د پیرویو صادرات چې په نړیوالو بازارونو کې د هیواد استازیتوب کوي
په 2004 کې د پیرو په بیلابیلو حکومتي موسسو کې استازي، د بهرنیو چارو وزارت او سیاحت، د بهرنیو چارو وزارت، د زراعت وزارت، پرومرو او ای اېسیکپپي شامل وو چې د کمیسون نیشنل ډیزاینس بانډر (COPROBA) جوړ کړئ.
COPROBA (د "فرنګریش محصولاتو ملي کمیته") د پیرو په جوړولو کې د ځانګړو محصوالتو کیفیت او پلور ته وده ورکولو دنده ترسره کړې، د پرچم صادراتو صادرات چې د محصولاتو بډېرا ډیل پیرو په نامه یاديږي. د INDECOPI په وینا:
"د پیرو پرچم بردار محصول هغه محصولات یا کلتوري څرګندونې دي چې اصلي یا پروسس یې د پیرویو په سیمه کې ترسره شوي دي، هغه ځانګړتیاوې لري چې د هیواد څخه بهر د پیرو انځور استازیتوب کوي. د کامیزون نیشنل ڈی محصولات بډرا (COPROBA) د پیرویو اداره ده چې موخه یې د صادراتي وړو توکو الس ته راوړل او په نړیوالو بازارونو کې د شتون شتون پیاوړی کول دي. "( ګویا انفارمیٹو: تولیدات باندرایل پیرو ، 2013)
د 2013 تر جوالى پورې، COPROBA د پرچم برنامې په لست کې د 12 پیرویو صادرات شامل دي:
د 01 څخه 12
کمیلډز
پیرو د کیبلونو لپاره مشهور دی: الپاس، لالمان، ګاناساس او ویانا. د الپکا او ویکونا فایبر په ځانګړي ډول د ارزښت وړ صادرات دي. د INDECOPI د Guia Informativa په وینا، پیرو د الپاکا ریبر لپاره د نړۍ 89 فیصده چمتو کوي، سره بولیویا د پاتې 11٪ ډیری برخه پوښلي. پیرو د هغو شیانو صادرات هم صادروي چې له اونۍ لیدل شوي دي، بیا په اصلي توګه د الپاکا څخه.02 له 12 څخه
پیوستون
سسکو یو ډول برانډی دی، یا اراورریټیټ دی چې په ابتدايي توګه د پیرو په جنوبي ساحه کې) د لیما، اکا، تاکنا، ایکیکوپ او موکواوا په اداري برخو کې (تولید شوي. د ترلاسه شوي خوند په وخت کې کله چې صافه شي، پیسو ته د پیرو په ملي څښاک کې ډیر عام مصرف شوي، پیسکو سور (د پیسکو څخه ډیزاین خورا مشهور). د سیسا سور په 2007 کې د پیرو د ملي کلتوري میراث یوه برخه اعلان کړه؛ پیرویو د فسکو سور ورځ د فبروري میاشتې په لومړۍ او د جولای د څلورمې یکشنبې په ورځ د سیسټم ورځ ولمانځل شوه.
03 of 12
لوووما
Lúcuma ( Pouteria lucuma ) د ساپټوستا کورنۍ ته د ګل کولو د ونې ( Lúcumo ) پورې اړوند فرعي ټیټیوري ميوه ده. په پیرو کې، د میوې زرغون غوړ اکثرا د میوو جوس، آیس کریمام او نورو مچیو کې کارول کیږي. Lúcuma اکثرا صادر شوی او په بهر کې په پونډه بڼه پلورل کیږي. د کیروین لوړه کچه، ویټامین B3 او نور بی ویټامینونو له کبله، دا په معمولا توګه د "ښایسته توګه" په توګه بازارل کیږي.
د 04 څخه 12
د پیرویا ګاسټورومی
کیدای شي د پیرو ګیټرونومومي ( ګسټونومیا ډیل پیرو ) د صادراتو په څیر لږ لږ ښکاره وي، مګر دا په حقیقت کې په بهر کې د هیواد د ودې لپاره په حقیقت کې دی. د پیرو لوړ شیان د هیواد غیر رسمي سفیران شوي دي، د ګسټن اوریوریو سره یې الرښوونه کړې. د هغه اټسټډ او ګسټون او لا مار ریستورانیزم د نړیوالو نندارتونونو سره د پیرویو خواړه معرفي کړل، د نورو کاروانونو لکه لا کاراوانا او پاروو چرګ نړیوال مارکیټ ته د پیرو سټایل پاللو برسا ( Rotisserie Chicken ) لیږدولو سره .د 05 څخه 12
پنبې
پیرو د ګیسپیمیم بیریډیسي ډول ډول ډول ډول د پنبی ( الګدون ): ټانګیس، ایسپارو او پیما درې ډوله تولیدوي. وروستی، پیرووی Pima پنبه ، یو لوی اوږد پوړ (ELS) پنبه دی چې عمده توګه د پیرو په شمال ساحه کې کرل کیږي. دا په نړیوالو بازارونو کې شتون لري چې د مصر او نورو کیفیت لرونکي پنبې تولید کونکي یې سیالي کوي.
