د 01 13
غوره ځایونه د شیکاګو په ښار کې د وچو چرګانو د شمیرلو لپاره
د ستنلي کاڼي او ټپ لکه څنګه چې دا راځي د شیکاګو په نړیوال مرحله کې خپل لوبې دوام لري ښه ډوډۍ ، د ښار لویو لوبغاړو خپل جریان نه هېر کړي. دوی پوهیږي چې خلک د هر ډوډۍ لپاره قیمتي رستورانتونه نه اخلي، نو حتی د آرامۍ خواړه لوړ شوي.
د بادی ښار تودوخه د مرغیو چرګان ده. دا سویلي سټایل، نری رنګه پلوه ډیر پام تر لاسه کوي چې په خپل عزت کې یې چندې فیستیوالونه شتون لري. د کور له پټو ځایونو څخه په زړه پورې، د کاکټیل تمرکز ځایونو ته، دا د شیکاګو په ښار کې د وچو چرګانو ډوډۍ لپاره مطلق غوره ځایونه دي.
02 د 13
د بیوټ بار او بوفف د جنوبي تلیدو چرګین
د بیوټ بار او بوفف د شمال لویدیځ سیند د بیوټ بار او بوفف د ډیری دلایلو لپاره د سیمې تر ټولو لوړ وړاندیز دی. دا د ښار ترټولو ښه سټینګانې ، د ټولو کاکلایل تالارونو څخه دی او همدارنګه د خوند خونې د بار بار هغه د لمانځلو او سیمه ایزو ګرمو لیدنو څخه لیدنه کوي. د بویټ غوړ شوی چرګ څه شی دی نه پوهیږي. په دې خوب مه کوئ. دا یو څه مساعد دی - د ټولو سمې سمې یادښتونه لري - او د تیتملی فارمچ ساس، ماسشیدالو کچالو، مچانو او میوو ګروی سره. پخې شوي کچالو له خړور شکر او مکھن یا ډک شوي پالین سره ټیټ شوی د نیل پنیر سره او کارامیلیز پیاز هم د پام وړ اړخونه دي.
پته: 218 W. Kinzie St.، 312-624-8154
03 د 13
د لوی جونز جایزه وټاکل شوې چرګان
لوی جونز د انسنسنیلیل شیف پیډر منی لوی لوی جونز تغذیه شوي چرګان ښه کوي چې تاسو فکر کوئ چې تاسو په ګیر سهي کې یاست. دا د دې پیچلیتوب او موسمي او ښه خوړونکو اجزاوو لپاره وقف لپاره ډیری جايزې وګټلې. دا لومړی ځل په ډیره ښه موسم کښي د مڼی ډیزاین کښینول کیږی او بیا وچ شوی د پاڼی پواسطه، هام چپپنګ او واضح مکھن. دا د ودو شنه او تیتابین سره خدمت کړی - کوم چې دا قانوني دی. یو بل لوی ملګری سکاکاشش دی چې د محلي خواږو ډبرو، د بحرین ټاپو د مڼو او د کور دندې یې جوړې کړې. د چرګانو لپاره امر شوی چې د پخلي لپاره 30 دقيقی وخت ونیسي او دقیقا انتظار وي.
پته: 5347 ن. کلارک سینټ، 773-275-5725
د 13 13
د چکن او چرګانو ځانګړتیاوې د شیکاګو کور
د چرګانو او چرګانو د شیکاګو کور په آرټي، پورته او راتلونکی برونزیویل ګاونډی کې موقعیت لري، اصلي ځای د ناستۍ څخه تر ډوډۍ پورې خلاص دی. د دې لاسلیک کولو ډوډۍ - البته - تیتلی رنګ شوی چرګ او ویفس دي او پیرودونکي ممکن د معمول سټیل یا د نوي نوي وړاندیزونو په کوربه کې ترتیب کړي. زموږ غوږونه په کې شامل دي ډک شوي چرګان چرګان د پټو امیندوارۍ دننه د کور جوړ شوي چرګ او یا چرګانو چرګانو سره په ګردو او پیازونو کې د غاښونو د بڼۍ سره مینځل شوي وو. رستوران BYOB دی او د هایډ پارک شمال ته یوازې 10 دقیقې.
