د ماشیرمین د چټک رستوران

د مچھیرین ویرف - سان فرانسسکو

په یوه غیر رسمي سروې کې، زموږ 60٪ لوستونکو ځواب ورکړ چې دوی پالن لري د ماشینمان د ویرف رستورانت کې ډوډۍ وخوري. که چیرې یوه سروې د سان فرانسسکو د استوګنو پوښتنه وکړي، نو دوی به یو سخت وخت ولري چې هر څوک ومومي چې هو هو.

سان فرانسېسکوان یوازې د سیاحتي ساحې په اړه ناببرې نه دي: په ساحه کې رستوران لږ تر لږه د ښار په سمه سمندري رستورانونو کې د هرچا په لست کې راځي.

د هر هغه سیمې په څیر چې ډوډۍ تاسیسات په ډیرو ښارونو کې تکیه کوي (کوم چې ممکن د ډنرانو تکرار نه وي)، د خوړو او خدماتو کیفیت او په دروازه کې د خلکو د ترلاسه کولو لپاره خورا لږ ټینګار کوي.

په اوس وخت کې، تاسو حیران یاست چې ولې چاچی سوفي، په دروازه کې نښتو او په دفتر کې هغه سړی تاسو ته ویلی چې تاسو باید د ماشیرمین په ټوټه کې وخورئ. هغه ښه ملګري ملګري او ګاونډیان ممکن یوازې د هغه څه څرګندونه کوي چې په تیرو کلونو کې یې اوریدلي دي.

ایا تاسو د ماشیرمین په ټوګه کښینئ؟

امکان لری. شاید نه. که تاسو هلته یاست او وږی یې، نو ممکن تاسو وغواړئ چې د واټونو څخه یو څه ونیسئ.

که تاسو د کور د تګ فکر نه شو کولی او چای سوفی ته ووایه، ستاسو ورور او میلان چې تاسو یې په هغه ځای کې نه و خوړلي، بیا به تاسو شاید هلته وخورئ چې هیڅ کوم څه نه وايم.

د مچھیرین په ټوګه کې د قحطۍ کرک

د ککړتیا کرکیله د غوښینو غوټیو او بدن سره لوی کابینه دي او یو نوی یې د سان فرانسسکو واقعي درمل دی.

د کرب موسم له نومبر څخه تر جون پورې روانه ده. ډېر یا لږ. دا پاڼه وګورئ چې معلومه کړئ چې دا کال په پرانیز ډول دی. که تاسو د اکتوبر په میاشت کې د جولای څخه لیدنه کوئ، کیریب ستاسو امر به منجمد شوی وي.

زه غواړم چې دا د فصل څخه بهر کله چې ځړول د جوړیدو سره موافقه کوله، خوند جوړ کړئ.

د ماشیرمین د چټک رستوران

د دې لنډ لیست دوه په ګوته کې ترټولو غوره ارزونه دي، مګر د دوی نه هم د هغه ځای ځای دی چې اټکل شوی وي، منځنۍ خواړه تاسو غصب کوي.

د فشر ډیری ډیری رستورانونه

تاسو به د فټرمینمان په واړه کې د دوو څخه ډیر لږ رستورانونه ومومئ. تاسو کولی شئ د Yelp استعمال کړئ، پرانیستی جدول او سفر کونکي ته د دوی لیستونو موندلو لپاره، یوازې د پیل لپاره.

دلته یو شی دی چې تاسو پوهیږئ، کومې سرچینې چې تاسو یې کارول غواړئ: که تاسو غواړئ چې د ماشیرمین په واټ کې وخورئ (هغه ځای چې په هغه ځای کې چې د مایعاتو ټولې کڅوړې وي)، نقشه وګورئ. ځینې ​​ځایونه چې د فشرمین د واښو لپاره په لټونونو کې ښکارندوی کوي په اصل کې د پییر 39 یا په ځان کې د څو بیلونو څخه په ډیری بلاکونو کې دي.

د ماشیران په واښو کې د پیرود پلور پلورونکي او سټاف کیفین

کله چې کیریب په موسم کې وي (د نومبر څخه تر جون پورې)، زما په زړه پورې خواړه په چټک کې ډوډۍ د بودین له خوا د خوندیو ډوډۍ او د ګولۍ پلورونکي څخه تازه تازه کیکاب دی، د مایع کونکي کڅوړو په منځ کې د ډاکیټ کنډک بنچ کې خوري. د "تازه" کیکاب لپاره د پیرود پلورونکي څخه پوښتنه وکړئ، او تاسو به یوازې ستاسو لپاره پخلی ترلاسه کړئ.

دا پلورونکي هم "خټک" وړاندیز کوي، د شریپ کاکس، کارمل سلاد او نور ډوډۍ.

د یوه ښه پکنیک لپاره، د ټیلر په سټراټیټ کې د عليټو او فشرمین ګروټو ترمنځ د دوه اړخیزو دروازو له لارې خپل د پام وړ پیرودونه واخلئ، چیرته چې تاسو نشی ګورئ "د کشتوالۍ تګ راتګ" نښه شوې، او یو بینټ پیدا کړئ چیرې چې تاسو کوالی شئ چې د ناستې څخه خوند واخلئ.

د سیګونو د ټوټې کولو څخه ډډه وکړئ څوک چې تاسو غواړئ د غرمې ډوډۍ شریک کړئ - یا حتی تر دې ناوړه وي، تاسو ته په سپینو او سترګو یو څه وسوځوئ (که تاسو پوهیږم چې زما معنی څه ده).

Boudin's Sourdough: اصلي باډین (د "اعلان شوي" bo-deen ") لیدنه د جیفسنسن په اړه د سان فرانسسکو سوډډی روټ لپاره د دوی په رستورانت کې خواړه یا خواړه. د خام کڅوړی د خټکي ډوډۍ کڅوړې کې سواد دی او محلي خوند لري.