د Piemonte Cuisine حیرانتیا
که تاسو په شمالي امریکا کې یاست او اروپا ته تلونکي مسافر نه یاست، احتمال لري چې تاسو د پیمیمیم یا پییدمونټ څخه لیدنه نه ده کړې. په حقیقت کې، متحده ایاالتو حتی د Piemonte کتونکو ته چارټونه نه ورکوي، چې 40٪ یې د ګاونډي سویس څخه او 30٪ د آلمان څخه دي.
مګر د خوراکي توکو او شرابو مینه به د پیمیمیمی څخه د "لیدلو لپاره" لیست څخه تیریدو لپاره تسلط وي. د 45 مختلفو DOC شرابونو ته کور، پییمیمیم د شرابو عاشق جنت دی، چې بارالو، باربریسکو، باربرا، او Dolcetto تولیدوي او همدارنګه د جشن غوره آسیکا سپومتی.
شراب په Piemonte کې خورا مهم دی، د باربریسکو په کوچني ښار کې تاسو کولی شئ خپل شراب وخورئ چرچ ته لاړ شئ. هو، شراب په پیمیما کې یو ډول روحاني زغم لري.
د Piemonte انګور او جریان
د فرانسې او سویس سره پوله د هیلي ساحه ( د ایټالیا سیمو نقشه وګورئ) د وچو کرنې لپاره د انګور لپاره غوره دی، کوم چې په ژوره توګه ژورې دي ترڅو د وچ موسم مودې سره مخ شي. چاپیریال ته پاملرنه او په طبیعی توګه تولید شوي توکي خوراکی توکو ته هم پراختیا ورکوي؛ پیمیموت د جنیتي بدلونونو ارګانیزم ته "نه" ویلي دي. مګر د ځاې ښکیلتیا چې "هو" ډیره مهمه ده: د البا سپینې قاچاق، د آرشي وژونکو شیانو لویه برخه او خواړه درملل کیږي او همداراز د جڑی بوټو تولید پراخه برخه د پیمیموت میز څخه یوه برخه ده.
د شیف مارینا رامسوسو په وینا، "پیمیما د نړۍ د جیو بوټو محصولاتو لپاره دی" د شیف مارینا رامسوسو په وینا، دوی په آسټریا ڈیل پالاو کې په ازادۍ توګه په خپل دودیز خواړه کاروي، د سپرګا د ماڼۍ څخه نه چې تورنوینو څخه لیدل کیږي د بریډیرورو Torinese Tel.
011 / 940.87.50) د هغې پخلنځي پخپله د ګزمو او باغ په نظر کې نیولې ده، او د لرګیو توغندي او غوړ پکې شامل دي چې د عصري ګازو ډبرو برسېره. پخوا د دې اړیکې نه یوازې د نندارې لپاره. راماسو له 1800 کلونو څخه پخلی کتاب او کتابونه راټولوي او دوی ته اجازه ورکوي چې د دوی دودیز خواړه رهنمايي کړي.
Piemonte - دا خواړه په دودیز موډل کې پاته ندي
مګر د Piemont د خوړو نه یوازې د رواج سره نږدې نیولو سره. ډیوډ سکینبن په کامبل. ژرو کې د خواړو ډیزاینر، د سینور انجنیري دودیزه خواړه ګڼل کیږي چې د سینس تعجب کوي او د مایکینین رستوران په سترګو کې د غیر معمولی فضا رامنځ ته کول. بیر سره مايع پیزا؟ سایبیرګ؟ یو واضح پلاستيکي بڼې د هری پوټر په نامه یادوي، چې څلور سیمه ییزې ځانګړتیاوې یې پیښ شوي دي لکه د چمټۍ لپاس کینډی؛ تاسو د مصرف کولو رنګ په رنګ غوره کوئ؟ هو، دوی د Sabin's 16 کورس ټول تخنیکي ماین وو کله چې موږ لیدنه وکړه. په دروازه کې د ښه خواړو او لوی رستورانونو په اړه پری افشا پریږدئ - کولمبو. زیرو د خوښۍ احساس کوي او ستاسو په خوله کې د هغه څه په اړه چې تاسو یې په پټه کې یاست توپیر لري - او څنګه. (کامبل. زیرو (بیاکتنه)، پزازا ففاالدا دی سوویا - ریولي. ټیل 001.95.65.222، دوشنبې او سه شنبې)
د روایتیانو لپاره، البته، په پیمیمیم کې ښه خواړه ځای لري. په البا کې د سپکاوي قاچاق شتون لري، په نړۍ کې ترټولو ښه غوره ګڼل کیږي. تاسو به دوی د سپتمبر - جنوري څخه ترلاسه کړئ. نور فصلونه د ژمی تور تورغی او د سپمی تودوخه تودوخه تولیدوی، ژمنی ترټولو ښه دی.
