوي د خلکو لپاره د ډیټروټ پیزا مینځل پراخ کړي، د DEEP معرفي کولو له لارې! ژوندی دی! په هیواد کې د ډش پیزا
د ډیټروټینټ اندازې هڅه وکړئ په ډاټا کې نه
نه په ډیټروټیو کې نه مګر د ځینې مربع توکو تاوان کول؟ غم مه کوه. موږ مو پوښلي.
- ایمیمی چوک، بروکینن، نیویارک: د ایمیل سایډر، چې د مربع ډایټروټ طرز پزا تمرکز کوي افتتاح او د مشهور ایمیل پزا معتیل مات هیلینډ، چې ایټر "د هغو ځورونکو ځایونو څخه چې هر څه یې کوي" بیان کړي.
- د ټوني کول ډیری شوی، سان فرانسسکو، کیلیفورنیا: د ټونی جمیجناني مالکیت، په ریښتیا د پیزا بائبل لیکوال، د ټوني سکرو تغذیه کیږي ځینې وختونه د ډیټروټ انداز اندازی خدمت کوي.
- شمالي ساحل ناتن، لاس ویګاس، نیواډا: دا لاس ویګاډی ګډ هڅه کوي چې د مایګین یو څه د سنی ښار ته د مایکینګ پارپوررالیا او د ډاټرو مستند ډیزاین سایټونو سره راوړي. د کارونو هڅه وکړئ، چې پیپپروني، سایسج، بیکن او غوښه یې په یو پزا کې راټول کړي.
- Via313، آسټن، ټیکساس: زین او برانډن هان د بوډی، کللویلف او لوی په څیر د ډیټروټ پیزا په لوړیدو کې زیاتوالی راغلی. د ډټروټ مربع کڅوړې لپاره نوستالجیک، دوی په آسټن کې 313 له ځانه سره پرانستل، چې د ډیری ډروروټ انداز پزې لري، د مرچ شویو پیپپروني سره د پنیر الندې. ریستوران د بیاکتنې لپاره، په 2013 کې په امریکا کې د هټیسټ پیزریريزونو د ایټټ لیست جوړولو لپاره پرانيستل شو.
- Pi-Squared Pizza، Hendersonville، شمالي کیرولینا: Pi-Squared Pizza د ځینو ډیټروټ سټایلونو څخه یو دی چې د ماجینجر ملکیت نلري. پرځای یې، مالک ریمپسي پریکړه وکړه چې د هینډنسنیلیل په هټۍ کې د ډټروټ سټایل غوره کړي ځکه چې په سیمه کې نیویارک او د شیکاګو طرز پیزریري شتون درلود. هغه غوښتل چې یو څه بیلابیل او د هغې رستورانت یو بریالیتوب و.
- درې ښارونه پزا، اتلانتا، جورجیا: ټوني اکورسوسو، د ګندهوه قاتل برګرانو مالک په ګرمه خیلو قاتل بازار کې، د 2016 کال په وروستیو کې د هغه درې ښارګوټي پیزا خلاصوي، کوم چې به د دریو ښارونو څخه پزا په تمرکز وکړي - نیویارک، شیکاګو ، او ډسټروټ.