تر دې وخته پورې، په پاریس کې ایټالوی خواړه په ځانګړې توګه د کور په اړه څه ندي ویل. دلته یو ډیر خورا ښه، د کورنۍ ملکیت پاستا او د پیزا ځایونه وو چې ځینې وختونه ځینې ناڅاپي سیمه ایز خواړه خدمت کوي، د مایکینین لارښوونو کې د رستورانونو چپه کول، او د منځګړیو زنځیرونو ډیر لوی ډیری چې د ایټالوی ګاسډورم نه درلود. ریښتینې عدالت.
مګر په تیرو څو کلونو کې، دا د بنسټیز بدلون لپاره پیل شوی: د نوي اطالوي شیانو نوی نسل او پیرس ته د فرصت په لټه کې د فرصتونو لټون، د ایټالوي سیمو څخه د وارد شویو تازه اجزاوو باندې تمرکز ډیری کوچني تنظیمونه پرانیزي. دوی د پخوانیو کورني ترکیبونو او سیمه ایزو ځانګړو نوو پیرو وړاندیز کوي، د Napolitano-style style څخه، د دودیز سیوری ډوډۍ ته موږ ډیری وختونه اوریدلي ندي.
په زړه پورې، زموږ لاندې راټیټ شمیرې د مرکزي ختیځ پیرس په هماغه سیمه کې راټول شوي دي، دا په ډاګه کوي چې اوس مهال دیني او کلتوري ټولنه شتون لري چې اوس مهال په 11 او دولسمو توقیف ځایونو کې شتون لري ) ولسوالیو (. د کورني تودوخې احساس راوړي چې د سجیلا او زړه پورې وړاندیزونو سره یوځای شوي، دا ایاتري او "bottegas" د پارسیز خواړه راټولیږي - د غوره لپاره. دوی هم د سبزیجستانو دوستانه دي، او په فرانسوي پلازمینې کې د غیر عضویانو لپاره نور انتخابونه زیاتوي. لاندې په پلازمینې کې د ایټالوي پلیونو د سکټور لپاره غوره غوره ځایونه دي - ډیر نوي ځایونه، د دوی تر مینځ ځینې ښې جوړې شوي پتې سره.
د 01 01
یو کاسا راشه
یو کاسا راشه په 11 سپوږمۍ کې د وولټیر او اوبرکیمپف د زړه په منځ کې په یوه خاموش سړک کې ټک شوی او د پیرو لچیس قبرټ نور شمال ته، دا کوچني مواد د کور رومن پخلی د یوې متوقع عصري تمرکز سره په محلي اجزاوو او تخلیقی وړاندیزونو باندی اچوي. د فلیویه فدراسیون لخوا د هغه په څیر د ایټالیا د پلازمېنې پخوانی معمارۍ بدل شوی رژیم چې غوښتل یې خپل ژوند ته راوګرځوي او د میندو ریستوران بیا راولي، خندا شوی، خو خوشحاله او خوشحاله بسټرو په زړه پورې ساده، په جدي توګه ذائقانه ډوډۍ سرته رسوي.
مستقیم، ناڅاپي مینو کې په عمومي توګه د کور لسانګ شامل دي چې هره ورځ، یو مهم ډوډۍ) عموما تازه پاستا (، د ورځې سوپ، او یو ګلان "ګرینټ" تاو کړی. د ډیسټرو په شمول د جنراتور شوی برخه اخیستل شوی ټیرامیسیو په شمول چې کولی شي په اسانۍ سره دوه مږې غاښونه پوره کړي، ورته مساوي دي.
02 of 07
آسټریا فیرارا
په پیرس کې د آسټریا فیررارا په "پزا فریټا" کې: نورترې "پیزا فریټا": د خولې پیزا ټوټې د رایکیکچیو، سپیک او پیکوورینو دی سیسریک کاسوانووا پنیر سره مینځ ته راغلی. د آسټریا فیرارا محکمه په پلازمېنه کې د ایټالیا یو غوره غوره ایټالوی خونې په توګه خواړه د خواړو وړل، آسټریا فیرریا د سلیسي - میلانجوي جوړي جوړه فیډریکا مینسيپپي او فابریزیو فیرارا د برعکس، د ډیرو محبوبینو کیفی ډای سیپپي پخوانی خاوندان دي. افسوس هغه مهال خوشحاله شول کله چې ځوانو په اوسني رستورانت کې د خپلو پاکیو وړتیا بیاکتنه وکړه، سیمه ییزو او دوديزه توکیو ته خدمت کول چې ساتونکي یې بیا بیرته راځي.
