د بولډین د سان فرانسسکو سوډډو روټ په بشپړ ډول بې ساري دی. د ټنګی کرسټی او نرم نرمی مرکز، د غذا کڅوړو ته اچول شوی او د بودین د مشهور کلیم چاؤډر سره خدمت کړی، د سان فرانسسکو د خواړو خزانې څخه دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د سان فرانسسکو څخه لیدنه کولی شئ بیکارۍ ته لاړ شئ.
د Boudin's "مور ټوخی" د هغې د خټکي ډډ ځانګړې کوي
په 1849 میلادي کال کې د ایډیور بوډین په نامه یو فرانسوي مهاجر د سنګینیا ته لاړ ترڅو د سرو زرو رش بوم باندې پانګه واچوي.
هغه د دوديزې اروپايي تخنيکونو کارولو لپاره د طبيعي غوړ نيولو لپاره د "مور ټوخي" يا د خړوبو ډوډۍ بنسټ لپاره موندل شوي و. بوډین وموندل چې په سن فرانسسکو کې وموندل شوې خرابه اقلیمي او اصلي میوه یې په زړه پورې ډوډۍ جوړه کړه چې په فرانسه کې د فرانسوي بوټی پواسطه په بشپړه توګه توپیر درلود.
پداسې حال کې چې په 1868 کې نورو فیلډر فیلیشینمان د کیک خم د کارولو څخه پیل وکړ، بدوین له خپل فارمول نه بدله کړه. د Boudin ډوډۍ ډوډۍ یوازې څلور اجزاو جوړه شوې: ناڅاپي اوړه، اوبه، مالګه، او د مور ټوټې برخه. بوډین خپل ډوډۍ ته هیڅ محافظت، خوندور، بوره، غوړ، یا خټین کونکي شامل نه کړل.
په حیرانتیا سره، د بورډین ډوډۍ لپاره د Boudin ترکیب لاهم د ټولو بډو په کارولو کې کارول کیږي. او د اسیدور اصلي مور ټوټې یوه برخه د تیرو 160 کلونو کې د شرکت لخوا جوړه شوې هر یو ډوډۍ کې کارول شوي. د مور ټوخه هره ورځ د اوبو او اوړه سره تغذیه کیږي ترڅو د خوند د سترو پاتې کیدو اطمینان یقیني کړي چې اصلي اسباب نیول شوي.
د مور غوښې حتی د 1906 ز کال د زلزلې او زلزلې له امله ژوندی پاتې شو کله چې لوئیس، اسیدور میرمن په بالټ کې د مور ټوخه یوه برخه وژغوره.
د بدوین بیکري ښکلا
د بودین کورنۍ د بیکارۍ زیرمه تر 1931 پورې اداره کړه، کله چې لوی میکانیزم کاروونکي د کوچني هنرکارانو بډایانو لکه د بدوین په څیر وویستل. ماسټر بیکر سټیو ګراودو سری.
د Boudin د کورنۍ څخه Boudin وپلورل، په 1941 کې یې د تصویب سره، او د بودین اصلي بیه د مور د ټوټې کارولو سره دوام ورکړ. سټیو ګریدودو په 1994 میلادي کال کې وفات شو او ماسټر بکر فرنانڈو پیډیلا د بودین په بکرۍ دود کې دوام لري.
په 1849 کې د یو واحد پلورنځي څخه، د بودین بیک بیک اوس په سن فرانسسکو او جنوبي کیليفورنیا کې 29 موقعیت لري. هر بی بیکری د کوچنی اساسیور د مور د ټوټی څخه د کوچنی ډوډۍ ډوډۍ تولیدوی. بیکاره د هغه کلیم چاؤډر لپاره هم مشهوره ده چې د خټکي ډوډۍ کې کڅوړې کیږي او د سینګیو او سوزانو په وړاندیز کې د سینڈوچ او سوپ ډیر لوی اطمینان لري.
د ماشینمان په څیر کې د Boudin بیکری لیدنه او سفر
د دوی پرچم پلورنځی د ماشیرمین په واښه کې دی چې 26000 فوټبال بکسونه لري. د فشرمین د چټک موقعیتونه د مظاهرې بیکارۍ شامل دي؛ د غیر رسمي بکسز هال بازار او بودین کافي؛ بیسټرو بورډین، د بشپړ خدمت ریستوران او د شخصي ډوډۍ خونه؛ او د بودین میوزیم او بیکري ټر.
د موزیم او بکرری سفر $ 3 لګښت لري او که تاسو په Boudin Bistro کې ډوډۍ وخورئ وړیا وړیا دي. د موزیم کوچني موزیم او د بیکار سفر د لیدلو له لارې د ډوډۍ په جوړولو کې لیدل کیږي، په ګډون د لیدونو او توضیحاتو په شمول چې لیدونکي سره مرسته کوي پدې پوهیدل چې ولې په سان فرانسسکو کې ځنګل غوړ دا ډول ډوډۍ تولیدوي.
د موزیم او بیکار سفر باید د لیدلو لپاره نږدې 15 دقیقې وخت ونیسي.