پته: 3947 ایس کنگ ډاکټر، 773-536-3300
05 د 13
د هارلډ د چرګانو ټوک دوه ټوټه ډوډۍ د نرمې سوز سره
د هارډولډ د چرګانو ټوک پرته له دې چې د هارډولډ د چرګ شیک په شمول بشپړه شوي چرګان لیست بشپړ نشي. که څه هم، دا دی چې ډنران باید د سم هار هارډ ته لاړ شي ځکه بدبخته چې چرګ په ټولو کې ندی. یو څوک باور لري چې په لوېدیځ لوپ کې موقعیت لري . دا د ښار د پولو د بارونو، رستورانونو او ګیلریانو د عمل په زړه کې دی، په دې لیست کې د ډیرو ځایونو په پرتله خورا خورا ارزانه دي. د هارډولډ مرغۍ پټی په چټکی کې دی (دا په الس کې راولي)، او د نرم او خوندیتوب یو امر په یاد ولرئ. دا پوسته د فلیټ اسیر تلویزیون سره د لوبې لیدلو لپاره BYOB دی.
پته : 804 W. واشنگټن بلیډ، 312-226-9866
06 د 13
د شاتو مکھن میوه شوی چرګ لاسلیک چرګ
د شاتو مکھن وچ شوی چرګ په منځني ډول، د لوشنان په چوک کې شهی مکتر فرخ چکن کې د پخلنځي کارکونکي هره ورځ 150 چرګان بوټوي. چرګان په انسانانه توګه د انټي بیوټوټ راټولول دي او د انډیانا د فارم څخه رامنځ ته کیږي، چې دوی په ښار کې ځینې تازه لوبغالي جوړوي. مګر رښتینې جادو کله چې چرګ په پلیټونو کې راځي کله چې واقع کیږي: د لاسلیک چرګ د کور جوړ شوي شات مکھن سره راځي چې د غوښې په وخت کې راوتل کیږي. نور مینو ته په پام کې نیول شوي دي عبارت دي له شاتو میخ غوړ شوي چرګ سینډویچ، چرګ او چټکي، او د غوږ چرګ او فرانسي دانې د بورون میپل سرپ سره تړل شوي.
پته: 3361 ن ایلستون سینټ، 773-478-4000
07 د 13
لیغور کیفی فرخ چرګ سینډویچونه
د چرګانو چرګ د لمر چرګ سینډویچ د شمالي سیند ځانګړتیاوی دي د لیغور پاڅون، او ترټولو ښه برخه دا ده چې ډنران کولی شي دوی دود کړي. د مثال په توګه، میلمانه کیدای شي د طبیعي محلي غوښې کښت (تیټ یا ران)، سټایل (د نیشیلو ګرم چرګ یا اچار)، ډوډۍ (یا د کور جوړ شوي بسپوټ) او چټۍ (کرول شات سرسری، د کښت کور "کټس اپ،" او نور). دوی کولی شي دا د محلي پوښد، کورني نیل پنیر کیرمیل مکھن یا سګرټ بیکن سره سر ته ورسوي.
پته: 600 N. LaSalle St.، 312-944-4444
د 08 08
اویسټر بها
اویسټر بها غوړ شوی چرګ په لینن پارک کې د جشن شوي سمندري ځای ځای اویسټر به په مینو کې د غوره توکی څخه دی. شیف پیټ بالدویما وايي چې دا میز ته د رسیدلو دمخه یو سخت پروسې ته دوام ورکوي: دا درې ورځې دوام لري، او وروسته په کور کې جوړ شوی، زاړه بیه ککړ کونکي بیټر درې ساعته وړاندې د ژور فریر ته ځي. بلډیمااس وايي چې دا د کوریا او جنوبي تلی چرګ غوره دی. دا د ماسش شوي کچالو او د غوټۍ ټوټې سره راځي.
