دلته د فرانسې ډیره برخه شتون لري چې تاکونه یې نه کرل کیږي. ولې د ځینو مشهور تاریخی انګورو سفر نه کوي؟ موږ به د عمده شرابو د خبرو اترو سره پیل وکړو، او بیا د برګډیانو غوره انګور ته لاړ شه ، لکه څنګه چې د پیل کولو لپاره ښه ځای.
که تاسو په تیره لسیزه کې د څښاک یو شیش ولګاوه - یا لږترلږه یو پخوانی تور او سپینه فلم چې د شتمنو کسانو په څیر لیدل کیده ولیدل - تاسو ممکن لږ تر لږه د فرانسې د لوی وینزو سیمو درې نومونه واورئ: برونګی، شیمپین، او بوردیو.
په داسې حال کې چې تاسو د فرانسې په شاوخوا کې موټر چلول په پام کې ونیسئ نورو سیمو کې شتون لري. دلته ځینې نمونې شتون لري:
برغوری: دلته د ډیری تاکونو کمښت لږ ترلږه 500 کیلو ګرامه کڅوړو لخوا کرل شوي. د مذهبي امرونو نومونه د فرانسې د ځینو مشهور وینونو نومونه دي: چیمبرټین، سټینای، پومرډ، میوروسروت. تاسو به حیران شئ چې لوی انګوران څومره کوچني دي که تاسو پریکړه کوئ چې شاوخوا شاوخوا ګرځي. هر ملکیت د ډیری کوچنیو، د ځمکې منحل شوي پارسلونو څخه جوړ شوی دی. 2400 هکتاره د انګورو 24000 هکټاره تاکونو څخه دوه برخې برخه لري. تاسو کولی شئ د برګډی په واسطه بورګنډی څخه لیدنه وکړئ. موږ وړاندیز کوو چې په بیون کې د کوچني ښار تجربې لپاره، یا ډیزن کې پاتې کیږئ، که تاسو لوی ښار غوره کړئ.
شیمپین: لږ تر لږه 200 کیلو متره د پاریس شمال ختیځ ته (یوه اوږده ورځ سفر) د شیمپین سیمې پیل کوي. د ویو کلیککوټ، د مور او چانډن، Ruinart، Krug، Pommery، Dom Pérignon په اړه فکر وکړئ. په اصل کې د دې سیمې الکاکونه د چمکونو الکولي نه و. ډوم پییرینګ دا ټول د دې په ډاګه کولو سره چې دا کاربن ډای اکسایډ وو چې دا بلبلونه جوړ کړل او کولی شي د بشپړ څښاک دمخه د شراب شراب بوتلولو څخه ښه ګټه پورته کړي.
بوردیو: د فرانسې ترټولو لوی شراب تولیدونکي سیمې. د پیټرروس، Yquem، Cheval-Blanc، Mouton Rothschild، Château-Margaux، Haut-Brion په اړه فکر وکړئ. د انګور رنګ د سور انګورو څخه جوړ شوي وي. مګر د Yquem د خوږ سټرنټس هم شتون لري چې د فاکس ګرانو سره حیرانتیا لري.
الیسس: د فرانسې په شمال ختیځې سرحد کې د سرکونو ډیر نږدې سپینې شرابونه تولید شوي. د انګور دولس مختلف قسمونه په الیسس کې کرل کیږي: ګیورزټرمرینر، ریزلینګ، پنټ ګرس) یا د تورکی؛ عام اوسنی نوم د توکای-پنټ ګیس دی (، کوچنی سپینه او ګلابي مشق، د مټکټ اوټونیل، پنټ بلوټ، سپینو مرستروس، پنټ نیر سپين رنګور، سپينې او ګلابي چاسيلاس، کايلينټ ډي هيلګينسټن (يا ګلابي سپينګين)، او چارډونني.
لویر : یو متنوع سیمه چې تاسو به د سایګینین بلینز زما غوره غوره نسخه ومومئ: Sancerre. او همدا رنګه سرخونه هم شتون لري، یو چین هڅه وکړئ.
د رونیا دره : د فرانسې ډیری لږ پیژندل شوي مایکرو الیکونو ته کور، زما د خوښې سپین سپین ټرټون سر روون او همداراز د Cotes du Rhone څخه سپین او سرونه شامل دي.
- د پیژندګلوي هیواد : رومانیا په کانګریس کې د شراب تولید پیل کړ، مګر په 16 پیړۍ کې دا ټول بدل شول کله چې دوی په اسانۍ سره په بحرین باندې لیږدولو پیل وکړ. هالنډ دا د " برنویجین " په نوم د "سوځیدلي شراب" لپاره او د دویم تمرکز او ځینې بیرل عمر لرلو سره، Cognac زېږېدلی.
کله چې لیدنه وکړه
اپریل یا می ښه دی، لکه څنګه چې د سپتمبر تر نیمایي پورې وخت نیسي - پدې وخت کې شتون لري په دې وخت کې فیستیوال حاصل کوي. په نقشه کې د انتخاب کولو له لارې د ډیری فرانسوي ښارونو څخه تاریخي اقلیم او اوسنۍ هوا ومومئ.
د شراب څښل
د نښه کولو لپاره وګورئ چې د ذوق لپاره " تشخیص " وایي. ' انټرنیټ لارښود ' معنا لري چې دوی مستقیم خرڅلاو لري او " vin" 'emporter ' معنی لري چې دوی تاسو سره شراب راوړي.
د شراب په هیواد کې ډیری کلي په کلي کې د خوندیتوب خونه لري، ځینې وختونه له یو څخه زیاتې ویناوې استازیتوب کوي. په دغو ځایونو کې د ذوق لپاره یو کوچني چارج شتون ممکن وي، مګر په یاد ولرئ چې یو چارج ممکن د ځینو سازمانونو او وینیریا لخوا کارول کیږي د غیر معمولي سخت پلورونکي تاکتیکونه کم کړي.
تاسو به ډیری وینیریا ته د رسیدو لپاره یو موټر (یا لږترلږه یو بايسکل) ته اړتیا ولرئ. د آسانتیاوو ټرانسپورټ یا د ډیمیمیک سره غونډو ډیره ستونزه ده - تاسو ممکن د جینیر سره د کریډیکر سره خبرې کولو یا د سفر دوره کولو سره د جايزې سره اړیکه ونیسئ.
لارښوونکي سفرونه: پرو او کانس
که څه هم ډیری مشروبات سفرونه خورا ګران دي، دوی ډیری ګټو وړاندیز کوي: تاسو به د جنریریانو او ګټونکي میکانیزمونو ته السرسي پیدا کړئ چې ممکن تاسو د باور وړ نه وي، تاسو به د خبرو اترو ژباړه او د چک چک کولو لپاره، تاسو به د شاوخوا ټیمونو د چک کولو په لټه کې نه یاست (یا په ټوله کې وګرځئ). له بلې خوا، که تاسو یوازې د خپل عمومي رخصتۍ لپاره د څښاک وړ شراب څښل غواړئ، د څښاک ساحه کې یو خنډ کولی شي ډیر خوښي وي او ستاسو د امکاناتو زیاتوالي سره به د باثباته کلیو سره سره چې خلک یې لري په صدیانو کې په لوی شراب او خواړو کې خوښي وخوړه.
د اجناسو سره معامله کولو یوه ګټه ده چې تل په ډیر تقاضا کې وي!
که تاسو خپل ځان په پاریس کې ومومئ خو بیا هم غواړئ چې د فرانسوي وینزو سیمو څخه الکینونه وخورئ، وینټریټ په پیرس کې د فرانسه وین چک سایټ وړاندې کوي.