دا دوديز کیکاب سوپ خورا خوښ او اسانه دي
مریډلنډ او پاتې نورسایچي ساحه د نړۍ په کچه د خپلو غیرقانوني کیکونو لپاره خواړو ته پیژندل کیږي. بالتیمور، په ځانګړې توګه، ډیری رستوران لري چې دا سیمه ایز خوندیتوب کوي. د کربک کیک، کیکاب سوپ، کیکاب پفس، کیکاب بسک - هر څه چې ستاسو تڼۍ خوښوي، تقریبا د واقعیت لپاره یو د قابلی لارښوونې دي، ځکه چې خواږه غوړ ډیره فعاله او د کار کولو اسانه ده.
په بالتیمور کې، نیلی کیریب د انتخاب کریسټینین دی.
ډیری رستوران یوازې یوازې د کیکابونو خدمت کوي، ډوډۍ یې د خولې، یو ځنګل او یو څه بڼوالۍ چمتو کوي او دوی ته اجازه ورکړي چې د ګولیو ټوټې ټوټې کړي او پخپله د کیلوب غوښه وباسي.
د مریډل طرزالعمل کیکاب سوپ معنی لري چې د روميانو ورور او د ډیری جوسین ډوډۍ یا د شاتو د غوړ غوښه. دا ټول په ټوله نړۍ کې د منازعې په مینځ کې موندل کیږي، یو خوندور، خوشحاله درمل دی، په تېره بیا د اوړی په وروستیو کې او د منی په لومړیو کې، کله چې د کیک غوښې لاړ شي.
دا ریستوران د روایتی کیک سوپ چمتو کولو یوه اسانه لاره ده، د اجزاوو لیست چې ډیری ډیزاینونو کې موندل کیدی شي.
په یاد ولرئ چې دا ریستوران داسې انګیرل کیږي چې شیف به د لیپ کچو غوښه لا دمخه چمتو کړي. که تاسو پلان لرئ چې د کربۍ ځانونه وباسو او ښکاره کړئ، په ښکاره توګه ستاسو وړاندیز به ډیر مهم وي. د زېرمه کیکلی غوښه د کارولو لپاره ښه ده، ډاډ تر لاسه کړئ چې د خوندي خوندیتوب په اړه د هر کڅوړې الرښوونې تعقيب کړئ.
د چمتو کولو وخت: 15 دقیقې
کوک وخت: 1 ساعت
عنصرونه
- 1/4 کپ پیاز (کټوال)
- دوه ډنډونه (کټی)
- 1 کلو لوسن (منډول)
- د چرګانو زیتون غوړ
- 1 زړونه د زوړ بو سیزشننګ (د ذائق لپاره ډیر یا لږ شامل کړئ)
- 1/2 د غوږو لیمو مرچ
- 1 ټوپک د ویسټیسیریر ساس
- د کوچيانو چرګان
- د 3 کپ اوبو
- دوه کالو غوږو آلو (cubed)
- 1/2 1/2 د منجمد لیما لوبیا
- 1 جام منجمد شنه لوبیا
- 1/2 1/2 منجمد جریان
- 28 جوز شوي کنډکونه د جوس سره
- 1 بڼ پاڼه
- 1 پونډه بیا د کیلو غوښه
چمتووالی
په یوه لوی سوپ بټ کې، د 5 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخه په زیتون غوړ کې پیاز، لوز، او کڅوړه وخورئ. زوړ خیل، د لیمو مرچ، او ویسټیسیریر ساس شامل کړئ. کله چې سبزیجات د مصالحو سره لیږدول کیدی. منجمد سبزیان اضافه کړئ او ډک کړئ.
بل وروسته د کنډک ټیمونه ورو ورو اضافه کړئ، د پاڼي سره بشپړه کړئ، کوم چې تاسو کولی شئ د سوپ په سر کې تیښته وکړئ.
د 50 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې ته فشار ورکړئ یا تر څو چې کچالو نرم وي. پداسې حال کې چې دا د کیلوب غوښې له لارې د پخلی کولو لپاره د پخلی کولو لپاره د ډاډ وړ وي چې ټول ډزې له مینځه وړل کیږي. د کیری غوښه کې ډیریږی. د 10 دقیقو لپاره سمبال
ګرمي ډوډۍ سره د تودوخې خدمت وکړئ.