د "pizza fritta" هڅه وکړئ: یو بې رحمه غوښه ټوخه چې د اجزاوو لکه خاخ، radicchio او pecorino سره مینځ ته راغلی؛ تازه پادشاهانو په تازه، تغیر لرونکو ذائقو باندې تمرکز؛ یا Burrata پنیس په مستقیم ډول د Puglia څخه، د تازه، خوندیتوب پالونکو سره خدمت وکړ. د شرابو لیست د ایټالیټ ویټامینټ ډیری غوره بڼې لري، او قیمتونه په عمومي ډول مناسب دي.
یو خواه؟ دوی د اونۍ په جریان کې نه خلاصیږي، له دې امله ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو میز ته د دې لپاره چې دوی د اونۍ په جریان کې له مینځه وړل کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ.
03 of 07
ريټرو بوټيټاګ
د پاریس د ریٹرو بوټوګا په کې د اختراعونکي رویويي ډوډۍ رنګي چایګیایا چوغندر، د سمندر اسپرګوس او تیږیدلي بوټو تخمونه لري. د کورني ټریب د روم پیټرو پیټرو رسانو - د ایټالیا پخوانی شیف او سوملویر لخوا پرانستل شو چې پریکړه یې وکړه چې خپل د خوږ او شراب پورې اړوند استعدادونه د فرانسې پلازمېنې ته راوړي - رټرو بوټګگا بله بله وړوکی د پام وړ اختراعونکی او د ایټالوي برتن ډالۍ دي. د ورځې په جریان کې، دا د خندا وړ خو د وړ وړ شراب السته راوړونکي دکان دی، د ټولو وینټزونو) ډیری ایټالوی (سره د شیف-سوملویریر لخوا ټاکل شوی؛ د شپې له خوا، د سرتیرو یو شمیر خلک د څو وړو میزونو نیولو او د رسانانو په مخلوقاتو کې د نمونې لپاره راټول شول.
د پردې تر شا، پخلنځی کوچنی دی او پخلی کول په نسبي ډول د ګرمو تالیفونو په سټیو کې ترسره کیږي، مګر پایلې یې ډیرې خوږې یا رنګې نه دي. رواجونه - حوصلې شوې حوزې لکه د غوټو مونززریلا، روميانو او پټو کولو ایوبګینګ باید د انګورو سره راښکاره شي باید د ډیری ښکیلو مخلوقاتو سره یوځای شي، لکه د کور رویالو د کیری سره ډک شوی او د روشن سایوګیا بیټ سره، د سمندر اسپرګوس سره، او د غوږ شویو غنمو تخمونه.
مالک پیټرو، کله چې د سوملمیر په څیر، یو ښه ارزښت لري، کوم چې د الکولي مشروبات سره به غوره شي، او د ګلاس یا بوتل لپاره وړاندیزونه تل خوشحاله وي. د هغه په انتخاب کې ډیری طبیعی، عضوی او بایډیډیژیک الکونه شامل دي، په عمده توګه د ایټالیا او فرانسې اصلي.
یو خواه؟ دا یو څه پیسی دی، او په پیشنهاد کې د قیمت قیمت نشته. دا ممکنه نه ده چې د نیم بوتل بوتل ترتیب کړئ، په دې مانا چې ژر تر ژره خواړه لګښت لري که تاسو د ډوډۍ ډوډی له یوه څخه زیات شیش تمه کوئ.
رستورانت هره شپه د غرمې او ډوډۍ لپاره، د دوشنبې (یواځې ډوډۍ یواځې) او د شنبې (یوازې د غرمې خدمت) پرته. خوندیتوب سپارښتنه کیږي.
04 of 07
امیسي میني
پاریس کې د امیسي میی په ځای پیزا په پلازمینه کې د ځینو غوره غوره په توګه پیژندل کیږي. جايټ يو کوټ موږ به د رسوونکي وی که چیرې موږ د پلازمینې ترټولو غوره ایټالوې ایټالیا لپاره 20 کلن امیسي میني شامل نه و. د ځینې غوره کولو لپاره شهرت ترلاسه کول - که پاریس کې غوره پیزا نه وي، دا ساریان ټرایتوریا د خوړو د 24 ډولونو څخه کم نه وړاندې کوي، په شمول د سپینې پګړۍ.
د شرابو لیست لا تر اوسه د لاسرسي وړ دی، او د پښو برخه یې د پاریس لپاره ناقابل یقینه سخاوتمندانه لپاره ده - د دوی لاسلیک رګاتووني د پستې پیستو سره، یا د لاروستین سره د ریټوټ هڅه وکړي. د مریخ لپاره، په ډیره غصب شوي سوریه او تلیل پیناکوټو کې، په خاصه توگه په اوړي کې تازه کول.
