زمبابوې په ویکتوریا فال کې د بووما په رستورانت کې د ګوتو ویټونکي وویل "هڅه وکړئ، دا خوندیتوب خوښوي". دا سمه لاره وه: زه د پیسو مینځلو سره مینه لرم. مګر په یو خوله کې چالان کول؟ لکه څنګه چې خوشحاله دا وه، زه د یو وخت لپاره موپین کیم خوند اخلم، او داسې ښکاري چې وخت راغلی. د دوی د نوم سره سره، مپین کیټونه په ټوله کې کیټونه نه دي، بلکې د امپراتور میتود ډوله بیله برخه چې Gonimbrasia Belina نومېږي .
دا د جنوبي افريقا په ځینو برخو کې نزدې دی او په نورو کې د بوټو خواړه ګڼل کیږي. مګر هرڅوک له دې سره موافق دي چې کیټونه خورا غذايي دي، او ځینې یې دوی د رښتینې خوښې په سترګه ګوري.
د بووم رستوران
بووم د ویکتوریا فالس سفاری لاج په ښکلی پوړونو کې جوړه شوی کلاسک ټرانسپورټ ځای دی. په دې افتخارۍ زمبابوېان رستورانت کې ډنمارک یو افسانوي معامله ده، د بې شمیره محلي خوړو سره چې د بڼې په طرز کې خدمت کوي. په دې کې شامل دي ناڅاپه لکه ناچا تورین او فیلم ټیک. یوه ډوډیډورکتور موجود دی چې ستاسو هډوکي د هډوکو په مینځلو سره ووایی؛ ډانسران د دودیز شونا او بیون سره سم تفریح کوي؛ او بیا ... د میوین کیټونو ویټ دی.
د مپین کیټونو خوند څه دی؟
په بووما کې کیټونه د روميانو، پیاز او لشینیو سره وچ شوي دي، چې هیڅ یو یې په حقیقت کې د غوړیوال د تور سر او خیر او سپکاوي بدن څخه د وتلو احساس نه کوي. د ویټیور سره په هڅولو سره، ما په خوله کې یو له ځانه سره وخوړ او پیل یې پیل کړ.
د موپین کورت لومړنۍ خوله ډیره بد نه وه، د لرګیو او پیاو پواسطه پټ شوي.
مګر لکه څنګه چې زه ژوندې پاتې شوم، اصلي خوندیتوب ناخالص شو او ما د ځمکې، مالګې او drywall مخلوط وموند. دا ډیر ښه نه و. ما په پای کې دا وغوښتله چې دا پای ته ورسوي او دا ځکه چې دا د سیاحتي معاملې وه، ما د دې ثابتولو لپاره یو سند هم ترلاسه کړ.
زه دا سند د هغه څخه پورته کوم چې ما د ویکتوریا فلاپ پل څخه د بنګی کود کولو لپاره ترلاسه کړ.
په افريقا کلتور کې د ميپين کيمونه
ډیری خلک چې د ماپین د کیټونو څخه خوند اخلي په واضح ډول د یو واحد جیو د خوړلو لپاره سندونه نه ترلاسه کوي. په عموما، تاسو به په محلي بازارونو کې د زامبیا، زمبابوې، بوټواناوا، سویلي افريقا او نامیبیا په ټوله سیمه کې د خټکو او / یا سمبول شویو موپین کیټونو سترګو وګورئ. دا خوندور لیدل کیږي کله چې وچې شوې (د شنه شنه غوږونو وروسته وروسته له مینځه ځي) او په لومړي نظر کې شاید تاسو فکر وکړئ چې تاسو د یو ډول لوبیا په لټه کې یاست.
Mopane کیمونه د انګورو ونو لپاره د دوی ترجیحاتو څخه، د سویلي افريقا په شمالي سیمو کې د نسبتا عام ډولونو څخه د انګریز نوم نوموي. د حاصلاتو د ترلاسه کولو لپاره ترټولو غوره وخت د لاروال مرحلې کې ناوخته دی، کله چې دوی ډنډ او رسسي دي او تر اوسه یې د زده کونکو لپاره د مور په مرحله کې د ځمکې زیرمه نه ده کړې. Mopane کیمونه د میو ونو او نورو بوټو څخه هم تغذیه کوي. تازه میوپین کیټونه د موسمی طریقت وړ دي، مګر ځینې سیمه ایز سوډارټینټونه د کانالونو کې د انګورو ګنډل شوي کیمونه خرڅوي.
د سوداګریزې صنعت په توګه د ماپین کیټز
موپین کیمونه په بوټسوانا کې د فین په نامه یادېږي، په زمبابوې کې میشنجه او د سویل افریقا افریقا برخو او په نامیبیا کې هم عمنګوب . د دوی د خوندیتوب خوندیتوب سره سره، دوی یو جدي تغذیه کارکوي، چې 60٪ پروټین او لوړ اوسپنې او کلسیم شامل دي.
څرنګه چې د ماپین د کښت حاصلات د سرچینو په لارو کې لږ تغیر ته اړتیا لري، د تیلو شاګرد د عوایدو ګټور سرچینه ګرځیدلی. په سویلي افریقا کې، مپین کیټونه د څو میلیونو رینډ صنعت دی.
د ماپین د کورتوب سوداګریزتیا د ډیری حاصلاتو په واسطه ډیری وخت کیږي. په صنعت کې نور ګواښونه د حشراتو سره د رقابتي موادو څخه د مخنیوي لپاره د آفت وژونکو کارول شامل دي چې ورته ونو تغذیه کوي؛ او ځنګلونه. د موپین ځینې سوداګریزو کارونو صنعت ته د اعتبار وړ کولو لپاره د کیټونو داخلیدل په پام کې نیولي دي.
څنګه د ماپین کیټونو کک؟
د مپین کیټونو د خوړلو لپاره یو عام لاره په ورته ډول ده چې ما د رومي، لوز، لوبیا، مڼو او پیازونو د ترکیب سره مینځ ته راوړي. هغه کسان چې د کاټرپیلرونو ته السرسۍ لري کولی شي د انلاین پخولو لپاره ترکیبونه ومومي.
د مپین کیزونه هم په یوه ډډ کې اضافه کیدی شي، د هغوی د نرمولو لپاره تیار شوی، یا په آسانۍ سره د ونې خام او تازه خوري. کله چې دوی تازه وي، دوی لږ خوشحاله دي او د دوی ذائط د نورو اجزاوو لخوا ناپاک دي. که دا یو ښه شی یا خراب شی ستاسو سره وي؟
دا مقاله د مارچ په 29، 2017 کې د جیسیکا ماکډونالډ لخوا تازه شوی.