د کوبیک ښار "د فرانسې تمرکز" یو له هغو مهمو دلیلونو څخه دی چې سیاحان یې مینه لري. ډیری مسافرین د کانبیک ته راځي چې د اوږدې مودې (او ګران لګښت) الوتکې له امله پرته له فرانسې څخه خوند واخلي. کانګیک په واقعیت کې د خپل بنسټ ایښودونکي هیواد څخه ډیره برخه اخیستې ده، او خواړه د ښار مرکز ته نږدې کیف کیفیت او رستورانونو کې خدمت شوي یو خورا ښه میراث دی؛ دا باید د حیرانتیا په توګه راشي چې د یو بګایټ بګټیو یا بشپړ کریسټینټ پیدا کول د کوبیک ښار کې اسانه اسانه ندي. دلته د لسو لوړ بکسونه دي چې باید د هرې فرانسيففیلیل له خوا لیدل کیږي چې د ښار تر ټولو غوره خوښې خوند وخوري.
د 10 څخه 10
Au Pain Grüel
دا بیکارۍ د هغې ټولې برخی د لاس په واسطه جوړوي، د آزموینې او ریښتینې پلرونو الرې کاروي. دا د عضوي کڅوړو (غنمو، ریو، جاسوس او ډیری نورو څخه کار اخلی) او هره ورځ تخلیقی ځانګړتیاوې جوړوي. دا په رښتیا سره د خوندور ذائقو مخلوط د مینونو مینځ ته راوړي چې په برخونو کې راشي چې د سپیټ او خوږو تاوانونو لکه د پیټیټ آرامسینټ، خوندور نیټه، تیاره چاکلیټ او وچو ناک ډوډۍ بدلوي. ایو درد ګریال د هغو خلکو په منځ کې ډیره خوښه ده چې هره ورځ لیدنه کوي، د خوږې ډوډۍ آرامو له لارې خوند اخلي، ترڅو معلومه کړي چې کوم وړاندیز دی.
پته: 375، rue Saint-Jean / 418-522-7246 / ویب پاڼهد 02 څخه 10
لای بایټ درد
لس کاله وړاندې د نوي سټراټیټ سټ روچ په ګاونډ کې د خپلې دروازې پرانیستلو لپاره یو لومړنۍ ګرمې هټۍ چې پین لایئیت پی درد د کارګرانو کارمندانو څخه دی چې د ډوډۍ د خوښۍ فیکیلز څخه خوند اخلي) د تخلیقي ذائق مخلوط لکه د بت تورین، بلیکري جام او ګرد شوي بټ). بیکاره هم د سوپ، کوئچ، سلاد او حتی پزا هم کوي، د قافو او ځانګړتیاو څښلو سره. کښینئ، یا په ګاونډي جینډن سینټ-روچ کې خپله خواړه وخورئ.
پته: 289، rue سینټ- جوزف ایټ / 418-647-3666 / ویب پاڼه (په فرانسه کې)03 د 10
ایریک سرحدون
د کانګیک ښار په نوم پیژندل شوی یوازینی بیکر، د سرحدون یو فرانسوی پیدا شوی او روزل شوي ماهرین د بوکر او پیرود شیف دی. د هغه سګرټونه په ښار کې ترټولو ښه ځای ګڼل کیږي، او د هغه مخلوقات د کوباکیک د خورا غوره هوټلونو او ریستورانونو کې خدمت کوي. ښارګوټی، د هغه برډونه او ویینیویسیرونه په څو ګودام هټیو کې پلورل کیږي، او همدارنګه په خپله د لیون هیلس دو پیټټټ کارټیریر غذا خونه کې د مشهور Rue Cartier په ښار کې موقعیت لري، چې دا هم د نورو نورو ګرمو کور دی بوټیکونه چیرې چې تاسو کولی شئ د ناورین پکنک لپاره زیرمه وکړئ.
پته: 1191، ایونین کارټیر / 418 521-5757 / ویب پاڼه) په فرانسه کې (د 10 څخه 10
لا فورنئ بیو
پداسې حال کې چې دا بې باکه په منظمه توګه د سیاحت په نقشه کې لږه ده، د خوړو ډیری غټ مینځ ته مینه لري چې د لیمویلو د دریم ایونیو په اوږدو کې تګ راتګ وکړي، په تیرو څو کلونو کې چې نوی نوی تخلیقی رستورانونه خپل دروازې پرانیستې دي. په دې نوي نسل کې د لوړې تاسیساتو، لا فورنئ بیو بنسټیز مرکز دی، چې اوس مهال له لسو کلونو راهیسې د وږیدو ځایونو ځای په ځای کړی. دا د 75 مختلفو ډوډۍ ډوله ډولونه لري چې د موسمي وړاندیزونو په دننه کې اوړي. دا پیرودونکي کولی شي د کور جام او سیمه اییز آرشیف محصولات سره وویشي. روښنايي خواړه هم په ساحه کې خدمت کوي.