د یو څه انتظار لپاره تیار شئ، که څه هم، په تیره بیا د اونۍ په آخر کې - د اوږدې لینونو اوږد لینونه له بهر څخه یو عام نظر دی.
05 of 07
Sardegna a Tavola
په زړه پورې کټګورۍ ته لاړ، ښکلې سردارګینا تیوولو - په یو پرسکون، زړه نازک سړک کې موقعیت لري چې د ډېوېډ الیګېر نږدې او د خوښې خواړه او ګل بازار ته یې رسېدلی دی - یو نایابه خو ګرم امونسیس او غوره غوره پیژندل د Sardinian Sardinian cuisine. دا زموږ د غوره کولو وړ نه دی، مګر په واقعیت کې د یوې ځانګړې مودې لپاره د ارزښت وړ.
په 1996 کې پرانستل شو، دا د نویو په پرتله په ښار کې یو بل ایټالوی موسسه ده. دا د ټینوینو سمبولا ملکیت دی، کوم چې په ویاړ د سوډان مستند ځانګړتیاوې سرته رسوي، په متمرکزو بازارونو کې د څه شی سره تړاو لري، له دودیزو، خوندیتوب ډوډۍ څخه د زیتون غوړ او زیتونونو سره د خواړو په پیل کې خدمت شوي، د اختراعونکي طریقو چمتو کولو تازه تازه مچھلی ته خدمت کوي. tagliatelle سره د لوګسټین او نارنج سره. pricey، مګر غوره، د اردنونو د الینونو انتخاب به په ښکلا ډول خواړه بشپړ کړي.
06 د 07
ختیځ ماما
په پاریس کې د ختیځ ماما په ښار کې د پالیسۍ-انداز اندازې. د ختیځ ماما محکمه / د رسمي فیس بوک پاڼه دا د ډیری پیکا "الټرا ټراټوریا" د چیرونین ولسوالۍ په چټکه ناخوښۍ کې به د لومړي ځل لپاره د هیپتریزم د روښانه کولو لپاره ځینې بدله شي - مګر دوستانه، تودوخه خدمت او د شیفرورو کریسانوانو څخه د ناپوليانو خواړه به د زړه او ذهنونو بدلون بدل کړي. د لرګیو څخه ډزې شوي پیزا په اسانۍ سره خورا خوږ دی، د خولې په داخل کې ستاسو کیفیت چې د نیپالی نیپلی پېر سوداګريز نښه ده.
که دا په مینو کې وي - دوی میاشتې بدله کوي - پیزا ازموینه کې د لټټ پنیر، زرغون ګلونه، تازه ټیمونه او خولې لري. عناصر، په ټول احتیاط سره د ایټالیا څخه غوره او وارد شوي، د تڼۍ سره دروغ کولو لپاره خورا نوي دي. پاستا، په مساوي توګه تخلیقي، د دودیزو پلییو په ځای کې خوشحاله، غیر فاسده مسو پینشنونو کې خدمت کوي. د شرابو لیست سړی دی، د مناسبو قیمتونو ایټالوي الکولي توازن د ډیرو کمو پیسو سره.
مالکین یو بل رستورانت لري چې په فرانسوي پلازمېنې کې اوبرما، مشهور دی، نو له دې امله نا امید نه یاست چې تاسو په مصروف شپه کې میز نشو ترلاسه کولی - بل بلته هڅه وکړئ. یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې څومره ځای ځای پرانيستل شي - یا د ساعتونو په اوږدو کې د کتلو خطر شتون لري.
07 د 07
لا تارتوریا پلسینیلا
د کور تیراامیسو په پیرس کې Trattoria Pulcinella کې خورا خوږ دی. د Piccolo Rosso محکمې لا تارتوریا پلسینیلا په ځانګړې توګه د خولې اوبه کولو، مستند ایټالوی ډیسټس لپاره معرفي شوي - مګر دا د خوږ وړ پجیمانو، سړو پالیسیو، سلادونو او انټپیسټي پوټیو وړاندیز کوي، په مناسب قیمت کې.
د Piccolo Rosso ګروپ لخوا ملکیت لري، چې په پاریس کې درې ایټالوي تغذیه شوي ښه رستوران لري، پلکلینیلا په منظم ډول د ګاسټرونیکي پلوه د خورا غوره په توګه اشاره کوي. د کور پنی کوټا د سریبریا کیلوس یا تییرامیسیو سره، هڅه وکړئ چې ډیره سخته کره او خوږه وي. یادونه: دا رستورانت یوازې د ډوډۍ لپاره خلاص دی.