د 01 04
لیوالتیا دودونه: د پاریس بلګینګین نیویدل
مکھن کرکټر: یوه حیرانتیا چې په زړه پورې ده - او د پیرودلو لپاره ارزانه - پاريس کې. انځورګر ګلی / تخنیکي کامرون د کلتوری بندر په توګه، د سیمی پارسی بیټری ( بیلیجرین ) نشی ماتولی. چیرته چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د فرانسې ترټولو معتبر دودونو سره مخامخ شئ - تاسو کولی شئ، بو، او خوند وګورئ؟ او د ښار د مایکینین ستاره رستورانز په څیر ، زموږ لپاره د مالي لاسرسی څخه ډکه ده، حتی په پیرس کې ترټولو غوره بکسونه او پیسې په پوره قیمتونو کې د ګرمو توکو وړاندیز کوي. دا دیموکراتیک دی، دا خورا خوښ دی. په لنډه توګه، د خرابې میرمنې - انتونینټ د خرابولو لپاره: راځئ چې ډوډۍ ولرو. او کرکټران. او کیک. او اعلان کول او ماراکونسن. تاسو دا نظر ترلاسه کوئ
په هرصورت، پداسې حال کې چې دا به د محلي بلینجریا پیټرسیري کې ګام واخلي او د امر څخه لیرې شي، داسې ښکاري چې د فرانسې په پلازمینه کې ډیری لیدونکي دا پروسه موندلې چې د ماینونو ډار څخه ډیریږي . د بیلابیلو پیښو په ترڅ کې د لرګیو بڼونو او لټو ترمنځ توپیر څه ډول توپیر کوئ، یا تاسو د ډوډۍ برخه کې ګورئ، یا د دوی د خوښې وړ لیدل شویو الفاظو په نښه کولو کې، مګر په معرفي توګه نومول شوي پیريزونه په ټول مهارت سره په یو نندارتون کې قطع شوي دي؟ څه چې په ځمکه کې د دغو دوو کوچنیو چاکلیټ کیکونو (عملیات او پوستین پوړ) ترمنځ توپیر دی؟
د پارسي بیکسایانو (او د فرانسې شاوخوا نورو ځایونو) کې موندل شوي توکي په نښه کړئ دا نیمايي لږ لارښود چاپ کړئ او تاسو به نور نور ماهر نه شئ. یوازې محتاط وساتئ چې د درد یو چا چاکټټ ته "د کریسیسټ ایو چاکلیټ" نه لیږلو - یو ګناه چې ممکن تاسو د بکر څخه یو سخت تعصب او اصلاح وګټئ، څوک چې تاسو ته یادونه کوي چې درد درد او چاکلیټ په مربع کې شکل لري، نه لمره! پرته له نورو عیبونو څخه، اجازه راکړئ زموږ د کلتور کلتوري سبق پیل کړئ! د نورو لپاره د کلیک کولو لپاره کلیک وکړئ.
02 د 04
د پارسي بکسري کلتور 101: روډ او پورونه
بګیوټونه ډیری وختونه د فرانسې کلتور سره تړلي دي، مګر بیکارونه د خوړو رایو وړاندیز کوي. پیتر پالر / تخنیکي کامرون کله چې تاسو د پارس بایلینجرۍ ته ځي، نو تاسو د پلور لپاره په لوړه کچه ډیزاینونو کې ټوټې ټوټې کړئ، ټول ټول د غصب کونکو اندیښونو شکلونو او اندازو کې وړاندې شوي. تاسو به د Baguette طرزالعمل بریډونو ترمنځ انتخاب ولرئ، او همداراز ټول راټیټونه چې تاسو یې د اضافې اسانتیا لپاره کم شوي غوښتنه کولی شئ. دا لیست د هیڅ معنی په واسطه نه دی، مګر لاندې ځینې نور عام ډولونه دي چې تاسو به یې په یوه ځانګړي بیټریټ کې وګورئ:
بګټیټ : هره ورځ په بکسونو کې هره ورځ بیګنا خورا ښه ده، او په نورو کې منځګړیتوب. دا په ډیری ځایونو کې تر ټولو ارزانه توکي دي.