پته: 1296، 3e ایونیو / 418-522-4441 / ویب پاڼه (په فرانسه کې)د 05 څخه 10
پایلارد
دا بیکري - کیفی د واقعیت له مخې د ښار ترټولو مشهور د ځای ځای دی - په سمه توګه د زاړه ښار په زړه کې - او د هغه مستند پارس امیسيس. کمونیزم میزونه ډونران ته اجازه ورکوي چې له سپارښتنې څخه سینڈوچونه او یا د بکسونو ښکلا جوړونه خوند واخلي. پایلارد د کریسیسټینټ په 2010 کې "د کوبیک ښار" کې غوره جایزه وګټله، دا د سمندر څخه د سهار د کیفی کریسټینټ څخه د خوند اخیستلو لپاره یو غوره ځایونه جوړوي.
پته: 1097، ریو سینټین / 418-692-1221 / ویب پاڼهد 06 څخه 10
پرویلین او چاکلیټ
پرویلین او د چاکلیټ عمده ذخیره د ښار څخه نیم ساعت مخکې موقعیت لري، مګر په خوشاله توګه د کوبیک د ګرمو لپاره، دا د زاړه بندر بازار کې دننه د بیا میشت ځای ځای لري. دا ځانګړتیا پیري دی (د دوی کریسسینټ او ویینیوسیرري کیدای شي د کوبیک تر ټولو غوره وي) او ښه چاکلیټونه، مګر دا په اریر کې د ایریک سرحدون ډیر وروسته وروسته برش خرڅوي او د کور جیل خوند اخلي. د هغې مکرونونه هم په سمه توګه جوړ شوي او خوشبوونکی دي - هغه څه چې په ښار کې د ډیرو نورو ماشین جوړونکو څخه نشي ویل کیدی.
پته: د زوړ بندر د مارکيټ دننه موقعیت لري (مارچی دو ویکس پور): 160، Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / no websiteد 10 څخه 10
ل آر آرسین دو درد
د Rue Cartier، L'Artisan du Pain په ځای واقع شوی پرته د چای یا غوړ څخه پرته پرته د دوديز فرانسوي لاره ډوډۍ کوي. د بي باکري کلاشینکي خوندونه لکه زیتون، مغز، یا وچ شوي روميان، معتبر او آرام دي، او دا 100٪ پاک بیورو (کرکټر) خالص مکان او درد او یو چاکولټ وړاندې کوي ، همدارنگه د کلاشینکو فرانسوي پیرود لکه آکلیک او ملل بکسونه .
پته: 1070، ایونین کارټیر / 418-523-7066 / ویب پاڼه) په فرانسه کې (د 08 08
Picardie Délices et Boulangerie
دا زړه بوخته بی بیکري دوه کوټې لري په کوبیک ښار کې: لومړی د اوږدې مودې لپاره غوره دی چې یوازې د ښار مرکز پورې واقع دی، او دویم په دې وروستیو کې د Rue Cartier په پرانستلو سره پرانستل شوی او په چټکه توګه د ځایي خلکو لخوا تایید شوی. دواړه موقعیتونه میزونه او لمر ګنډي کوي، کوم چې مشتریانو ته اجازه ورکوي چې په ساحه کې خپل تازه سینڈوچونه او سلاد څخه خوند واخلي. Picardie د دې ښکلا کیک او د ستورو تولیداتو غوره (د شیانو او تغذیه کونکو څخه د زیتون غوړونو او توزیع کولو لپاره هم مشهور دی)، چې دا یو عملي پلورنځي جوړوي.
پته: 1029، ایونین کارټیر / 418-522-8889 / ویب پاڼه) په فرانسه کې (د 09 څخه 10
پینټیریر بلوچون
دا بیکارۍ په حقیقت کې بیلګه ده چې دوی خپل عضوي انار تولیدوي او د 20 کیلومتره څخه کم د کوبیک ښار څخه د اوړو کمښت تولیدوي، چې دوی یې د ډیرو مشهور ځایوي غورځنګ کې مخکښ جوړوي. مایکس (کوچنۍ، ګردي بریډونه) د لاسلیک توکي دي، مګر دا پیري او کیک هم لري، کوم چې کولی شي په ساحه کې د خورا غوره کیفیت لرونکي کپ سره سره وکارول شي.
پته: 764، rue Saint-Jean / 418-522-3022 / ویب پاڼه (په فرانسه کې)10 10
لی Croquembouche
د هغه فرانسوي ډبرې وروسته چې د کریم ډک شوي پروفیسورونو سره جوړ شوی و چې له کاره شوي کیرمیل سره یوځای شوی، لی کرواوموبوچ د انفرادي کیک او پیرودونو له پراخو لړۍ سره مخامخ شوی. د هغې لوی پلورنځی، میزونو او د غرمې د غوراوي هرکلۍ هرکلی کوي، دا د اعتبار وړ ځای جوړوي چې د ریو سټ فاسس په لار کې د خوندیتوب څخه وروسته بیرته ایستل کیږي.
پته: 225، Rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / ویب پاڼه (په فرانسه کې)