او د دوديز پايميميسي خواړو يوه ښه نښه ده چې هغه پنسليل ډوډۍ پلسټسټونه چې ګرسيني نومېږي.
ایا تاسو پوهیږئ چې تاسو د قاچاق ځان وژنی کولی شئ؟ "لا لا کاسا ډیل تریوراوو" (د قاچاق شکایاتو کور) په کوچنۍ کوسټیګیلیل d'Asti کې سرته رسوي او دوی به تاسو ته د قاچاق وړونکي توضیح کړي، تاسو ته "میرنده" خدمت وکړئ) د غرمې او ماښام تر مینځ یو تن سونا (خدمت وکړو) پنیر د زیتون غوړ کې راوتل شوي او د سیالیو د ټوټې لیرې کولو سره او همدارنګه د ځینو ځور شویو سیوجونو او ډوډۍ سلور سره مینځل شوي، نو تاسو به د دوانا او برټا سره سپي د ځان په لټه کې شئ. دا واقعیا اسانه ده، سپی ټول کارونه کوي کار. (په کوزیګیلیویل آسټی کې د فیزونین بریو 1 کې لا کاسا ډیل تریوراؤ، ټیل 347 2991832)
که چیرې د قاچاق وړونکي تاسو سره اپیل ونکړي، خو دوی یې خوري، بیا خپل ځان ته د Tra Arte & Querce په اړه یو ځای ولرئ چیرې چې تاسو کولی شم هغه څه چې زه یې د چیمپانو ناڅاپي غږوم.
کله چې Piemonte ته لاړ شئ
په پیمیما کې لوړه فصل د اکتوبر - دسمبر دی.
قاچاق او د شرابو حاصلات دلایل دي. د نورو فصلونو په پرتله څومره لوی دی؟ ښه، د رستوران سلنه چې په مني کې ډکه وي د اوړی لپاره د 5 سلنې څخه کم په پرتله، د 25 څخه تر 30 سلنې پورې دي. د بارولو ښارګوټی په منی کی ښکلی ده.
می هم یو ښه وخت دی چې لاړ شي، په ځانګړې توګه که تاسو غواړئ چې ستاسو خواړه له نویو ګلونو سره وکارول شي او بوټي د Piemonte لپاره نامتو دي.
د وحشی ګلونو، پسرلی بارانونو او د Piemonte تازه تازه بوټو مینځلو لپاره ډیر ښه وخت دی. مګر بیا، یوازې د وخت په اړه د پییمیمیټ څخه د لیدلو لپاره ښه وخت دی.
د استوګنې ځایونو ته د استوګنې لپاره
موږ د ټریر بارولو په ښار کې پاتې کیدل، چې د هغې د چټی پتی څخه د بارولو د ښارګوټی ښایسته نظریات وړاندې کوي. سره له دې چې د ځغاستې لپاره ډیرې سیالۍ ترسره کیږي، نو په پام کې ونیول شي؛ دا د 17 ویں پیړۍ ترمینځ د ټولو وروسته وروسته ترمیم شوی!
د زوی هیواد پخولو لپاره (د مارلا، یو پیری شیف) څخه د پیمیمیما په څراغونو دره دره کې، د بیلا بیتا بستر او ناڅاپي هڅه وکړئ. مارلا او فیابریزیو ټولو محلي تولید کونکو سره کار کوي ترڅو تاسو غوره سیمه ایز او دوديزه خواړه راوړي. دوی به تاسو ته درکړي چې څنګه یې پخلی کړئ!
له دې کبله چې دا ټول خورا لوی خواړه او شراب د شرابو د مناسبه هیواد په خاوره کې ویجاړ شوي، موږ وړاندیز کوو چې آسټی ته نژدې د رخصتۍ کرایه کرایه کړئ. په HomeAway کې ډیرې مودې شتون لري، د آټي Vacation Rentals (کتاب مستقیمه وګورئ) وګورئ.
پیمیمیمین نقشه
د پییمیمیم د یوې کتنې لپاره، د ایټالیا د سفر پییرومیټ نقشه وګورئ.