پته: 1962 این. هستسټ سینټ، 773-248-3000
09 د 13
د پروسن چرګ او مچھلی
د پروسن چرګ او مچھلی پرسنس ، د لوسانان په چوک کې ، په 2013 کې د شیکاګو په ډوډۍ او څښاک ډګر باندې خپل نښه نښه کړه کله چې هغې نیگوني معرفي کړه نړۍ ته غوړ ځینې یې په حقیقت کې د تیریدو امیډ چرګ سره ښه والی کوي، کوم چې د لیتر، سکالز، رم، habanero او ځینې پټ مصالحو سره مخ کیږي. دا د کريډي سکبل سال او د ټیسا ټاسسټ ټوټه راځي.
پته: 2952 W. Armitage Ave، 773-384-3333
د 10 څخه 10
د رستر د وچو چرګ سینډویچ
روستر ایا په دې کې شک نشته چې ګانټ آچټس - د الینیکا شهرت څخه - ایا په شیکاګو کې د چرګانو ترټولو غوره چرګ سینڈوچ بند کړئ؟ د هغه په پنځم ځای کې رستر ، د کاروباری ملګري نک کوګاساس سره، غوړ شوی چرګ سنګیوچ د غرمې په جریان کې خدمت کوي او د شیکاګو د خورا ګټو خوړو په منځ کې خورا ډیر جوړ شوی دی. څوک پوهیدل چې یو څه ساده به خلک په داسې یو انډول کې ټپی کړئ؟ د جوس مرغۍ دوه خونی ټوټی د رشوت په مینځ کی کیږدی او د سورچاک ګرمیټ چټی او چامومیل انفیکشن میو سره مینځ ته شوی. رئیس په بل دروازه کې بل ته والړ دی.
پته: 951 W. فولټن مارکيټ
د 13 څخه 11
روسټ کیرولینا د پخلنځی خواږه چرګ
د روست کیرولینا باورچی د چرګانو چرګانو مینځل د شمال لور ته د روست څخه راوتل کیږي د خوړو لپاره فټیو لپاره، کوم چې د لاسلیک چرګ، تیتلی بسکیوټ او د کوچنی موټرو په ګډون شامل دي. ډنرس کولی شي د ناشیلي تودوخې، بوټي موسمي یا مسالې په اندازې کې "هډوکي" یا "هډوکي" ترلاسه کړي. دوی د لاس آلو چپس، mac 'n' پنیر یا د ککبر ډب کول سره راځي.
پته: 1467 W. Irving Park Rd.، 312-261-5564 یا 457 N. Milwaukee Ave، 312-877-5738
د 12 څخه 13
د ستنلي د پخلنځی او ټپ
د ستنلي کاڼي او ټپ د هسپانیا د شمالي سایټ په اوږدو کې د هسپانیا د ټولو حوزو څخه مخکې، د جنوبي حوصلې بریټانیټونه پرانستل شول په لینک پارک کې یې نښه کړې. ډیری خلک د آرامۍ او خواړه ډوډۍ ډک کوي د سه شنبې په ورځ کله چې هر څوک تاسو ته د 14.99 امریکايي ډالرو لپاره د خواړه ټول خواړه ورکول کیږي. په مینو کې تیتلی رنګ شوي چرګ شتون لري، البته، که تاسو د هغې قربانی کوئ، تاسو کوالی شۍ. ټوټې سخي دي او د کور له پلوه ماک 'این' پنیر، بایسټیوټ او ماسشین آلو سره ښه جوړ شوي دي. د سه شنبې په ورځ بیرته د چرګانو د چرګانو $ 15 10 بکس لپاره راشئ.
پته: 1970 این. لینکول ایو، 312-642-0007
د 13 13 13
د هوشو های پارک د دوه اړخیز چرګان
یوشو های پارک د ساینس او صنعت موزیم کې د ساینس عقل وګورئ، بیا د جوشو د هایډ پارک په پوست کې څو دقیقې لیرې د چرګ شوي چرګ انځورونو کې ښکیل کړئ . د جاپاني حوصله شوي نوډل هټۍ یو شمیر رامین توکی نندارې ته وړاندې کوي - د BBQ چرګ ramen د کولډر شنه سره سره - مګر هر ډوډۍ باید د دوه ځله فرعی چرګانو سره چې د شیل، شنه چای او د چونې ډوډۍ ساس سره راځي پیل شي.
پته: 1301 E. 53rd سینټ، 773-643-1652