د سفر کولو غوره تجربه د هغه څه وخوري چې د سیمې خلک یې کوي. که تاسو فنلینډ ته ځئ، نو تاسو د یوې لاریون لپاره یاست. دودیز فینیشن خواړه معمولا ساده او تازه دی. ډیری ډوډۍ په آټونو کې آلو لرونکي دي، او ډیری عناصر ځایي او عضوي دي. دلته د اوو ترټولو لوی کانتینايي فنلینډي خواړه دي. څومره څومره چې تاسو تیریږئ هڅه وکړئ.
د 01 01
لیپازوستو
ډورنګ Kindersley / ګټي انځورونه د "خاکی پنیر" په نامه هم پیژندل شوی، دا دا ډوډۍ په دوديزه توګه د غواګانو "بڼسټونو" څخه جوړیږي کوم چې په اصل کې کولستروم دی. شیدې ځړول شوي او په ګردي ډوډۍ کې ځای پرځای شوي ترڅو جوړ شي او بیا پخېږي، چټک شوي یا خړوب شوي وي ترڅو دا زرغون رنګونه وښيي. دا معمولا د پخلیدو وروسته سم خواړه خوړل کیږي، مګر دا هم وچل کیږي او د څو کلونو لپاره ساتل کیږي او بیا تودوخه او خوري. دلته ډیری لارې شتون لري چې خلک د پنیس څخه خوند اخلي. معمولا دا کالی شوی او د قافله سره خوړلی، یا په اړخ کی یا د کافی قافی سره په پورتنی ډک شوی. دا ځینې وختونه د مایکروبیری جیلی سره کارول کیږي یا د سلاد په فټا پنیس کې د بدیل په توګه کارول کیږي. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ په بیلابیلو کیفو یا پنیس کې د پنیر جوړونکو په لټه کې ومومئ یا تاسو دا پنیس په سوداګریزه توګه وپلورئ. په هرصورت، د پنیر سوداګريز ډول د منظم شیدو څخه جوړ شوی او د دودیز نسخو ذائق او رنګ نشتوالی.
02 of 07
Vispipuur
Minanla / Wikimedia Commons / CC 4.0 4.0 Vispipuur داسی یو میسر دی چی د غنمو سمول او لینګیریز څخه جوړ شوی دی. سمولین او نری رنګه د خوږوونکي سره یوځای شوي او بیا پریښودل کیږي. یو ځل چې مینځ ته شو، مخلوط له منځه تللی تر هغه چې دا د موسسې تسلط ولري. وروسته ډوډۍ د شیدو او شکر سره خدمت کیږي. Vispipuur د ډنمارک په مینو کې د فینیش ریستورانونو کې موندلی شئ.
03 of 07
لوهیکیکټو
بو زونډرس / ګټي انځورونه لوهیکیکټسو هغه سوپ دی چې د سالم، کچالو او لیکونو سره جوړه شوې، او ځینې وختونه شیدو اضافه کولو لپاره نور شيدي جوړښت جوړوي. فینیش کورنۍ اکثرا دا د خوړو سوپ د ډوډۍ لپاره لري، او دا د فنلنډ په ډیری رستورانونو کې هم موندل کیدی شي.
04 of 07
مستکاکیراکاکا
پی ایس ایل / د عامه ډومینیک CC0 دا ډیری د فنلین بلوبیر پائی ښکلی دی. د پیریدو سره د جوړیدو پر ځای، دا د کیک په څیر د دوامدارۍ ډیری برخه لري، او دا د ګلوټ څخه پاک دی. Mustikkapirirka په عمومي ډول د قافله سره وي او ډیری وختونه په فینیفوني کیفیو او رستورانونو کې په مینو کې دي.
05 of 07
ریندونکی
پیپ نیلسن / ګټي انځورونه د غوټۍ غوښه د فنلنډ د ډیرو خلکو په ډیوټونو کې یو عام ټکی دی. په فینډنډ کې د کنډک کنډک عامې دي، او ډیر لږ ریزرو ته صادریږي. دوی ډیری یې په ډنمارک کې په مختلفو بڼو مصرف شوي دي. دا په غوښه کې ورته غوښه ورته ده مګر سخته او پیاوړې خوند لري. تاسو به د فنلینیا رستورانونه تاسو ته ډوډۍ ډک کړئ، لکه دا غوښه، لکه ریندری سټی، د سټینګر سټک، د سیند راټیټونه، او د پالیسۍ د پالیسۍ خواړه.
06 د 07
کیلایلاتیککو
ويکي اوکسانين / ويکيپېډيا کامرون / CC BY 2.0 کیلایلاتیککو د قابله ګانو کسر دی، یو د خوښې فنلین ډوډۍ. دا یو دودیز فینیشن ډوډ دی چې معمولا د کال په مني کې خوري. په دې کې د ځمکی غوښه، گوبو، او سره سره ریري جام شامل دی او په تشناب کې پکی شوی دی. دا ډیری وخت په رستوران کې د رستوران په مینځ کې دي.
07 د 07
کلکوککو
رابرټ اندرسن / ګټي انځورونه که څه هم د کولککوکو مفکوره د ځینو لپاره ناڅاپي ده، دا کب ماڼۍ په سایونیا کې، په ځانګړې توګه د پلازمینې کوپیا په ښار کې یو مشهور ډک دی، چیرته چې کلیککوکو ته وقف شوي بندیزونه شتون لري او ښار کلکوککوکو سیالۍ سیالۍ کوي. ډوډۍ معمولا د ریو اوړه سره جوړه شوې ده، او دودیز ډکول د مچھلی، سور، او بیکار دي، که څه هم د دې ډوډۍ لپاره ډک ډیری توپیرونه شتون لري.