د بویټ دود: دا بګټی، په حیرانتیا سره د "دودیز" ترکیب څخه چمتو شوی، معمولا د معیاري په پرتله ډیره ګرانه ده، او ډیری وخت د چیریر کرسټ ځانګړتیا لري. دا د دې بګټیټ لپاره د یو څو یورو سینټ ډیره برخه ده، په ځانګړې توګه که تاسو د 'کریمیم لا کامیم' بیکارۍ ته نه ځي.
بویټ: دا یو کوچنی بګټیټ - څیز دی چې د ټیټ شویو، نښتو کنډکونو په واسطه پیژندل کیږي. ځینې فلیټونه چې د وسایطو وروسته یې ورته ورته ورته ویل کیږي، په ټول غنم یا نورو ډولونو پلورل کیږي.
Baguette aux céréales: که تاسو د تازه بڼسټ سره د اضافی ریشیر سره یاست، یا یو ناشونې تاسو واقع کړئ تاسو ډک کړئ، دا یو انتخاب کړئ، کوم چې د کونګلینګ اوړو سره جوړ شوی او اکثره تخمونه او غلې سره پکی شوي.
پورونه
عموما سخت یا آسانه د ورځې یا دوو څخه زیات ساتلو لپاره، آسانتیاوې د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ یا پکنیک لپاره مثالی دي.
درد درد: یو غوړ د جوی اوړه سره جوړ شوی. دا عموما دومره لکه د انګلیککس یا د آلمان / ختیځې اروپايي سیالیو په څیر د ژورو خوړو خوندیتوب نه دی، ځکه چې دا اکثره د سپینو غنمو اوړو په ترکیب سره پخېږي.
درد دي کمپګن: د درنو، خټکو، کڅوړو ډوډۍ چې د غوړیو، شیانو سره ښه ښه ځي، یا د سوپ، سټیو یا نورو تودوخې خواړو سره خدمت کوي. دا ډیری وختونه د چایګین او سپینو اوړو لپاره یوځای کارول کیږي.
درد بشپړ شوی: د انګورو ډوډی په لاریونو یا لارو کې.
Pave aux céréales: د "بګټیټ سییریلز" سره ورته، مګر په یوه ګړ، مستطیل بلاک کې پکیښودل شوی.
د درد عصس: د مغز لرونکو غوړیو لرونکي، ډیری وختونه غوزۍ .
د درد عضوي: دا د انځر سره جوړه شوې کڅوړه ده، او ډیری وختونه د ناستې لپاره مصرف کیږي، یا د دودیزو ډوډۍ لکه فرانسوي پنیر تختې یا فای ګراس سره مصرف کیږي .
03 of 04
ګورټیم پیرس: معمولي ویینسوسیري ډولونه
وینانوسیسیټونه په آرشیف کې د پاریس بی بیکري کې قطع شوي دي. KJ Garbutt / Creative Commons زموږ د پارسي بکسونو راتلونکی ګام 101 امتیاز : د خوړو ویینیوژری پیژندنه او غوره کول. مګر په ځمکه کې دا اصطالح حتی ته اشاره کوي؟ دا لږ ناڅاپي دی، مګر د ویینولوژی فکر کوي لکه د ډوډۍ لکه پیروۍ په توګه، ډیری وختونه د قافو سره ناشوني لپاره مصرف شوي. کریسټینټ، درد ایو چاکلیټ ، او سټراډال ټول ټول وړاندوینه کوي. د دې پیژندل شویو توکو سربیره، دلته ځینې نور دي چې تاسو به د بې باکه ډیزاین قضیې کې ومومئ - او هو، دا په سمه توګه د سړک په کوڅه کې د غلا کولو لپاره سم دی.
د درد سره میسزین: دا یو ممیز او شکر شوی پیري دی چې د تاکونو رول لري. دا ډیری وخت په ناڅاپه مصرف کیږي.
Croissant aux amandes: په سمه توګه د خوږ وړ کرکټرینټ د بورډ شوي چینی او بادامو سره مینځ ته راغلی، او ځینې وختونه، د پیري ډکول.