د 06 څخه 12
مکا
مکا ( لیپیدیم میینii ) د پیرویو تولید دی چې ډیری وختونه په بهرنی بازارونو کې "غوره لیډ" لیبل لري. که څه هم حقیقي علمي څیړنه محدوده ده، ماکا عموما د فزیکي محاکم زیاتوالی، د انرژۍ کچې لوړول او د جنسي فعالیت وده کول دي. مکا د انډین بوټي ریښه ده چې په جونین او Cerro de Pasco کې د سمندر له سطحه تر 13000 څخه زیات (4000 متره) پورته ځمکه کې وده کوي. دا په بیلابیلو بڼو کې اخیستل کیدی شي، په شمول د یوه ګیل په څیر، د مايع رګونو یا د پاؤر په څیر (د ماکا روټ).د 07 څخه 12
د چلواناس سرامیک
د چولکانان طرزالعمل سیرامیک د شمالي پیرو په یوه ځانګړې برخه کې جوړ شوی: د پیورا د سیمې چالکاناس ولسوالۍ. دا سیمه د ځانګړو مټریو لپاره، د سینامامیکونو لپاره مشهوره ده چې ډیری وختونه متحرک تور او سپینې ډیزاینونه لري. ځايي خلک د انلا په وخت کې د چالکاناسس کې سیرامیک تولید کړي او د دوی لوټري اوس په ټوله نړی کې صادریږي.د 08 څخه 12
سمنډول
پیرو د نړۍ د دوهم اسپرګراس ( esparrrago ) دویم لوی تولیدونکی دی - په دویم ځل یوازې چین ته - او په 2012 کې د اسپرګوس نړۍ کې ترټولو لوی صادرونکی و. د نومبر او جنوری ترمینځ د اسپرګس صادراتو لپاره د پیرو څخه د پیرو ګټې، کوم چې نږدې نه نور هیواد محصول صادروي. د اندینا لخوا د 2012 کال په نومبر کې، د پیرو څخه د Asparagus صادرات د 2012 او جنوري تر مینځ ټولټال 220.6 میلیونه امریکایي ډالر وو، "د امریکا متحده ایالاتو سره د صادراتو عمده موقعیت درلود. اسپرګوس د جنوبي پیرو په ساحه کې کرل کیږي. سره له دې چې په پیرو کې د پیرودونکو لوی مقدار پیراګراف، سبزيجات په پیرویو په ډوډۍ کې یا د پیرو په ډیری بازارونو کې نه پیژني - دا په ځانګړې توګه د صادراتو لپاره وده شوې.
د 09 څخه 12
کافی
کافی ( کیفی ) د پیروس او تازه انګورو په څیر د پیرو د عمده عمده صادراتو څخه دی. د پیرو کافی پیرو په پیرو کې د ټولنیزو او اقتصادي ارزښتونو څخه شمیرل کیږي، 150 زرو تولید کونکي لري - دواړه لوی او کوچني - تقریبا 330 زره هکتاره ځمکه. پیرو د برازیل او کولمبیا تر شا د سویلي امریکا دریمه لویه قهوه کونکي ده. تولید په 2013 کې کم شوی دی ځکه چې د نبات فنګس په وړاندې د روانو جګړو له امله د قاف پاڼی زنګ نومیږي.د 10 څخه 10
د پیروین سلور
پیرو په 2012 کال کې د مکسیکو او چین تر شا د سپینو زرو تر ټولو لوی غټ تولیدونکی و. (په 2012 کې د شل زرو سریل تولیدونکي هېوادونه وګورئ، د سلور انسټیتوت). دا هېواد د سپینو زرو او سپینو زرو تولید اوږدمهاله تاریخ لري، د کولمبیا مخکې د پخوانیو کلتورونو لکه چمو، موچي او انکا څخه د معاصر پیروکارانو او هنرمندانو ته.
د 12 څخه 11
پیرویو پیسو گھوږونه
د پیرویو پیسو د آس ( Caballo Peruano de Paso ) په نړیواله کچه د هغه د طبیعي طبیعت او ټول ګرامۍ ښکیلتیا لپاره پیژني. د څلورو پیړیو لپاره په پرله پسې جلا جلا کیدو کې، پیرویو پاسو د اصلي اسپانوی ذخیرې څخه بهر د کوچنیو کرایه کولو سره وده وکړه، کوم چې لومړی په 1530 کې د فرانسې پیزااررو سره پیرو ته راغلل. تر 1980 لسیزې پورې، دا پیرو په پیرو کې نسبتا نا معلومه وه. په هرصورت، په تیرو 25 کلونو کې، د پیرو پیسو صادرات اروپا، آسټرالیا او ختیځ ختیځ کې ځایونو ته زیات شوي.
د 12 څخه 12
کوینو
Quinoa ( Quuua ، د کویچو د نوم کینووا څخه ) د پیرو د پرچم برنامې لیست وروستی اضافی دی، چې د 2013 د مارچ په 25 د محصولاتو بډرا اعالن شوی. د غنمو په څیر حاصلات په اساسي توګه د هغې وړ تخمونو لپاره کرل کیږي. Incas دا د "مور غن" او د هغوی د خواړو مهمه برخه ګڼل کیږي. Quinoa تراوسه په نړیواله کچه د کورنۍ نوم نه دی اخیستی، مګر د هغه شهرت په واقعیت کې مخ په زیاتیدو دی. د ملګرو ملتونو عمومي اسمبلۍ 2013 د Quinoa نړیواله کال په توګه وپیژندله، چې د "سپاکروپ" خورا لوی احتمالي پیژندنه یې په ګوته کړه.