Chouquettes: Crunchy او Chewy، د کوچني کوچني کوچني ګولۍ په قند کې لیږدول شوي، او ډیری نور ډک شوي توکي سره یوځای د ځانګړي ناشوني درملنې په توګه خوند اخیستل شوي.
درد درد: خواږه، د بیلګې په ډول ډوډۍ ډوډۍ، ډیری وخت په ناست کې خوري. د دودیز يهودي چال ډوډۍ ورته. ځینې ډولونه د چاکلیټ چپسونو سره یا د شکر یا پروالین د کرکټو بټونو سره راځي.
درد درد: یو اوږد اوږد ډوډۍ د رشوت سره ورته ورته ذائق او ثبات پورې اړه لري.
درد ویینیوس: یو بل خوږوونکی ډوډۍ د رشوت سره ورته دی، او د پلازمینې ښار څخه وروسته په اتریش کې نومول شوی.
Chausson aux pommes: پیري د مڼو مګانو سره ورته دي.
04 04
ګورټیم پاریس: په بکیکریانو کې د پیرود ځانګړي توکي
د ټارټونو څخه د کڅوړو او کوچنیو چاکلیټ کیکونو څخه، ډیری بارکزۍ د خورا قیمتي پیرياتو خدمت کوي. Mitch Diamond / Stockbyte / Getty Images اخري مګر لږترلږه لږ تر لږه د پارسي بیټري سامانونو کې زموږ په کلتوري سفر کې، راځئ چې په پاریس کې د بکسونو او پیریانو دوکانونو کې موندلو ځینې معمول او معمولي شیانو ته یو نظر وګورو. ځینې وختونه انتخاب خورا زیات وي، مګر په یاد ولرئ: پاریس ته سفر د زړورتیا منځګړیتوب وخت نه دی.
کلیساونه: د ډیری کسانو په مینځ کې غوره، او دومره لوی رڼا چې د لوی غذا څخه وروسته خوند واخلئ. ډیری بیکارۍ په مختلفو خوندونو کې د وينیلا، کافی، او چاکلیټ په شمول ریلیز وړاندې کوي.
ماکارون : د بادام، هګۍ سپین او شکر سره دوه وړوکی کیک جوړ شوی، یوځای فشار او د بټکریم یا جام ډک شوی. دا د رنګونو لوی توکی راځي. دلته پاریس کې ترټولو غوره مکرانسن ته زموږ لارښود وګورئ .
Tarte aux ميوه: په انفرادي ډول سره د ميوې نرخونه چې په مختلفو ډولونو کې راځي، د سابري ( پريز )، راسبي ( framboise )، ناک ناک ( پوهي ) يا ليمن ( citron ) په شمول. همداشان د چاکلیټ ټرافونو لپاره وګورئ ( تاټیو او چاکلیټ) .
Chous : Creampuffs.
پاریس-بریس: په 1891 کال کې د پیرس او بریس ترمنځ د سایکل چلولو سیالۍ یادونه کول، دا پیریري د چاو پیریري او د پیالین ذائق کریم کریم سره جوړ شوی.
Meringues: لوی هګۍ چی د هګیو سپو سره جوړیږي، معمولا کرکیله او هوایی. دوی په مختلفو رنګونو او ځینو بکسونو کې راځي.
Religieuse: دا میږه د ورته پیري سره جوړه شوې او د اییلرونو په توګه ډک شوي، چې د نون په څیر تړل شوي. تاسو عموما هغوی د چاکلیټ یا د قافو ذائقاتو کې پیدا کولی شئ.
اوپیرا : د چاکلیټ او خټکي پرانیین پرتونو سره یو خوندور موسسې کیک، او معمولا په یو واحد کې خدمت کوي.
مایلینز : د اوږدې سپنج کیکونه د فرانسوي لیکوال مارسیل پوټسټ لخوا مشهور شوی، او د ماسپښین چای یا قافله ډک ډک وي.
کانیلیز : دا بیلابیل ډوله پیسې د بوردیو ښار څخه راځي، او د لوی، سپکاوي ګوتو په څیر شکل دی.
په زده کړې کې لیوالتیا
که داسې وي، په پاریس کې د غوره بیکارونو او په پیرس کې د غوره چاکلیټ هټیو لپاره زموږ لارښود وګورئ.